गोवा करी क्लैम

गोवा करी क्लैम
गोवा करी क्लैम एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और पेसटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए प्रति सेवारत 76 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 154 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । दुकान पर जाएं और प्याज, लक्ष्मी का नारियल दूधया नारियल का दूध, मोटे नमक, और कुछ अन्य चीजें आज इसे बनाने के लिए उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 30 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना उत्कृष्ट नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं गोवा करी क्लैम, मलाईदार गोवा करी क्लैम, तथा ड्रमस्टिक्स के साथ गोअन दाल / नारियल के साथ दाल का गोअन.

निर्देश

1
प्याज को बारीक काट लें और 5 से 6 - चौथाई गेलन भारी केतली में क्लैम को स्क्रब करें गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर तेल गरम करें लेकिन धूम्रपान न करें और प्याज और अदरक को पकाएंजड़, कभी-कभी सरगर्मी, हल्के भूरे रंग तक, 5 से 6 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अदरकअदरक
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुएयुकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
प्याजप्याज
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
2
मसाले और नमक जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, सुगंधित होने तक, लगभग 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसालेमसाले
नमकनमक
3
नारियल का दूध जोड़ें और एक कोमल उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नारियल का दूधनारियल का दूध
4
क्लैम जोड़ें और मिश्रण को धीरे से उबालें, ढककर, कभी-कभी हिलाते हुए, जब तक कि क्लैम खुल न जाएं, 6 से 8 मिनट । (किसी भी बंद क्लैम को त्यागें।)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुएयुकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
5
खाना पकाने के तरल के साथ कटोरे में क्लैम परोसें और चूने के रस, सीताफल और कसा हुआ नारियल के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखा नारियलसूखा नारियल
नीबू का रसनीबू का रस
सिलेंट्रोसिलेंट्रो
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुएयुकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा

उपकरण

सामग्री

0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेकेयेनकेयेन907जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसहार्ड-शेल क्लैम जैसे लिटलनेक (व्यास में 2 इंच से कम; लगभग 36)हार्ड-शेल क्लैम जैसे लिटलनेक (व्यास में 2 इंच से कम; लगभग 36)1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेमोटे नमक, या स्वाद के लिएमोटे नमक, या स्वाद के लिए1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोलक्ष्मी का ताजा नारियल दूधया डिब्बाबंद बिना मीठा नारियल का दूधलक्ष्मी का ताजा नारियल दूधया डिब्बाबंद बिना मीठा नारियल का दूध4झींगा और शिरायुक्तकसा हुआ ताजा नारियल बिना पका हुआ नारियलकसा हुआ ताजा नारियल बिना पका हुआ नारियल22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चकटा हुआ ताजा सीताफल के पत्तेकटा हुआ ताजा सीताफल के पत्ते11टीएसपी सूखा अजवायनकसा हुआ खुली आकर्षक gingerrootकसा हुआ खुली आकर्षक gingerroot1डबल स्टफ्ड ओरियोज़जमीन धनिया के बीजजमीन धनिया के बीज1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेजमीन जीराजमीन जीरा11टीएसपी सूखा अजवायनताजा नींबू या नींबू का रसताजा नींबू या नींबू का रस1( बैंगन)3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेद्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग

क्लैम के लिए शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग बेहतरीन विकल्प हैं । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ज़ेवियर मोनोट बोर्गोग्ने लेस ग्रैंड्स कॉउटर्स शारदोन्नय । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 30 डॉलर है ।
जेवियर Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
जेवियर Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures से तीन भूखंडों की सीमा Meursault के साथ बेल की उम्र 15 से 51 साल. मिट्टी मुख्य रूप से आर्गिल (मिट्टी) होती है, जो इस बौर्गोगेन ब्लैंक में वजन और बनावट लाती है । 2015 विंटेज पके तरबूज, हेज़लनट और नींबू कस्टर्ड की सुगंध दिखाता है, और पड़ोसी गांवों से वाइन की तुलना में व्यापक और अधिक बनावट वाला होता है । एजिंग छोटे फ्रेंच ओक बैरल टोस्ट और वेनिला के नोट उधार देते हैं । सफेद बरगंडी, इसकी समृद्धि, बनावट और टोस्टेड फ्लेवर जोड़े के साथ हल्की मछली और शंख के साथ अच्छी तरह से और क्रीम-आधारित सॉस का प्रतिकार कर सकते हैं । गर्म जलवायु से ओक-वृद्ध शारदोन्नय खुद को ग्रील्ड मछली, स्टार्च, मक्खन और टोस्टेड नट्स के लिए अच्छी तरह से उधार देता है ।
कठिनाईमध्यम
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर4
पत्रिका
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