चॉकलेट मूस चीज़केक को शुरू से अंत तक लगभग 50 मिनट की आवश्यकता होती है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 8 ग्राम प्रोटीन , 37 ग्राम वसा और कुल 527 कैलोरी होती है। $1.54 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 10% पूरा करता है । यह रेसिपी 12 लोगों के लिए है। इसका आनंद किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन यह वैलेंटाइन डे के लिए विशेष रूप से अच्छा है। यदि आपके पास मक्खन, हैवी व्हिपिंग क्रीम, चीनी और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। यह काफी सस्ती मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 20% का खराब चम्मच स्कोर अर्जित करती है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें रास्पबेरी के साथ चॉकलेट चीज़केक मूस , चॉकलेट मूस चीज़केक पाई और ट्रिपल चॉकलेट मूस चीज़केक भी पसंद आया।
निर्देश
1
एक छोटे कटोरे में, वेफर टुकड़ों, पेकान और चीनी को मिलाएं; मक्खन को कुरकुरा होने तक हिलाएँ। ग्रीज़ किए हुए 9-इंच के किनारों को नीचे और 1-1/2 इंच ऊपर दबाएं। स्प्रिंगफॉर्म पैन।
अंडे की जर्दी जोड़ें; संयुक्त होने तक कम गति पर मारो। एक छोटे कटोरे में, अंडे की सफेदी को तेज़ आंच पर तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ; क्रीम चीज़ मिश्रण में मोड़ो।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज निला वेफर्स
व्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिक
25-30 मिनट तक बेक करें या जब तक कि बीच का हिस्सा लगभग सेट न हो जाए। 10 मिनट के लिए वायर रैक पर ठंडा करें। ढीला करने के लिए पैन के किनारे पर चाकू को सावधानी से चलाएं; 1 घंटा अधिक ठंडा करें। पूरी तरह ठंडा होने तक फ्रिज में रखें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संतरे, कटे और आधे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
8
माइक्रोवेव में, चॉकलेट और मक्खन पिघलाएँ; चिकना होने तक हिलाएँ। 10 मिनट तक ठंडा करें। एक छोटे भारी सॉस पैन में, अंडे की जर्दी, चीनी और कॉफी को फेंटें। मिश्रण के 160° तक पहुंचने तक धीमी आंच पर पकाएं और हिलाएं; वेनिला में हिलाओ.
अनुशंसित शराब: देर से फसल रिस्लीन्ग, लाम्ब्रुस्को डोल्से, Sauternes
चीज़केक के लिए लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग, लैंब्रुस्को डोल्से और सॉटर्नस मेरी शीर्ष पसंद हैं। सफ़ेद डेज़र्ट वाइन चीज़केक (चॉकलेट के बिना) के लिए एक सुरक्षित विकल्प है, लेकिन क्लासिक स्ट्रॉबेरी चीज़केक के साथ एक मीठा लैंब्रुस्को बहुत अच्छा रहेगा। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है बोलिंगर ब्रूट स्पेशल क्यूवी। इसमें 5 में से 4.2 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 60 डॉलर है।
बोलिंगर ब्रूट स्पेशल क्यूवी
एक सुनहरा रंग, जो काले अंगूर की किस्मों का विशिष्ट है। बहुत बढ़िया बुलबुले. नाक पर, इसमें भुने हुए सेब, सेब के कॉम्पोट और आड़ू के संकेत के साथ एक सुंदर सुगंधित जटिलता, पके फल और मसालेदार सुगंध है। तालु पर संरचना, लंबाई और जीवंतता का सूक्ष्म संयोजन होता है। बुलबुले मखमल की तरह हैं. नाशपाती, ब्रियोच और मसालेदार सुगंध का स्वाद, ताजा अखरोट के नोट्स। सभी मछलियों, विशेष रूप से सुशी और साशिमी, शेलफिश जैसे झींगा, झींगा, क्रेफ़िश और ग्रील्ड लॉबस्टर, पोल्ट्री और सफेद मांस, काजू, परमेसन या प्रोसियुट्टो के साथ मिलाएं।