कद्दू केला मूस टार्ट
कद्दू केला मूस टार्ट लगभग आवश्यक है 3 घंटे और 20 मिनट शुरू से अंत तक । के लिए $ 1.68 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 488 कैलोरी, प्रोटीन की 5g, तथा 27g वसा की प्रत्येक। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चीनी, कद्दू प्यूरी, ब्राउन शुगर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 24 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो कद्दू-केला मूस टार्ट, पेकन क्रम्बल के साथ कारमेल-कद्दू मूस टार्ट, तथा कद्दू मूस क्रुलर ब्लैक-बॉटम टार्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
एक बाउल में ग्रैहम क्रैकर क्रम्ब्स, चीनी, दालचीनी और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएँ ।
हटाने योग्य तल के साथ 11 इंच के टार्ट पैन में डालें और समान रूप से पक्षों और फिर नीचे दबाएं ।
10 मिनट तक बेक करें और फिर कमरे के तापमान पर ठंडा करें ।
भरने के लिए, आधा-आधा, कद्दू, ब्राउन शुगर, नमक, दालचीनी, और जायफल को एक हीट-प्रूफ बाउल में गर्म पानी के एक पैन पर गर्म होने तक, लगभग 5 मिनट तक गर्म करें ।
एक अन्य कटोरे में अंडे की जर्दी को फेंट लें, कुछ गर्म कद्दू को अंडे की जर्दी में गर्म करने के लिए हिलाएं, फिर अंडे-कद्दू के मिश्रण को वापस डबल बॉयलर में डालें और अच्छी तरह से हिलाएं ।
उबलते पानी के ऊपर मिश्रण को और 4 से 5 मिनट तक गर्म करें, जब तक कि यह लगातार हिलाते हुए गाढ़ा न होने लगे । आप नहीं चाहते कि अंडे हाथापाई करें ।
जिलेटिन को 1/4 कप ठंडे पानी में घोलें ।
कद्दू के मिश्रण में घुला हुआ जिलेटिन, केला और ऑरेंज जेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
नरम चोटियों के रूप में जब तक एक व्हिस्क लगाव के साथ फिट एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में भारी क्रीम कोड़ा ।
चीनी जोड़ें और जब तक आपके पास फर्म चोटियां न हों तब तक व्हिस्क जारी रखें । व्हीप्ड क्रीम को कद्दू के मिश्रण में सावधानी से मोड़ें और इसे ठंडा तीखा खोल में डालें । 2 घंटे या रात भर के लिए ठंडा करें ।
सजावट के लिए, नरम चोटियों के रूप में जब तक व्हिस्क लगाव के साथ लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में भारी क्रीम कोड़ा ।
चीनी और वेनिला जोड़ें और जब तक आपके पास फर्म चोटियां न हों तब तक व्हिस्क जारी रखें । नारंगी ज़ेस्ट के साथ, यदि वांछित हो, तो टार्ट पर सजावटी रूप से व्हीप्ड क्रीम को पाइप या चम्मच करें ।