ककड़ी-सौंफ़ सलाद और सौंफ़ बीज विनैग्रेट के साथ समुद्री समुद्री स्कैलप्स
ककड़ी-सौंफ़ सलाद और सौंफ़ बीज विनैग्रेट के साथ समुद्री समुद्री स्कैलप्स की आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 28 ग्राम वसा, और कुल का 306 कैलोरी. यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 1.51 प्रति सेवारत. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए जैतून का तेल, खीरा, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 38 का खराब स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो मुंडा सौंफ़, ककड़ी, और अंगूर के साथ कटा हुआ स्कैलप्स, सौंफ और अंगूर के सलाद के साथ कटा हुआ स्कैलप्स, तथा रेड चिली पेस्ट और सौंफ सलाद के साथ कटा हुआ स्कैलप्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
खीरे को छील लें; आधी लंबाई, बीज और पतले स्लाइस में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ककड़ी
2
सौंफ़ बल्ब बेस को ट्रिम और त्यागें । बल्ब से डंठल ट्रिम करें, कठोर बाहरी डंठल को त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सौंफ़ बल्ब
आधार
3
आधा लंबाई में बल्ब काटें, और पतले स्लाइस में क्रॉसवर्ड काट लें ।
4
सौंफ, खीरा, 2 बड़े चम्मच प्याज़, 1/2 बड़ा चम्मच लहसुन, चिव्स, 1/2 कप राइस वाइन सिरका, जैतून का तेल, 1/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च को एक साथ हिलाएं; कमरे के तापमान 1 घंटे पर खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चावल का सिरका
जैतून का तेल
ककड़ी
शालोट
1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें
सौंफ
लहसुन
काली मिर्च
नमक
5
गर्म होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटी कड़ाही रखें; सौंफ डालें, और लगातार हिलाते हुए, 1 1/2 मिनट या टोस्ट होने तक पकाएँ । (सावधान रहें कि बीज न जलाएं; वे कड़वे हो जाएंगे । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सौंफ के बीज
बीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
पैन से निकालें । गर्मी को मध्यम तक कम करें । जमीन तक एक ब्लेंडर में बीज संसाधित करें; पैन पर लौटें । 1/2 कप अंगूर के तेल में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंगूर के बीज का तेल
बीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
फ्राइंग पैन
7
गर्मी से निकालें; कमरे के तापमान को ठंडा ।
8
एक साथ सौंफ-संक्रमित तेल, शेष चम्मच छिड़क, शेष 1/2 बड़ा चम्मच लहसुन, शेष 1/4 कप सिरका, शेष 1/4 चम्मच नमक, शेष 1/4 चम्मच काली मिर्च, और संतरे का रस; एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
संतरे का रस
संक्रमित तेल
शालोट
सिरका
सौंफ
लहसुन
काली मिर्च
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
9
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ स्कैलप्स छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
स्कैलप्स
10
बहुत गर्म होने तक उच्च गर्मी पर कड़ाही में 1 चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
11
स्कैलप्स जोड़ें, और 2 मिनट पकाना । बारी, और 1 मिनट पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कैलप्स
12
अलग-अलग प्लेटों पर सलाद की व्यवस्था करें; एक स्कैलप के साथ प्रत्येक शीर्ष ।
स्कैलप्स शारदोन्नय, चेनिन ब्लैंक और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । शारदोन्नय और चेनिन ब्लैंक ग्रिल्ड या सियर स्कैलप्स के लिए बेहतरीन मैच हैं । यदि आपके स्कैलप्स का बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट से मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर आज़माएं । हैन वाइनरी सांता लूसिया हाइलैंड्स शारदोन्नय 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।