चॉकलेट केक सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिये प्रति सेवारत 56 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस डिश के एक हिस्से में मोटे तौर पर होता है 4 ग्राम प्रोटीन, 27 ग्राम वसा, और कुल 430 कैलोरी. यह नुस्खा 20 परोसता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वनस्पति तेल, बिटरस्वीट चॉकलेट, नींबू का रस और कुछ अन्य चीजें लें । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 15 का स्पून स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो स्वीकारोक्ति #64: मैं केक से वंचित हूं ... क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग और साटन चॉकलेट ग्लेज़ के साथ चॉकलेट केक, चॉकलेट बर्थडे केक: रिच चॉकलेट बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ डेविल्स फूड केक, और आसान बच्चों के जन्मदिन का केक: चॉकलेट बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
केक के लिए: ओवन के निचले तीसरे में एक रैक रखें और 350 डिग्री एफ मक्खन पर प्रीहीट करें और चर्मपत्र पेपर के साथ 9 - बाय 13-इंच केक पैन के नीचे लाइन करें, फ्लैप बनाने के लिए दो तरफ ओवरलैपिंग करें ।
अतिरिक्त बारीक संपूर्ण दूध वाला रिकोटा चीज़ (परिष्कृत करने के लिए, 1 मिनट के लिए खाद्य प्रोसेसर में संसाधित करें)
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
2
कटी हुई चॉकलेट को एक बाउल में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दिल के आकार का छिड़काव
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्च
3
कोला को धीमी आंच पर उबाल लें और चॉकलेट के ऊपर डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दिल के आकार का छिड़काव
कोला
4
5 मिनट तक खड़े रहने दें; चिकना होने तक हिलाएं ।
5
एक मध्यम कटोरे में आटा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिलाएं । एक अलग कटोरे में चीनी और अंडे को मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ थोड़ा गाढ़ा और पीला होने तक, लगभग 3 मिनट तक फेंटें । अंडे में धीरे-धीरे छाछ, तेल, वेनिला और पिघली हुई चॉकलेट मिलाएं । संयुक्त होने तक कम पर मारो, लेकिन वातित नहीं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच लाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार
हलवाई की चीनी के बारे में
वनस्पति तेल (राशि खाना पकाने की विधि पर निर्भर करती है)
दिल के आकार का छिड़काव
खट्टे शहद
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लगभग 1.5 औंस (43 ग्राम) चीनी
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
बारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्च
6
आटा मिश्रण जोड़ें और बस संयुक्त तक हरा जारी रखें । आटे की किसी भी जेब को हटाने के लिए एक रबर स्पैटुला के साथ हल्के से हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
7
बैटर को तैयार पैन में डालें और तब तक बेक करें जब तक कि छूने पर केक हल्के से वापस न आ जाए और बीच में डाला गया टेस्टर साफ न हो जाए, लगभग 40 मिनट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
8
एक रैक पर पैन में केक को पूरी तरह से ठंडा करें । पैन के किनारे के चारों ओर एक चाकू चलाएं और केक को रैक पर उल्टा करें । चर्मपत्र कागज को सावधानीपूर्वक हटा दें और पूरी तरह से ठंडा करें । (केक को पहले से बनाया जा सकता है, कसकर लपेटा जा सकता है और कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक रखा जा सकता है । )
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
9
आइसिंग के लिए: एक सॉस पैन में कुछ इंच पानी उबाल लें जो पानी के ऊपर एक खड़े मिक्सर के कटोरे को पकड़ सके ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
बारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्च
10
कटोरे में चीनी, नींबू का रस, नमक और अंडे की सफेदी को हाथ से फेंट लें । कटोरे को उबलते पानी के ऊपर सेट करें और तब तक फेंटते रहें जब तक कि मिश्रण स्पर्श तक गर्म न हो जाए और चीनी घुल जाए, 1 से 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
व्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिक
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
बारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्च
11
कटोरे को व्हिस्क अटैचमेंट से लगे स्टैंडिंग मिक्सर में स्थानांतरित करें और गोरों को मध्यम-उच्च गति पर तब तक फेंटें जब तक कि वे लगभग एक कठोर चोटी न पकड़ लें और पूरी तरह से ठंडा हो जाएं, लगभग 10 मिनट । मक्खन में मारो, एक बार में थोड़ा, जब तक कि आइसिंग चिकनी और फैलने योग्य न हो । (यदि आइसिंग अलग हो जाती है, तो बस धड़कते रहें और यह एक साथ वापस आ जाएगा । )
परोसने से पहले 2 घंटे तक कमरे के तापमान पर परोसें या अलग रखें, यदि आवश्यक हो तो रेफ्रिजरेट करें । (यदि केक प्रशीतित है, तो परोसने से 1 घंटे पहले कमरे के तापमान पर लाएं । )