चिली-इमली ट्राइक्सी स्टिक्स
एक की जरूरत है ग्लूटेन फ्री, फोडमैप फ्रेंडली, और वेगन होर डी ' ओवरे? चिली-इमली ट्रॉक्सी स्टिक्स कोशिश करने के लिए एक सुपर नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 20 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 21 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 2 सेंट, यह नुस्खा कवर 0% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास लाल मिर्च, दानेदार चीनी, इमली का पेस्ट और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह आपके लिए चाउ द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 30 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 6 का इम्प्रोवेबल स्पूनक्यूलर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चिली-इमली की चटनी के साथ तली हुई सब्जियां, इमली चमकता हुआ स्वोर्डफ़िश चूने, सीताफल और इमली की चटनी के साथ, तथा स्टिक्स पर किक्स.
निर्देश
ओवन को 200 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें ।
एक मध्यम कटोरे में चीनी और लाल मिर्च को एक साथ फेंट लें ।
इमली डालें और, अपनी उंगलियों का उपयोग करके, पेस्ट को चीनी के मिश्रण में तब तक रगड़ें जब तक कि सब कुछ समान रूप से संयुक्त न हो जाए और ब्राउन शुगर की बनावट हो ।
चर्मपत्र कागज की एक शीट पर मिश्रण को 6 इंच के घेरे में छिड़कें । चर्मपत्र कागज की दूसरी शीट के साथ कवर करें । एक रोलिंग पिन या लंबे पीने के गिलास का उपयोग करके, चीनी मिश्रण को तब तक रोल करें जब तक कि यह एक पतली, समान परत में लगभग 1/16 इंच मोटी न हो जाए ।
चर्मपत्र की शीर्ष शीट को निकालें और त्यागें । बेकिंग शीट पर चीनी के साथ चर्मपत्र को सावधानी से स्थानांतरित करें ।
लगभग 35 मिनट तक चीनी के ऊपर पूरी तरह से सूखने तक बेक करें ।
पैन को वायर रैक पर रखें और चीनी को लगभग 15 मिनट तक पूरी तरह से ठंडा होने दें । सूखे चीनी को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें । 2 से 3 बैचों में काम करते हुए, चीनी के टुकड़ों को एक साफ कॉफी या मसाले की चक्की में स्थानांतरित करें और उन्हें एक महीन पाउडर में संसाधित करें ।
पाउडर को एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें, ग्राइंडर के अंदर फंसे किसी भी मिश्रण को बाहर निकाल दें । एक मध्यम कटोरे के ऊपर एक महीन जाली वाली छलनी सेट करें ।
चीनी पाउडर को छलनी में डालें और इसे कटोरे में निचोड़ें, एक चम्मच के पीछे पाउडर के खिलाफ दबाकर इसे जाल के माध्यम से मजबूर करें । छलनी में बचे किसी भी बड़े टुकड़े को ग्राइंडर में लौटा दें और एक महीन पाउडर बना लें । फिर से छान लें और आवश्यकतानुसार पीस और शिफ्टिंग के साथ दोहराएं जब तक कि सभी चीनी मिश्रण संसाधित न हो जाएं (आपके पास कुछ ठोस पदार्थ छोड़ दिए जा सकते हैं) ।
एक काम की सतह पर कागज की एक शीट रखें । लगभग 20 (8-इंच) पेपर स्ट्रॉ और एक टूथपिक तैयार करें । कागज के दूसरे टुकड़े से एक छोटी सी कीप बनाएं । (सुनिश्चित करें कि टिप तिनके के अंत में फिट बैठता है । ) वैकल्पिक रूप से, नंबर 16 ओपन स्टार या नंबर 5 राउंड पाइपिंग टिप का उपयोग करें । एक पुआल 1/4 इंच के एक छोर को मोड़ो । फ़नल या पाइपिंग टिप के बिंदु को स्ट्रॉ के खुले सिरे में फिट करें । फ़नल या पाइपिंग टिप को जगह पर रखना और कागज की शीट पर काम करना, चीनी मिश्रण के लगभग 1 1/4 चम्मच में चम्मच । चीनी के मिश्रण को स्ट्रॉ में पोक करने के लिए टूथपिक के नुकीले सिरे का इस्तेमाल करें ।
फ़नल या पाइपिंग टिप निकालें और स्ट्रॉ के खुले सिरे को बंद करने के लिए 1/4 इंच नीचे मोड़ें । शेष तिनके और चीनी के साथ दोहराएं ।