ग्रील्ड बीफ और मशरूम बर्गर
ग्रील्ड बीफ और मशरूम बर्गर सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 3 सर्विंग्स बनाता है 723 कैलोरी, 41 ग्राम प्रोटीन, तथा 51 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 5.37 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सिंपल रेसिपी की इस रेसिपी में ग्राउंड बीफ, स्विस चीज़, वोस्टरशायर सॉस और प्याज की आवश्यकता होती है । 542 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह एक है प्राइसी अमेरिकी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 30 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 0 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो कामचलाऊ है । इसी तरह के व्यंजन हैं ग्रील्ड मेडिटेरेनियन मशरूम, बीफ और फेटा चीज़ बर्गर, कुक द बुक: मशरूम बीफ बर्गर, तथा ग्रील्ड पोर्टोबेलो मशरूम बर्गर.
निर्देश
सूखे मशरूम को एक खाद्य प्रोसेसर, या एक साफ कॉफी की चक्की (कॉफी पीस को साफ करने के लिए कुछ कच्चे चावल को पीसें) में संसाधित करें, जब तक कि एक पाउडर में जमीन न हो ।
किसी भी बड़े मशरूम के टुकड़े को हटा दें जो नीचे नहीं पीसते हैं, कुछ छोटे टुकड़े ठीक हो जाएंगे ।
बर्गर मिश्रण बनाएं: एक बड़े कटोरे में, मांस, नमक, मशरूम पाउडर, काली मिर्च और वोस्टरशायर सॉस को धीरे से मिलाने के लिए अपने साफ हाथों का उपयोग करें ।
बस तब तक मिलाएं जब तक कि सब कुछ ज्यादातर संयुक्त न हो जाए, एक या दो मिनट । मांस के मिश्रण को ओवरवर्क न करें या यह सख्त और मीटलाफ जैसा हो जाएगा ।
पैटीज़ में फॉर्म: मांस को 3-4 पैटीज़ में आकार दें, लगभग एक चौथाई से एक तिहाई पाउंड प्रति पैटी का उपयोग करके, पैटीज़ के केंद्रों पर थोड़ा सा इंडेंटेशन बनाएं (यह पैटीज़ को पकाते समय काफी सपाट रखने में मदद करेगा, क्योंकि पक्ष केंद्र से अधिक अनुबंध करते हैं) ।
मशरूम को भूनें, फिर प्याज: उच्च, सीधी गर्मी के लिए अपनी ग्रिल तैयार करें । जबकि ग्रिल गर्म हो रहा है, 1 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन को गर्म करें ।
मशरूम डालें और उन्हें तब तक सुखाएं जब तक कि वे अपना पानी न छोड़ दें, लगभग 2-3 मिनट ।
प्याज़ और जैतून का तेल डालें, मिलाने के लिए टॉस करें और तेज़ आँच पर 1 मिनट तक भूनें ।
स्वादानुसार नमक डालें और प्याज़ के नरम होने और ब्राउन होने तक पकाएँ । एक कटोरे में गर्मी और जगह बंद करें ।
बर्गर की मोटाई और आपकी ग्रिल कितनी गर्म है, इस पर निर्भर करते हुए, प्रति पक्ष 5-8 मिनट के बीच, बर्गर को उच्च, सीधे गर्मी पर वांछित दान पर ग्रिल करें ।
पनीर जोड़ें: जब बर्गर लगभग हो जाए, तो उनके ऊपर स्विस पनीर बिछाएं और पनीर को पिघलने दें ।
बन्स को ग्रिल करें: बर्गर बन्स को थोड़े से जैतून के तेल से पेंट करें और उन्हें ग्रिल या ग्रिल ग्रेट्स पर टोस्ट करें ।
बर्गर इकट्ठा करें: इकट्ठा करने के लिए, बर्गर को बन पर रखें और ऊपर से तले हुए प्याज और मशरूम का मिश्रण डालें ।