चॉकलेट जिलेटो
चॉकलेट जिलेटो एक है लस मुक्त मिठाई। यह नुस्खा 1 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 35 ग्राम प्रोटीन, 100 ग्राम वसा, और कुल का 1880 कैलोरी. के लिए $ 5.63 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 49% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चीनी, कॉर्नस्टार्च, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं आप कौन सा जिलेटो स्वाद हैं? नारियल और अखरोट जिलेटो, बोर्बोन और डार्क चॉकलेट चिप्स के साथ सिसिलियन चॉकलेट जिलेटो, तथा चॉकलेट-चॉकलेट चिप कुकी और स्ट्रॉबेरी जिलेटो सैंडविच.
निर्देश
मध्यम आँच पर 2 1/4 कप दूध को 4-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में उबाल लें । जबकि दूध गर्म हो रहा है, एक कटोरे में चीनी, कॉर्नस्टार्च, नमक और 1/4 कप (ठंडा) दूध को एक साथ चिकना होने तक फेंटें, फिर उबलते दूध में फेंटें और मध्यम आँच पर उबाल लें । उबाल लें, बार-बार फुसफुसाते हुए, 3 मिनट (मिश्रण बहुत गाढ़ा होगा) ।
बचे हुए 1/2 कप (ठंडा) दूध को मध्यम आँच पर 1-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में उबाल लें ।
एक कटोरे में चॉकलेट के ऊपर गर्म दूध डालें और चॉकलेट के पिघलने तक, लगभग 1 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर चिकना होने तक फेंटें । कॉर्नस्टार्च-दूध के मिश्रण में हिलाओ और एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से एक कटोरे में डालें । थोड़ा ठंडा करें, त्वचा को बनने से रोकने के लिए बार-बार हिलाएं, फिर मोम पेपर के साथ सतह को कवर करें और ठंडा होने तक ठंडा करें, कम से कम 1 1/2 घंटे ।
आइसक्रीम मेकर में मिश्रण को फ्रीज करें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और लगभग 3 घंटे तक सख्त होने तक फ्रीज करें ।
परोसने से 5 मिनट पहले नरम होने दें ।
* जिलेटो 1 सप्ताह रखता है ।