एक की जरूरत है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, और फोडमैप फ्रेंडली होर डी ' ओवरे? टोइसन-शैली जोंग कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 15 परोसता है और प्रति सेवारत $6.24 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 20 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल का 600 कैलोरी. यदि आपके हाथ में बेबी झींगा, मूंग, कनोलन तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 38 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 88 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो बांस के पत्तों में लिपटे चिपचिपा चावल (जोंग या झोंगज़ी), मेमने का कश्मीरी शैली का पैर-मेमने की यह भारतीय शैली एक वास्तविक उपचार है, हर कोई सोचेगा कि आप एक पेटू शेफ हैं, तथा इंडियाना स्टाइल चिली-आप इसके साथ मिडवेस्ट स्टाइल चिली बना सकते हैं समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
नमकीन बतख अंडे के लिए नुस्खा का पालन करें । यदि पके हुए नमकीन बतख अंडे की जर्दी का उपयोग कर रहे हैं, तो चरण पर जाएं
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख अंडे
मशरूम की किस्में
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
पूरे बतख
2
पोर्क पेट को ठीक करने के लिए नुस्खा का पालन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क बेली
1
जोंग के पत्तों के पैकेज का कम से कम आधा हिस्सा एक बड़े कंटेनर में रखें और पूरी तरह से ठंडे पानी से ढक दें । चौबीस घंटे के लिए पत्तियों को भिगोएँ, दो बार पानी बदलते रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
2
जोंग के पत्तों को बड़े स्टॉकपॉट या डच ओवन में रखें । पानी के साथ कवर करें और उच्च गर्मी पर स्टोव पर रखें । एक उबाल लेकर आएं, आँच को मध्यम कर दें और 30 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड चिकन पैर
मीठी लाल मिर्च (छोटी गोल शिमला मिर्च के बजाय आयताकार आकार की काली मिर्च देखें)
3
पत्तियों को सूखा और ठंडे पानी से कुल्ला । वेजिटेबल ब्रश का उपयोग करके, एक पत्ता लें और प्रत्येक तरफ स्क्रब करें और बहते पानी के नीचे फिर से कुल्ला करें । रसोई कैंची का उपयोग करके स्टेम को ट्रिम करें और त्यागें । तब तक दोहराएं जब तक कि सभी पत्ते स्क्रब, रिंस और ट्रिम न हो जाएं । पाप कोलंडर छोड़ दें और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
4
लैप चेओंग के लिए: ठंडे बहते पानी और नाली के नीचे लैप चेओंग को कुल्ला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
5
प्रत्येक लैप चेओंग को आधा क्रॉसवर्ड में काटें । प्रत्येक आधी लंबाई को दो बार क्वार्टर में विभाजित करें (आपको प्रत्येक लैप चेओंग से 8 टुकड़े निकलने चाहिए) । एक तरफ सेट करें ।
6
ठीक पोर्क बेली के लिए: अतिरिक्त नमक को हटाने के लिए ठंडे बहते पानी के नीचे पोर्क बेली को कुल्ला । कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं और लंबाई में 1/2 इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में स्लाइस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क बेली
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
7
प्रत्येक पट्टी को 1 इंच के टुकड़ों में काटें । एक तरफ सेट करें ।
1
प्रत्येक जर्दी को आधा में काटें और एक तरफ सेट करें । यदि कच्चे नमकीन बतख अंडे की जर्दी का उपयोग कर रहे हैं: जर्दी से अलग सफेद । एक और उपयोग के लिए सफेद आरक्षित करें (वे रेफ्रिजरेटर में 1 महीने तक रखेंगे) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख अंडे
मशरूम की किस्में
2
हल्के से तेल लगी रसोई कैंची का उपयोग करके आधे में जर्दी काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम की किस्में
1
झींगा और स्कैलप्स को अलग-अलग छोटे कटोरे में रखें । ठंडे पानी की नाली में तीन बार धोएं । पूरी तरह से पानी से ढक दें और पंद्रह मिनट तक भीगने दें । छानकर अलग रख दें । स्ट्रिप्स में कटा हुआ स्कैलप्स और एक तरफ सेट करें ।
सेम को महीन जालीदार छलनी में रखें । ठंडे बहते पानी के नीचे कुल्ला करें जब तक कि पानी साफ न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉस
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
2
वनस्पति तेल और नमक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
3
चावल में मूंग डालें और मिलाने के लिए टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Mung बीन्स
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
4
इकट्ठा करना: लगभग एक ही आकार के दो पूरे जोंग पत्ते लें । सुनिश्चित करें कि पत्तियों में कोई आँसू या चीर नहीं हैं । पत्तियां एक ही दिशा में वक्र होनी चाहिए । प्रत्येक हाथ में एक जोंग का पत्ता लें, इसे अपने सामने क्षैतिज रूप से पकड़े हुए सुनिश्चित करें कि छोर एक दूसरे से मेल खाते हैं । दूसरे पत्ते के केंद्र रीढ़ पर एक पत्ती के ओवरलैप किनारे । पत्तियों के केंद्र में अपने अंगूठे के साथ ओवरलैपिंग पत्तियों को पकड़ें और आधे में मोड़ें ।
5
पत्ती के निचले आधे इंच को ऊपर की ओर मोड़ें और जोंग के लिए पत्तियों के अंदर जेब बनाने के लिए अंगूठे के नीचे टक करें । मुड़े हुए पत्तों को एक हाथ में पकड़ें और फिर दूसरे हाथ का उपयोग करके पत्तियों को खोलकर जेब को अंदर करें ।
6
पत्तियों को मजबूती से पकड़े हुए, 3 बड़े चम्मच चावल के मिश्रण को जेब में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
7
एक बार पीस क्योर पोर्क बेली, आधा अंडे की जर्दी, तीन झींगा, तीन स्ट्रैंड स्कैलप्स और एक पीस लैप चेओंग को चावल के बीच में डालें । एक और 3 बड़े चम्मच चावल के साथ भरने को कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क बेली
मशरूम की किस्में
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
8
जोंग की ऊंचाई बढ़ाने के लिए इसे दो पत्तियों के ऊपर लपेटकर तीसरा जोंग पत्ता डालें । आप इस पत्ते का उपयोग सब कुछ बंद करने के लिए करेंगे । तीसरे पत्ते का बाहरी किनारा लें और इसे केंद्र की ओर मोड़ें, जोंग को सील करें । जोंग को अब एक सिरे पर सील कर दूसरे सिरे पर खोलना चाहिए ।
9
पत्तियों को खुले सिरे की ओर चिकना करें और फिर सभी सिरों को इकट्ठा करें, उन्हें केंद्र की ओर मोड़ें और अपने अंगूठे से पकड़ें । दृढ़ रहें, लेकिन पत्तियों को चीर या फाड़ न दें । अगर पत्तियां फट जाती हैं, तो शुरू करें । जोंग के चारों ओर कई लूप बनाकर और गाँठ के साथ सुरक्षित करके रसोई की सुतली से सुरक्षित करें । पैट ने जोंग को कॉम्पैक्ट करने के लिए दोनों तरफ हाथों से समाप्त किया । जोंग के पत्तों और भरने के समाप्त होने तक दोहराएं । अतिरिक्त जोंग के पत्तों को वायर कूलिंग रैक पर कमरे के तापमान पर सुखाया जा सकता है और पुन: उपयोग किया जा सकता है
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतली
संतरे, कटे और आधे
10
परत एक बड़े भंडार में जोंग समाप्त हो गया और पानी के साथ कवर किया ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
11
उच्च गर्मी पर स्टोव पर रखें, कवर करें, और उबाल लें । गर्मी को मध्यम तक कम करें । 2 1/2 घंटे के लिए पकाएं, जोंग को जलमग्न रखने के लिए उबलते पानी के साथ पॉट को ऊपर उठाएं और खाना पकाने को बढ़ावा देने के लिए हर घंटे जोंग को घुमाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मीठी लाल मिर्च (छोटी गोल शिमला मिर्च के बजाय आयताकार आकार की काली मिर्च देखें)
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
12
सिंक में सेट कोलंडर में जोंग और नाली निकालें। दस मिनट तक आराम करने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
13
खुले पार्सल काटें और सोया सॉस के साथ तुरंत परोसें । अतिरिक्त जोंग को रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक या फ्रीजर में कई महीनों तक रखा जा सकता है । गर्म करने के लिए, गर्म होने तक उबलते पानी में रखें ।