चिकन एनचिलाडस वर्डेस सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 37 ग्राम प्रोटीन, 38 ग्राम वसा, और कुल का 671 कैलोरी. के लिए $ 2.36 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए टमाटर, कॉर्न टॉर्टिला, अंगूर के बीज का तेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । अंगूर के बीज के तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं स्ट्रॉबेरी क्रम्बल एक मिठाई के रूप में । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1801 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 91 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो चिकन एनचिलाडस वर्डेस, चिकन एनचिलाडस वर्डेस, तथा चिकन एनचिलाडस वर्डेस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
1 चिकन जांघों को मध्यम आकार के सॉस पैन में डालें और बस पानी से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप प्लस 2 चम्मच खट्टी क्रीम
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
लहसुन की एक कली जो आधे में कटी हुई हो, एक प्याज का 1/4 और पानी में 1 चम्मच नमक मिलाएं । एक उबाल लें, कम उबाल लें, और 20 मिनट के लिए ढककर पकाएं, जब तक कि चिकन सिर्फ पक न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ
तोरी के 20 पतले टुकड़े
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
(बड़ी ट्यूब)
3
चिकन जांघों को एक अलग कटोरे में निकालें और छूने के लिए पर्याप्त ठंडा होने दें । 2 जब चिकन पक रहा हो, तो टमाटर और 3 सेरानो चिली मिर्च को एक अलग सॉस पैन में डालें और उन्हें पानी से ढक दें । एक उबाल लें, एक उबाल को कम करें । टमाटर के पकने तक उबालें, और रंग बदल दिया है, लेकिन लगभग 5 मिनट तक गूदेदार नहीं हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप गरम काली मिर्च का तेल (मिर्च का तेल)
1/2 कप प्लस 2 चम्मच खट्टी क्रीम
Tomatillos
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
4
गर्मी से निकालें । टमाटर और सेरानोस को ब्लेंडर में स्थानांतरित करने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Tomatillos
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
5
ब्लेंडर में 1/2 कप टमाटर खाना पकाने के तरल के साथ-साथ लहसुन के 2 लौंग, अपने कटा हुआ प्याज का एक तिहाई कप, और लगभग 1/4 कप कटा हुआ सीताफल (पैक) जोड़ें । (शेष कटा हुआ प्याज और सीताफल का उपयोग गार्निश के लिए किया जाएगा । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Tomatillos
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
6
एक चम्मच नमक डालें। पूरी तरह से मिश्रित होने तक प्यूरी, 15 से 30 सेकंड । गर्मी के लिए स्वाद। यदि पर्याप्त मसालेदार नहीं है तो एक और चिली मिर्च जोड़ें (पकाया नहीं जाना है) । ध्यान दें कि खट्टा क्रीम अंततः सॉस में जोड़ा जाएगा जो बहुत सारे मसाले को ठंडा कर देगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
बटरस्कॉच चिप्स और सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
(बड़ी ट्यूब)
7
यदि आवश्यक हो तो स्वाद के लिए अधिक नमक जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(बड़ी ट्यूब)
8
सॉस को कड़ाही में डालें, उबाल आने दें और 5 मिनट तक उबलने दें । फिर गर्मी से निकालें । 3
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
9
हड्डियों से पका हुआ चिकन मांस निकालें । एक कांटा या चाकू के साथ मांस को काट दिया ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पका हुआ चिकन
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
10
चिकन को एक बाउल में डालें और चिकन में 1/3 से 1/2 कप टोमेटिलो सॉस डालें । चिकन का स्वाद लें; अगर इसे नमक की जरूरत है, तो थोड़ा सा डालें । 4
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Tomatillos
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
11
मध्यम उच्च गर्मी पर एक फ्राइंग पैन में तेल का एक बड़ा चमचा गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
12
पैन में एक टॉर्टिला जोड़ें और इसे दूसरी तरफ फ्लिप करने के लिए एक धातु स्पैटुला का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
13
इस एक के ऊपर एक और टॉर्टिला रखें (अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए) और फिर से पलटें । जब टॉर्टिला को गर्म किया जाता है, तो उन्हें पेपर टॉवल से ढकी प्लेट में निकाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
14
पैन में थोड़ा और तेल डालें, और एक और जोड़ा टॉर्टिला डालें । सभी टॉर्टिला को गर्म करना और नरम करना जारी रखें । ध्यान दें कि यदि आप सिर्फ होममेड टॉर्टिला का उपयोग कर रहे हैं तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं क्योंकि टॉर्टिला पहले से ही गर्म, नरम और खाने के लिए तैयार हैं । 4 ओवन को 200 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें साल्सा वर्डे टोमाटिलो सॉस में एक टॉर्टिला डुबोएं और इसे ओवन-प्रूफ सर्विंग डिश पर रखें । टॉर्टिला के केंद्र में एक चम्मच चिकन स्कूप करें और टॉर्टिला को रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैन) डिब्बाबंद साल्सा वर्दे
Tomatillos
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
ताजा तुलसी के पत्ते, धोए और सुखाए हुए
सफेद मोती ड्रेजेज
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
15
सर्विंग डिश पर रखें और सभी टॉर्टिला के साथ दोहराएं । सॉस खत्म करते समय एनचिलाडस को गर्म रखने के लिए गर्म ओवन में डालें । 5
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
16
साल्सा वर्डे सॉस को फिर से उबाल आने तक गर्म करें, फिर आँच से हटा दें । अच्छी तरह मिश्रित होने तक खट्टा क्रीम में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैन) डिब्बाबंद साल्सा वर्दे
बटरस्कॉच चिप्स और सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
17
ओवन से वार्मिंग एनचिलाडस निकालें और उन सभी के ऊपर साल्सा वर्डे सॉस डालें । कटा हुआ प्याज, पनीर, और सीताफल के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैन) डिब्बाबंद साल्सा वर्दे
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
तोरी के 20 पतले टुकड़े
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
18
तुरंत परोसें।
19
प्याज, पनीर, और सीताफल के अतिरिक्त गार्निश के साथ परोसें ।
मैक्सिकन के लिए पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े बेहतरीन विकल्प हैं । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । एनरूट वाइनरी लेस पोमियर्स पिनोट नोयर 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 62 डॉलर प्रति बोतल है ।