चियांटी मैरीनेटेड बीफ स्टू
नुस्खा चियांटी मसालेदार गोमांस स्टू बनाया जा सकता है लगभग 6 घंटे और 40 मिनट में. के लिए $ 6.09 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 6 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 727 कैलोरी, 48 ग्राम प्रोटीन, और 33 ग्राम वसा. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 24 प्रशंसक हैं । यह के लिए एकदम सही है शरद ऋतु. अगर आपके हाथ में गाजर, आलू, मेंहदी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 85 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो सुपर है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया चियांटी मैरीनेटेड बीफ स्टू, रेड वाइन-मैरीनेटेड बीफ स्टू, और चियांटी कारमेल सॉस.
निर्देश
2
बीफ को 13 बाय 9 इंच के ग्लास बेकिंग डिश में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![बीफ]()
बीफ
बीफउपकरण आप उपयोग करेंगे![ग्लास बेकिंग पैन]()
ग्लास बेकिंग पैन
ग्लास बेकिंग पैन3
मांस पर शराब डालो और 1 1/2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें । मांस को पलट दें और एक और 1 1/2 घंटे के लिए मैरीनेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![मांस]()
मांस![शराब]()
शराब
मांस
शराब4
शराब से मांस निकालें और कागज तौलिये के साथ सूखी पॅट करें । शराब आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![मांस]()
मांस![शराब]()
शराब
मांसशराबउपकरण आप उपयोग करेंगे![कागज तौलिए]()
कागज तौलिए
कागज तौलिए5
एक बड़े डच ओवन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ सभी पक्षों पर मांस का मौसम । चिमटे का उपयोग करके, मांस को पैन में रखें और सभी पक्षों पर भूरा करें, प्रत्येक तरफ लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![नमक और काली मिर्च]()
नमक और काली मिर्च![मांस]()
मांस![खाना पकाने का तेल]()
खाना पकाने का तेल
नमक और काली मिर्चमांस
खाना पकाने का तेलउपकरण आप उपयोग करेंगे![डच ओवन]()
डच ओवन![चिमटे]()
चिमटे![फ्राइंग पैन]()
फ्राइंग पैन
डच ओवन
चिमटे
फ्राइंग पैन7
पैनकेटा डालें और 2 मिनट के लिए बार-बार हिलाते हुए पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें]()
1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें8
गाजर, अजवाइन, लहसुन, जैतून, हरी बीन्स, आलू, मेंहदी और ऋषि जोड़ें । 3 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![हरी बीन्स]()
हरी बीन्स![आलू]()
आलू![रोज़मेरी]()
रोज़मेरी![गाजर]()
गाजर![अजवाइन]()
अजवाइन![लहसुन]()
लहसुन![जैतून]()
जैतून![ऋषि]()
ऋषि
हरी बीन्स
आलू
रोज़मेरी
गाजर
अजवाइन
लहसुन
जैतून
ऋषि9
आरक्षित शराब, टमाटर, और बीफ़ शोरबा को पैन में डालें, लकड़ी के चम्मच के साथ पैन के नीचे से चिपके हुए भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें । मांस को पैन में लौटाएं और तरल को उबाल लें । पैन को ढककर 3 से 3 1/2 घंटे तक या मांस के बहुत नरम होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![बीफ शोरबा]()
बीफ शोरबा![टमाटर]()
टमाटर![मांस]()
मांस![शराब]()
शराब
बीफ शोरबा
टमाटरमांसशराबउपकरण आप उपयोग करेंगे![लकड़ी का चम्मच]()
लकड़ी का चम्मच![फ्राइंग पैन]()
फ्राइंग पैन
लकड़ी का चम्मचफ्राइंग पैन
स्टू
कटिंग बोर्ड
सामग्री
1केजीएस![बीफ ब्रिस्केट]()
बीफ ब्रिस्केट9606 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े]()
सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े425मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![diced टमाटर]()
diced टमाटर31 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर![गाजर, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें]()
गाजर, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें1डंठल![अजवाइन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
अजवाइन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ2लौंग![लहसुन, खुली]()
लहसुन, खुली170मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![हरी बीन्स, आधी]()
हरी बीन्स, आधी43मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![1/4 कप कलामाता जैतून, आधा]()
1/4 कप कलामाता जैतून, आधा4(सर्दी)![ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में]()
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में113मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![pancetta में कटौती, 1/4-inch टुकड़े]()
pancetta में कटौती, 1/4-inch टुकड़े41 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर![लाल आलू, quartered]()
लाल आलू, quartered2स्प्रिग्स![मुर्गे की गर्दन]()
मुर्गे की गर्दन2![ऋषि पत्तियां]()
ऋषि पत्तियां6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च]()
नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च7506 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![Chianti वाइन]()
Chianti वाइन
बीफ ब्रिस्केट9606 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े425मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
diced टमाटर31 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर
गाजर, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें1डंठल
अजवाइन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ2लौंग
लहसुन, खुली170मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
हरी बीन्स, आधी43मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
1/4 कप कलामाता जैतून, आधा4(सर्दी)
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में113मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
pancetta में कटौती, 1/4-inch टुकड़े41 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर
लाल आलू, quartered2स्प्रिग्स
मुर्गे की गर्दन2
ऋषि पत्तियां6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च7506 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
Chianti वाइनअनुशंसित शराब: शिराज, Cabernet सॉविनन, Malbec
बीफ स्टू को शिराज, कैबरनेट सॉविनन और मालबेक के साथ जोड़ा जा सकता है । ये फुल-बॉडी रेड वाइन हार्दिक बीफ स्टू के लिए एकदम सही संगत हैं । एक शराब जिसे आप आजमा सकते हैं वह है डॉ । इसमें 4.6 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 11 डॉलर है ।
एल रिस्लीन्ग डॉ.
"...लगभग शुष्क रिस्लीन्ग में आश्चर्यजनक रूप से जटिल और उत्कृष्ट मूल्य । .. नींबू, हरा सेब, गीला पत्थर, और हल्के फूलों की सुगंध के बाद एक कुरकुरा, स्लेट-संतृप्त तालू और रसदार खट्टे और सेब, अखरोट के तेल, खनिज लवण और गीले पत्थर का अंत होता है । .."- वाइन एडवोकेट " इस शराब को मोसेल रिस्लीन्ग में सबसे अच्छे सौदों में से एक होना चाहिए । अर्न्स्ट लूज़ की' परिचयात्मक ' रिस्लीन्ग को ताजे आड़ू और खुबानी के स्वादों द्वारा चिह्नित किया गया है, जो उचित मात्रा में ताज़ा अम्लता से संतुलित है । एक महान एपेरिटिफ।"- खाद्य और शराब पत्रिकाकठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार6 एचआरएस, 40 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर36
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