काली मिर्च के साथ राई क्रिस्पब्रेड पटाखे-डिल क्रेम फ्रैच और स्मोक्ड सैल्मन

काली मिर्च के साथ राई क्रिस्पब्रेड पटाखे-डिल क्रेम फ्रैच और स्मोक्ड सैल्मन
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए राई क्रिस्पब्रेड क्रैकर्स को काली मिर्च-डिल क्रेम फ्रैच और स्मोक्ड सैल्मन के साथ आज़माएं । यह नुस्खा 24 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? इस पेसटेरियन रेसिपी में है 65 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 28 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। स्टोर पर जाएं और गार्निश उठाएं: डिल स्प्रिंग्स, काली मिर्च, गाजर के बीज, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 32 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं डिल, लाल प्याज और क्रेम फ्रैच के साथ स्मोक्ड सैल्मन हाथापाई, स्मोक्ड सैल्मन और डिल क्रेम फ्रैच के साथ मिनी कॉर्न केक, तथा डिनर टुनाइट: प्रेट्ज़ेल बन पर डिल क्रेम फ्रैची के साथ स्मोक्ड सैल्मन.

निर्देश

1
पैडल अटैचमेंट के साथ लगे एक खड़े इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में खमीर और गर्म पानी को एक साथ हिलाएं और झागदार होने तक, लगभग 5 मिनट तक खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
खमीरखमीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सरहाथ मिक्सर
कटोराकटोरा
2
राई का आटा, 1 कप मैदा, जीरा और नमक डालें और मध्यम गति से फेंटें जब तक कि इसमें शामिल न हो जाए । मिक्सर के लिए आटा हुक संलग्न करें और मध्यम गति से शेष 2/3 कप आटे में धीरे-धीरे हरा दें । आटा मारो जब तक यह कटोरे के किनारे से दूर खींचने के लिए शुरू नहीं होता है, फिर 5 मिनट और हराया ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
राई का आटाराई का आटा
जीरा बीजजीरा बीज
आटाआटा
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडरब्लेंडर
कटोराकटोरा
3
एक गेंद में आटा इकट्ठा करें और हल्के तेल वाले बड़े कटोरे में डालें, आटा को तेल से कोट करने के लिए बदल दें । प्लास्टिक रैप के साथ कटोरे को कवर करें और कमरे के तापमान पर आटा बढ़ने दें जब तक कि थोक में दोगुना न हो जाए, लगभग 1 1/2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
लपेटेंलपेटें
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
कटोराकटोरा
4
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
5
आटा नीचे पंच करें और आधा में विभाजित करें । 2 (6 - बाय 4-इंच) आयतों को बनाने के लिए हल्के आटे की उंगलियों के साथ आटा चपटा करें और 3 मिनट खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
पंचपंच
6
आटे के प्रत्येक टुकड़े को आटे की सतह पर 15 - बाय 10-इंच आयत (1/8 इंच मोटी) में रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
रोलरोल
7
प्रत्येक आयत को हल्के से तेल वाली बड़ी बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें, किसी भी ओवरहांग को ट्रिम करें । प्रत्येक आयत को एक नम रसोई तौलिया के साथ या प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और 15 मिनट खड़े रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई तौलिएरसोई तौलिए
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
8
छिद्रित रेखाओं को लंबाई में और आयतों पर क्रॉसवर्ड करें, लगभग 2 इंच अलग, एक कांटा के टीन्स के साथ (क्रैकर्स में क्रिस्पब्रेड को तोड़ने की सुविधा के लिए) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पटाखेपटाखे
9
ओवन के ऊपरी और निचले तिहाई हिस्से में सेंकना, बेकिंग के माध्यम से चादरों की स्थिति को आधा करना, सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 20 मिनट कुल ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
10
रैक और ठंडा करने के लिए स्थानांतरण । प्रत्येक क्रिस्पब्रेड को लगभग 24 (लगभग 2 इंच) पटाखे में तोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
CrispbreadCrispbread
पटाखेपटाखे
1
क्रेम फ्रैच, डिल, काली मिर्च और नमक को एक साथ हिलाएं । प्रत्येक पटाखे पर चम्मच 1/2 चम्मच क्रेम फ्रैच, फिर शीर्ष पर सामन का एक टुकड़ा लपेटें और ज़ेस्ट के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Creme FraicheCreme Fraiche
पटाखेपटाखे
काली मिर्चकाली मिर्च
सामनसामन
डिलडिल
नमकनमक

सामग्री

11 पौंड तोरी,सक्रिय सूखा खमीर (1/4-ऑउंस पैकेज से)सक्रिय सूखा खमीर (1/4-ऑउंस पैकेज से)1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)एक इलेक्ट्रिक कॉफी/मसाले की चक्की में गाजर के बीज, टोस्टेड और बारीक पिसे हुएएक इलेक्ट्रिक कॉफी/मसाले की चक्की में गाजर के बीज, टोस्टेड और बारीक पिसे हुए1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएक्रेम फ्रैचक्रेम फ्रैच1स्प्रिगगार्निश: ताजा डिलगार्निश: ताजा डिल2(सर्दी)कटा हुआ ताजा डिलकटा हुआ ताजा डिल2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक11 पौंड तोरी,बारीक कसा हुआ ताजा नारंगी उत्तेजकताबारीक कसा हुआ ताजा नारंगी उत्तेजकता2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएराई का आटाराई का आटा113मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)पतले कटा हुआ ठीक गुणवत्ता वाला स्मोक्ड सैल्मन, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआपतले कटा हुआ ठीक गुणवत्ता वाला स्मोक्ड सैल्मन, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए3946 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबिना पका हुआ सर्व-उद्देश्यीय आटाबिना पका हुआ सर्व-उद्देश्यीय आटा2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएगर्म पानी (105-115 डिग्री फारेनहाइट)गर्म पानी (105-115 डिग्री फारेनहाइट)
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स24
स्वास्थ्य स्कोर4
पत्रिका
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