गुआजिलो सॉस में कटा हुआ गोमांस (कार्ने देशेब्रदा एन सालसा रोजा )

गुआजिलो सॉस में कटा हुआ गोमांस (कार्ने देशेब्रदा एन सालसा रोजा )
रेसिपी गुआजिलो सॉस में कटा हुआ बीफ (कार्ने देशब्रादन एन सालसा रोजा ) तैयार है लगभग 3 घंटे में और निश्चित रूप से एक महान है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 मैक्सिकन भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 355 कैलोरी, 38 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 4.19 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन लौंग, पेपरकॉर्न, जीरा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह सॉस की तरह अच्छा काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं धीमी गति से पका हुआ कटा हुआ बीफ़ टैकोस / / कार्ने देशेब्राडा, कार्ने मेचाडा (वेनेजुएला कटा हुआ बीफ), तथा पटाकोन्स कॉन कार्ने डेस्मेचडा (कटा हुआ गोमांस के साथ तले हुए हरे पौधे).

निर्देश

1
गोमांस को कवर करने के लिए 5 - से 6-चौथाई गेलन भारी बर्तन में 1 चम्मच नमक और पर्याप्त पानी (लगभग 2 चौथाई) के साथ सभी गोमांस सामग्री डालें । सिमर, आंशिक रूप से कवर किया गया, फोम को स्किम करना और अधिक गर्म पानी जोड़ना यदि आवश्यक हो तो गोमांस को कवर करने के लिए, निविदा तक, लगभग 2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
बीफबीफ
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
2
गोमांस और टुकड़ा निकालें (एक बार ठंडा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफबीफ
3
एक कटोरे में एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से शोरबा को छान लें, ठोस पदार्थों को त्याग दें, और वसा को हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबाशोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनीचलनी
कटोराकटोरा
1
पहले से गरम ब्रायलर।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रॉयलरब्रॉयलर
2
1-पक्षीय शीट पैन में 4 बड़े चम्मच तेल के साथ टमाटर टॉस करें । उबाल लें गर्मी से 3 से 4 इंच नरम और जले तक, 10 से 12 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटरटमाटर
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
3
स्लिट गुआजिलो चिल्स लंबाई में, फिर तना और बीज ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Guajillo काली मिर्चGuajillo काली मिर्च
4
गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर एक सूखी भारी मध्यम कड़ाही (नॉनस्टिक नहीं) गरम करें, फिर 2 बैचों में टोस्ट चिल्स, फ्लैट खोला, चिमटे के साथ मोड़ना और दबाना, जब तक कि अधिक लचीला और रंग में थोड़ा बदल न जाए, प्रति बैच लगभग 30 सेकंड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
टोस्टटोस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
चिमटेचिमटे
5
एक बाउल में निकाल लें और 20 से 30 मिनट तक नरम होने तक गर्म पानी में भिगो दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
6
मध्यम आँच पर गर्म कड़ाही में काली मिर्च, जीरा, ऑलस्पाइस और लौंग को टोस्ट करें, लगातार चलाते हुए, सुगंधित होने तक और एक छाया गहरा होने तक, 30 सेकंड से 1 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जीरा बीजजीरा बीज
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लेंरसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
1/2 कप दानेदार चीनी (टर्बिनाडो या जैविक गन्ना चीनी)1/2 कप दानेदार चीनी (टर्बिनाडो या जैविक गन्ना चीनी)
लौंगलौंग
टोस्टटोस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
7
एक ब्लेंडर में स्थानांतरण ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडरब्लेंडर
8
भुने हुए मसाले, उबले हुए टमाटर, प्याज, लहसुन, 3 मिर्च डी आर्बोल, 2 कप शोरबा, और 1 चम्मच नमक के साथ ब्लेंडर में भिगोए हुए मिर्च और प्यूरी को चिकना होने तक, लगभग 2 मिनट तक डुबोएं । एक स्पाइसीयर सॉस के लिए, शेष 2 मिर्च डी आर्बोल और प्यूरी फिर से जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटरटमाटर
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
लहसुनलहसुन
मसालेमसाले
शोरबाशोरबा
प्याजप्याज
सॉससॉस
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडरब्लेंडर
9
मध्यम-उच्च गर्मी पर साफ बर्तन में शेष 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें जब तक कि यह झिलमिलाता न हो, फिर धीरे-धीरे सॉस जोड़ें, सरगर्मी (यह फैल जाएगा), और उबाल लें, अक्सर सरगर्मी, 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉससॉस
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
10
गोमांस और 1 कप शोरबा (एक और उपयोग के लिए आरक्षित शेष) जोड़ें और मध्यम-कम गर्मी पर पकाना, सरगर्मी, जब तक कि मांस गर्म न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबाशोरबा
बीफबीफ
मांसमांस
1
बीफ पकाया जा सकता है और कटा हुआ 2 दिन आगे, फिर तनावपूर्ण शोरबा में ठंडा (जम वसा बंद स्किम) । उपयोग करने से पहले गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबाशोरबा
बीफबीफ

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब

मैक्सिकन पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । आप बायरन फिडलस्टिक्स वाइनयार्ड पिनोट नोयर की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 45 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
बायरन Fiddlestix दाख की बारी Pinot Noir
बायरन Fiddlestix दाख की बारी Pinot Noir
2016 फिडलस्टिक्स वाइनयार्ड पिनोट नोयर पृथ्वी के साथ बैंगनी और ब्लूबेरी विशेषताओं को दर्शाता है, काली चाय के संकेत और एक लंबी स्मोकी फिनिश । शाकाहारी
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर27
व्यंजनमैक्सिकन
डिश प्रकारसॉस
पत्रिका
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