टैगलीओलिनी कॉन वोंगोल ई तोरी (क्लैम और तोरी के साथ पतले नूडल्स)
टैगलीओलिनी कॉन वोंगोल ई ज़ुचिनी (क्लैम और ज़ुचिनी के साथ पतले नूडल्स) सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 17 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और कुल का 469 कैलोरी. यह डेयरी मुक्त और पेसटेरियन नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 1.68 प्रति सेवारत. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । चिली फ्लेक्स, न्यूजीलैंड कॉकल्स, तोरी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 25 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 51 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं क्लैम के साथ लिंगुइन (लिंगुइन कॉन ले वोंगोल), टैगलीटेल कॉन वोंगोल-थोड़ा क्लैम के साथ पास्ता, तथा क्लैम्स ओरेगानाटो: वोंगोल उत्पत्ति.
निर्देश
1
1 नुस्खा मूल पास्ता आटा, नुस्खा इस प्रकार है;
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्ता आटा
2
2 घंटे के लिए नमक के घोल में क्लैम को भिगोएँ, पानी को कई बार बदलें और पानी में बसने वाले तलछट को त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
3
रेसिपी के अनुसार पास्ता तैयार करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
4
इसे पास्ता रोलिंग मशीन पर सबसे पतली सेटिंग में रोल करें, फिर 1/8-इंच मोटी रिबन में काट लें । सूजी के साथ धूल वाली शीट ट्रे पर सेट करें और पकाने के लिए तैयार होने तक साफ, नम डिश टॉवल के साथ कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
किसी स्थानीय उद्यान से नहीं
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
सफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
5
एक उबाल में 6 चौथाई पानी लाएं और 2 बड़े चम्मच नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
6
12 से 14 इंच के सॉस पैन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
7
लहसुन और चिली फ्लेक्स डालें और 5 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
1 संतरा, छिलका
8
तोरी और टमाटर डालें और तब तक पकाते रहें जब तक कि टमाटर का रस वाष्पित न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
3 मध्यम तोरई, दरदरा कसा हुआ (लगभग)
9
क्लैम और वाइन कवर जोड़ें, और तब तक पकाएं जब तक कि क्लैम भाप से खुला न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
10
उबलते पानी में पास्ता को गिराएं और 1 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
11
नाली और क्लैम के साथ बर्तन में जोड़ें । तब तक टॉस करें जब तक नूडल्स अच्छी तरह से तैयार न हो जाएं और सॉस उचित स्थिरता हो, अजमोद डालें और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
12
मूल पास्ता आटा
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्ता आटा
13
एक बड़े लकड़ी के कटिंग बोर्ड के केंद्र में आटा का टीला 3 1/2 कप । आटे के बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें अंडे और जैतून का तेल डालें । एक कांटा का उपयोग करके, अंडे और तेल को एक साथ हरा दें और आटे को शामिल करना शुरू करें, कुएं के आंतरिक रिम से शुरू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
14
जैसे ही आप कुएं का विस्तार करते हैं, कुएं के आकार को बनाए रखने के लिए आटे को टीले के आधार से ऊपर धकेलते रहें । आटा का आधा हिस्सा शामिल होने पर आटा एक साथ आ जाएगा । अपने हाथों की हथेलियों का उपयोग करके, दोनों हाथों से आटा गूंधना शुरू करें । एक बार जब आपके पास एक चिपकने वाला द्रव्यमान हो, तो बोर्ड से आटा हटा दें और किसी भी बचे हुए बिट्स को खुरचें और त्याग दें । हल्के से बोर्ड को रिफ्लोर करें और 6 और मिनट के लिए सानना जारी रखें । आटा लोचदार और थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए । प्लास्टिक में आटा लपेटें और कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)