कद्दू के बीज की पपड़ी के साथ सॉटेड ट्राउट फ़िललेट्स
कद्दू के बीज की पपड़ी के साथ सॉटेड ट्राउट फ़िललेट्स सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 40 ग्राम प्रोटीन, 47 ग्राम वसा, और कुल का 610 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $6.05 खर्च करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और पेसटेरियन आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 35 मिनट. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । कद्दू के बीज, नमक और काली मिर्च, शीटकेक मशरूम, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । चूने के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लाइम ग्लेज़ और पिस्ता के साथ लाइम एंजेल फूड केक एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 71 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो अनीस-बीज क्रस्ट के साथ कद्दू तीखा, बेक्ड ट्राउट फ़िललेट्स, तथा सैम्फायर के साथ बादाम ट्राउट फ़िललेट्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक मध्यम कड़ाही में, 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
लहसुन जोड़ें और सुगंधित होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर पकाना, लगभग 30 सेकंड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका
3
शराब जोड़ें और आधे से कम होने तक उबाल लें, लगभग 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
4
चिकन स्टॉक डालें और लगभग 1 मिनट तक आधा कम होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1t सफेद मिर्च पाउडर
5
कड़ाही को आँच से हटा दें और ठंडे मक्खन में, एक बार में 1 बड़ा चम्मच फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
6
एक और मध्यम कड़ाही में, 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
7
शीटकेक कैप डालें और मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ । तिल में हिलाओ और पकाना, अक्सर सरगर्मी, हल्के भूरे रंग तक, लगभग 1 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ शीटकेक को सीज़न करें और कड़ाही को गर्मी से हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
संतरे के फूल का पानी (या 1/4 चम्मच प्रत्येक कसा हुआ नींबू का छिलका और संतरे का छिलका)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
8
एक प्लेट पर, कद्दू के बीज को 1/2 चम्मच नमक और लाल मिर्च के साथ टॉस करें । कोट करने के लिए कद्दू के बीज में ट्राउट फ़िललेट्स के बोनड साइड को दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कद्दू के बीज
ट्राउट फ़िललेट्स
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
9
एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, शेष 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
10
ट्राउट फ़िललेट्स, क्रस्टेड साइड नीचे डालें, और मध्यम तेज़ आँच पर ब्राउन होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ । फ़िललेट्स को पलट दें और तब तक पकाएँ जब तक कि मछली पूरी तरह से सफेद न हो जाए और त्वचा कुरकुरी न हो जाए, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ट्राउट फ़िललेट्स
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
11
फ़िललेट्स को प्लेटों में स्थानांतरित करें ।
12
सॉस में स्कैलियन, टमाटर, सीताफल और नीबू का रस मिलाएं और मध्यम उच्च गर्मी पर फिर से गरम करें, सरगर्मी करें; इसे उबलने न दें । ट्राउट के ऊपर सॉटेड शिटेक और सॉस डालें और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है मार्क वेस्ट पिनोट ग्रिगियो । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 13 डॉलर है ।