काली मिर्च के साथ राई क्रिस्पब्रेड पटाखे-डिल क्रेम फ्रैच और स्मोक्ड सैल्मन
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए राई क्रिस्पब्रेड क्रैकर्स को काली मिर्च-डिल क्रेम फ्रैच और स्मोक्ड सैल्मन के साथ आज़माएं । यह नुस्खा 24 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? इस पेसटेरियन रेसिपी में है 65 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 28 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। स्टोर पर जाएं और गार्निश उठाएं: डिल स्प्रिंग्स, काली मिर्च, गाजर के बीज, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 32 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं डिल, लाल प्याज और क्रेम फ्रैच के साथ स्मोक्ड सैल्मन हाथापाई, स्मोक्ड सैल्मन और डिल क्रेम फ्रैच के साथ मिनी कॉर्न केक, तथा डिनर टुनाइट: प्रेट्ज़ेल बन पर डिल क्रेम फ्रैची के साथ स्मोक्ड सैल्मन.
निर्देश
1
पैडल अटैचमेंट के साथ लगे एक खड़े इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में खमीर और गर्म पानी को एक साथ हिलाएं और झागदार होने तक, लगभग 5 मिनट तक खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
खमीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सर
कटोरा
2
राई का आटा, 1 कप मैदा, जीरा और नमक डालें और मध्यम गति से फेंटें जब तक कि इसमें शामिल न हो जाए । मिक्सर के लिए आटा हुक संलग्न करें और मध्यम गति से शेष 2/3 कप आटे में धीरे-धीरे हरा दें । आटा मारो जब तक यह कटोरे के किनारे से दूर खींचने के लिए शुरू नहीं होता है, फिर 5 मिनट और हराया ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटा
राई का आटा
जीरा बीज
आटा
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
कटोरा
3
एक गेंद में आटा इकट्ठा करें और हल्के तेल वाले बड़े कटोरे में डालें, आटा को तेल से कोट करने के लिए बदल दें । प्लास्टिक रैप के साथ कटोरे को कवर करें और कमरे के तापमान पर आटा बढ़ने दें जब तक कि थोक में दोगुना न हो जाए, लगभग 1 1/2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
लपेटें
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
कटोरा
4
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
5
आटा नीचे पंच करें और आधा में विभाजित करें । 2 (6 - बाय 4-इंच) आयतों को बनाने के लिए हल्के आटे की उंगलियों के साथ आटा चपटा करें और 3 मिनट खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
पंच
6
आटे के प्रत्येक टुकड़े को आटे की सतह पर 15 - बाय 10-इंच आयत (1/8 इंच मोटी) में रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
रोल
7
प्रत्येक आयत को हल्के से तेल वाली बड़ी बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें, किसी भी ओवरहांग को ट्रिम करें । प्रत्येक आयत को एक नम रसोई तौलिया के साथ या प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और 15 मिनट खड़े रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई तौलिए
बेकिंग शीट
प्लास्टिक की चादर
8
छिद्रित रेखाओं को लंबाई में और आयतों पर क्रॉसवर्ड करें, लगभग 2 इंच अलग, एक कांटा के टीन्स के साथ (क्रैकर्स में क्रिस्पब्रेड को तोड़ने की सुविधा के लिए) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पटाखे
9
ओवन के ऊपरी और निचले तिहाई हिस्से में सेंकना, बेकिंग के माध्यम से चादरों की स्थिति को आधा करना, सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 20 मिनट कुल ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
10
रैक और ठंडा करने के लिए स्थानांतरण । प्रत्येक क्रिस्पब्रेड को लगभग 24 (लगभग 2 इंच) पटाखे में तोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Crispbread
पटाखे
1
क्रेम फ्रैच, डिल, काली मिर्च और नमक को एक साथ हिलाएं । प्रत्येक पटाखे पर चम्मच 1/2 चम्मच क्रेम फ्रैच, फिर शीर्ष पर सामन का एक टुकड़ा लपेटें और ज़ेस्ट के साथ छिड़के ।