ककड़ी-सौंफ़ सलाद और सौंफ़ बीज विनैग्रेट के साथ समुद्री समुद्री स्कैलप्स

ककड़ी-सौंफ़ सलाद और सौंफ़ बीज विनैग्रेट के साथ समुद्री समुद्री स्कैलप्स
ककड़ी-सौंफ़ सलाद और सौंफ़ बीज विनैग्रेट के साथ समुद्री समुद्री स्कैलप्स की आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 28 ग्राम वसा, और कुल का 306 कैलोरी. यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 1.51 प्रति सेवारत. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए जैतून का तेल, खीरा, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 38 का खराब स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो मुंडा सौंफ़, ककड़ी, और अंगूर के साथ कटा हुआ स्कैलप्स, सौंफ और अंगूर के सलाद के साथ कटा हुआ स्कैलप्स, तथा रेड चिली पेस्ट और सौंफ सलाद के साथ कटा हुआ स्कैलप्स समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
खीरे को छील लें; आधी लंबाई, बीज और पतले स्लाइस में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ककड़ीककड़ी
2
सौंफ़ बल्ब बेस को ट्रिम और त्यागें । बल्ब से डंठल ट्रिम करें, कठोर बाहरी डंठल को त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सौंफ़ बल्बसौंफ़ बल्ब
आधारआधार
3
आधा लंबाई में बल्ब काटें, और पतले स्लाइस में क्रॉसवर्ड काट लें ।
4
सौंफ, खीरा, 2 बड़े चम्मच प्याज़, 1/2 बड़ा चम्मच लहसुन, चिव्स, 1/2 कप राइस वाइन सिरका, जैतून का तेल, 1/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च को एक साथ हिलाएं; कमरे के तापमान 1 घंटे पर खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चावल का सिरकाचावल का सिरका
जैतून का तेलजैतून का तेल
ककड़ीककड़ी
शालोटशालोट
1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें
सौंफसौंफ
लहसुनलहसुन
काली मिर्चकाली मिर्च
नमकनमक
5
गर्म होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटी कड़ाही रखें; सौंफ डालें, और लगातार हिलाते हुए, 1 1/2 मिनट या टोस्ट होने तक पकाएँ । (सावधान रहें कि बीज न जलाएं; वे कड़वे हो जाएंगे । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सौंफ के बीजसौंफ के बीज
बीजबीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
6
पैन से निकालें । गर्मी को मध्यम तक कम करें । जमीन तक एक ब्लेंडर में बीज संसाधित करें; पैन पर लौटें । 1/2 कप अंगूर के तेल में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंगूर के बीज का तेलअंगूर के बीज का तेल
बीजबीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडरब्लेंडर
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
7
गर्मी से निकालें; कमरे के तापमान को ठंडा ।
8
एक साथ सौंफ-संक्रमित तेल, शेष चम्मच छिड़क, शेष 1/2 बड़ा चम्मच लहसुन, शेष 1/4 कप सिरका, शेष 1/4 चम्मच नमक, शेष 1/4 चम्मच काली मिर्च, और संतरे का रस; एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
संतरे का रससंतरे का रस
संक्रमित तेलसंक्रमित तेल
शालोटशालोट
सिरकासिरका
सौंफसौंफ
लहसुनलहसुन
काली मिर्चकाली मिर्च
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
9
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ स्कैलप्स छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
स्कैलप्सस्कैलप्स
10
बहुत गर्म होने तक उच्च गर्मी पर कड़ाही में 1 चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेलजैतून का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
11
स्कैलप्स जोड़ें, और 2 मिनट पकाना । बारी, और 1 मिनट पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कैलप्सस्कैलप्स
12
अलग-अलग प्लेटों पर सलाद की व्यवस्था करें; एक स्कैलप के साथ प्रत्येक शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कैलप्सस्कैलप्स
13
व्हिस्क विनैग्रेट, और सलाद पर बूंदा बांदी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
VinaigretteVinaigrette
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
14
गार्निश, अगर वांछित, और तुरंत सेवा करते हैं ।

सामग्री

1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)कीमा बनाया हुआ chivesकीमा बनाया हुआ chives1बड़े1-1/2 औंस. जिन1-1/2 औंस. जिन596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएफटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)1स्प्रिगगार्निश: सौंफगार्निश: सौंफ1( बैंगन)सौंफ़ बल्बसौंफ़ बल्ब3(सर्दी)ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठीब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)कीमा बनाया हुआ लहसुन, विभाजितकीमा बनाया हुआ लहसुन, विभाजित11 पौंड तोरी,1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)ताजा संतरे का रसताजा संतरे का रस1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएgrapeseed या मूंगफली का तेलgrapeseed या मूंगफली का तेल1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)ताजा जमीन काली मिर्च, विभाजितताजा जमीन काली मिर्च, विभाजित6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएचावल शराब सिरका, विभाजितचावल शराब सिरका, विभाजित1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)नमक, विभाजितनमक, विभाजित6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमकनमक170मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई3(सर्दी)कीमा बनाया हुआ shallots, विभाजितकीमा बनाया हुआ shallots, विभाजित

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Chenin ब्लॉन्क, Pinot Noir

स्कैलप्स शारदोन्नय, चेनिन ब्लैंक और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । शारदोन्नय और चेनिन ब्लैंक ग्रिल्ड या सियर स्कैलप्स के लिए बेहतरीन मैच हैं । यदि आपके स्कैलप्स का बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट से मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर आज़माएं । हैन वाइनरी सांता लूसिया हाइलैंड्स शारदोन्नय 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
हैन वाइनरी सांता लूसिया हाइलैंड्स शारदोन्नय
हैन वाइनरी सांता लूसिया हाइलैंड्स शारदोन्नय
आड़ू, अमृत, पके नाशपाती और वेनिला के रेशमी नोटों के साथ समृद्ध और स्तरित ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर25
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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