ग्रीक मैरिनेटेड फ्राइड चिकन-कोटोपाउलो टिगनिटो मारिनाटो
नुस्खा ग्रीक मसालेदार तला हुआ चिकन-कोटोपाउलो टिगनिटो मारिनाटो मोटे तौर पर आपकी दक्षिणी लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 298 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.36 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए शराब, नमक, धनिया के बीज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 33 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ग्रिल्ड और मैरिनेटेड रैबिट रेसिपी (कोनिग्लियो मारिनाटो अल्ला ग्रिग्लिया), ग्रीक मसालेदार चिकन, तथा ग्रीक मसालेदार ग्रील्ड चिकन.
निर्देश
एक: चिकन को धोकर सुखा लें ।
उन्हें एक बड़े गैर-प्रतिक्रियाशील ग्लास या स्टेनलेस स्टील के कटोरे में डालें । एक अलग कटोरे में, जैतून का तेल, नींबू का रस, शराब, लहसुन, प्याज, बे पत्ती, अजवायन, जुनिपर बेरीज, धनिया के बीज और काली मिर्च के कुछ उदार पीस को मिलाएं ।
अच्छी तरह से मिश्रित होने तक व्हिस्क करें और चिकन के ऊपर डालें, चिकन को तब तक फ्यूम करें जब तक कि यह समान रूप से मैरिनेड के साथ लेपित न हो जाए । कवर और सर्द, 2 घंटे या रात भर के लिए मैरीनेट करना ।
चिकन को सूखा लें, सूखा लें, और नमक के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें ।
आटे को एक प्लेट पर फैलाएं या इसे एक पेपर या बड़े ज़िप-लॉक प्लास्टिक बैग में रखें । पर्याप्त जैतून या मूंगफली के तेल (या दोनों के संयोजन) के साथ एक बड़े कास्ट-आयरन स्किलेट भरें, पक्षों को आधा ऊपर आने के लिए, लगभग 1 इंच गहरा । मध्यम-उच्च गर्मी पर, तेल को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (गर्म लेकिन धूम्रपान नहीं) पर लाएं ।
तीन: अंधेरे मांस के साथ शुरुआत चिकन को आटे में रोल करें या इसे आटे के बैग में एक बार में कुछ टुकड़े छोड़ दें, शीर्ष को बंद करें, और इसे लेपित होने तक हिलाएं । अतिरिक्त आटे को हिलाएं और चिकन को गर्म वसा में खिसकाएं
चार: तल को सील होने तक और लगभग 4 मिनट तक रंगने तक भूनें । मुड़ें, और दूसरी तरफ भूरा । आँच को मध्यम (325 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक कम करें और भूनें, एक बार पलट दें, जब तक कि चिकन पक न जाए और सुनहरा न हो जाए, लगभग 15 मिनट और ।
चिकन को वसा से उठाएं और वायर रैक पर अच्छी तरह से सूखा लें ।
एक प्लेट में निकाल लें और हर्ब और लेमन वेजेज की टहनी से गार्निश करें और एक ही बार में सर्व करें ।
यूनानियों ने भी इस चिकन को आधा भूनें और बेक करें, जो इसे तैयार करने का एक अच्छा तरीका है जब आपके पास कंपनी हो या कोई अन्य व्यंजन तैयार कर रहे हों जिसके लिए आपके सभी ध्यान की आवश्यकता होगी । ओवन के केंद्र में एक रैक रखें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें चिकन को स्टेप 4 में तब तक भूनें जब तक कि यह दोनों तरफ से हल्का ब्राउन न हो जाए, लगभग 3 मिनट प्रति साइड ।
इसे बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और इसे ओवन के केंद्र में तब तक बेक करें जब तक कि चिकन लगभग 45 से 50 मिनट तक पक न जाए ।
यूएसडीए पोषण डेटाबेस का उपयोग करके पुस्तक