यदि आपके पास रसोई में बिताने के लिए लगभग 2 घंटे और 45 मिनट हैं, तो मोलासेस ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स एक उत्कृष्ट ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा हो सकता है। यह नुस्खा 6 परोसता है। इस मुख्य पाठ्यक्रम में प्रति सेवारत 590 कैलोरी , 46 ग्राम प्रोटीन और 35 ग्राम वसा है । $4.37 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 37% पूरा करता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चपटी पत्ती वाले अजमोद, नमक और काली मिर्च, अंगूर के बीज का तेल और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण ही आवश्यक है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 79% का ठोस चम्मच स्कोर अर्जित करती है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको ए न्यू टर्न इन द साउथ से होमिनी स्टू के साथ ब्रेज़्ड नॉट-सो-शॉर्ट शॉर्ट रिब्स , मैगपाईज़ मोलासेस शॉर्ट रिब्स और ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
1
ओवेन को चार सौ पच्चीस डिग्री फैहरहाइट तक प्रीहीट करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा अजवायन की पत्तियां, 3 या 4 बड़ी टहनियों से निकाली गई
2
बेल मिर्च को अंगूर के बीज के तेल से ब्रश करें (बाकी तेल बचाकर रखें) और ओवन में लगभग 15 मिनट तक जलने तक भून लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंगूर के बीज का तेल (1 बड़ा चम्मच शिमला मिर्च भूनने के लिए, और 2 बड़े चम्मच सब्जियाँ भूनने के लिए)
3 बड़े चम्मच अंगूर के बीज का तेल (1 बड़ा चम्मच शिमला मिर्च भूनने के लिए और 2 बड़े चम्मच सब्जियाँ भूनने के लिए)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(1 बड़ा चम्मच शिमला मिर्च भूनने के लिए और 2 बड़े चम्मच सब्जियाँ भूनने के लिए)
3
ओवन से निकालें और पसीने के लिए किसी ढके हुए कंटेनर या प्लास्टिक बैग में रखें। ओवन की गर्मी को 350 डिग्री F तक कम होने दें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 लाल शिमला मिर्च, डंठल और बीज हटा दें
लाल शिमला मिर्च, डंठल और बीज हटा दें
4
छोटी पसलियों पर नमक और काली मिर्च छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
बीफ छोटी पसलियां
5
बचे हुए 2 बड़े चम्मच अंगूर के बीज के तेल को एक ढक्कन वाले बड़े सॉस पैन में गर्म करें। छोटी पसलियों को सभी तरफ से काटें और एक उपयोगी थाली में निकाल लें। उसी पैन में अजवाइन, गाजर और प्याज को तब तक भूनें जब तक प्याज पारदर्शी न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 या 4 बड़ी टहनियों से निकाली गई ताजी अजवायन की पत्तियों को बारीक काट लें
बीफ छोटी पसलियां
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
6
बीफ़ स्टॉक, टमाटर का पेस्ट, गुड़, रोज़मेरी और थाइम डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ। छोटी पसलियों को पैन में लौटाएँ, ढक्कन या पन्नी से ढँक दें और 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर तब तक पकाएँ जब तक कि मांस हड्डी से गिर न जाए, लगभग 1 से 1 1/2 घंटे।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
बीफ स्टॉक
बीफ छोटी पसलियां
3/4 चम्मच गुड़
मुर्गे की गर्दन
2 कप लहसुन की कलियाँ
2 बारीक कटा हुआ प्याज़
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
7
जब छोटी पसलियाँ भुन रही हों, भुनी हुई शिमला मिर्च छीलें और जूलिएन काट लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे रिगाटोनी नूडल्स
बीफ छोटी पसलियां
8
जब आप पैन को ओवन से निकालें तो ओवन मिट का उपयोग करना याद रखें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पतले कटा हुआ कार्ने असाडा (बीफ़ स्टेक)
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
9
पसलियों के मांस और हड्डियों को एक उपयोगी थाली में निकाल लें। पैन के रस को एक कटोरे में छान लें और फिर उन्हें मध्यम-तेज़ आंच पर पैन में वापस डाल दें। कॉर्नस्टार्च की एक छोटी कटोरी में 2 बड़े चम्मच पानी डालकर घोल बनाएं।