खट्टे फ्लैटब्रेड पर लार्डो पेस्टो के लिए
खट्टे फ्लैटब्रेड पर लार्डो पेस्टो के लिए सिर्फ वह मसाला हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 66 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 209 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा. 181 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन, उच्च निष्कर्षण वाले ईन्कोर्न आटा, पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे और 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 12 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कारमेलाइज्ड प्याज पेस्टो फ्लैटब्रेड, वेजी और पेस्टो फ्लैटब्रेड पिज्जा, तथा लहसुन स्केप पेस्टो फ्लैटब्रेड.
निर्देश
एक मध्यम आकार के मिक्सिंग बाउल में मैदा, पानी, नमक, जैतून का तेल और खट्टा स्टार्टर एक साथ डालें । आटा को तब तक काम करना जारी रखें जब तक कि यह एक चिकनी लोच विकसित न कर ले, फिर इसे एक गेंद में बना लें ।
जैतून के तेल के साथ एक साफ मिश्रण का कटोरा बूंदा बांदी, और फिर कटोरे में आटा रखें । इसे प्लास्टिक रैप या टाइट-फिटिंग ढक्कन से अच्छी तरह ढक दें, और इसे थोक में दोगुना होने तक, लगभग 6 घंटे तक उठने दें ।
ओवन में एक बेकिंग स्टोन (इस तरह) रखें, और ओवन को 450 एफ तक गर्म करें ।
आटा को लगभग 1/4-इंच मोटी डिस्क में रोल करें । फिर इसे ओवन में रखें, इसे तब तक बेक करें जब तक कि यह थोड़ा फूल न जाए और किनारों पर सुनहरा भूरा हो जाए - लगभग 10 से 12 मिनट । जबकि पिज्जा बेक हो जाता है, लहसुन को मोर्टार और मूसल के साथ कुचल दें (उन्हें यहां ढूंढें), फिर धीरे-धीरे लार्डो में लहसुन में अच्छी तरह से मैश करके एक चिकनी सफेद पेस्ट बनाने के लिए काम करें । एक हाथ में मेंहदी लें, फिर अपने दूसरे हाथ के अंगूठे और तर्जनी के साथ इसकी सुइयों को चुटकी लें, और उन्हें लार्डो और लहसुन के पेस्ट में काम करें ।
ओवन से गर्म फ्लैटब्रेड निकालें, और तुरंत गर्म ब्रेड पर लार्डो पेस्टो फैलाएं, जिससे ब्रेड की गर्मी लार्ड को पिघला सके ।
परमेसन को लार्ड-स्लेटेड ब्रेड के ऊपर छिड़कें । 3 से 5 मिनट के लिए ओवन पर लौटें । स्लाइस करें और गर्म होने पर परोसें ।