नुस्खा पेपरकाकोर (स्वीडिश अदरक कुकीज़) तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है शाकाहारी स्कैंडिनेवियाई भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए प्रति सेवारत 5 सेंट, आपको एक होर डी ' ओवरे मिलता है जो 108 में कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 42 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा. 21 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । बेकिंग सोडा, पिसी हुई लौंग, पिसी हुई अदरक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 8 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो कामचलाऊ है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं काली मिर्च (स्वीडिश अदरक कुकीज़), माँ की काली मिर्च (जिंजरब्रेड कुकीज़), तथा पेपरकाकोर (जिंजरब्रेड कुकीज़) - वेट - कटन बेकरी, स्वीडन.
निर्देश
1
एक बड़े कटोरे में, आटा, अदरक, दालचीनी, लौंग, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ फेंट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकिंग सोडा
दालचीनी
लौंग
अदरक
सभी उद्देश्य आटा
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
2
मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में, कॉर्न सिरप और ऑरेंज जेस्ट को गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑरेंज जेस्ट
कॉर्न सिरप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
3
मक्खन और चीनी जोड़ें और पिघलने तक, कभी-कभी हिलाते हुए गर्म करना जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
चीनी
4
गर्मी से निकालें और कमरे के तापमान को ठंडा होने दें ।
5
गठबंधन करने के लिए अंडा और व्हिस्क जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
6
आटे के मिश्रण के ऊपर डालें और मिलाने के लिए हिलाएं । आटा को एक गेंद में रूप दें, प्लास्टिक की चादर की एक डबल परत में लपेटें, और रात भर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
सभी उद्देश्य आटा
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
7
ओवन के ऊपरी और निचले तिहाई में रैक की व्यवस्था करें और 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें नॉनस्टिक बेकिंग मैट, जैसे कि सिलपेट्स, या चर्मपत्र पेपर के साथ लाइन 2 बड़ी बेकिंग शीट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पेपर
बेकिंग शीट
ओवन
8
हल्के फुल्के रोलिंग पिन का उपयोग करके, आटे के एक हिस्से को हल्के फुल्के सतह पर 1/4 इंच की मोटाई में बेल लें । कुकी कटर का उपयोग करके, आटे को वांछित आकार में काट लें, जैसे कि मंडलियां, तारे, दिल, घंटियाँ, जिंजरब्रेड पुरुष और क्रिसमस ट्री ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कुकीज़
आटा
रोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कुकी कटर
रोलिंग पिन
9
तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और मोती चीनी के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोती चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
10
बेक करें, कुकीज़ को ऊपरी और निचले रैक के बीच स्विच करें और बेकिंग शीट को बेकिंग के लगभग आधे रास्ते में घुमाएं, जब तक कि किनारे भूरे रंग के न होने लगें, 7 से 8 मिनट । कुकीज़ को ध्यान से देखें ताकि वे बहुत भूरे न हों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कुकीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
ओवन
11
पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक में स्थानांतरित करने से पहले कुकीज़ को बेकिंग शीट पर 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें । बाकी कुकी आटा को रोल करना और काटना जारी रखें और कुकीज़ को ठंडा बेकिंग शीट पर बेक करें । आगे करो: पेपरकाकोर को आगे बेक किया जा सकता है और रखा जा सकता है, एक एयरटाइट कंटेनर में मोम पेपर की चादरों के बीच संग्रहीत, 2 सप्ताह तक, या 1 महीने तक जमे हुए ।