यह नुस्खा 10 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 8 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम वसा, और कुल का 190 कैलोरी. के लिए $ 1.77 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । शराब, काली मिर्च, लहसुन लौंग, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 4 घंटे 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 35 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो ग्रेमोलटा के साथ ओसो बुको, ग्रेमोलटा के साथ ओसो बुको, तथा पोलेंटन और ग्रेमोलटा के साथ पोर्क शैंक ओसो बुको समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 325 एफ पर प्रीहीट करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
नमक और काली मिर्च के साथ पैट शैंक्स सूखा और मौसम । शैंक्स और आटे को 2 बड़े सील करने योग्य प्लास्टिक बैग के बीच विभाजित करें और कोट करने के लिए हिलाएं, फिर अतिरिक्त आटे को मिलाते हुए बैग से शैंक्स हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1 कप क्यूब्ड रोटिसरी चिकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
3
फोम के कम होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर ओवनप्रूफ पॉट में तेल और 2 बड़े चम्मच मक्खन गरम करें, फिर भूरे रंग के 2 बैचों में अच्छी तरह से 10 से 12 मिनट प्रति बैच, एक प्लेट में स्थानांतरित हो जाते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
4
गर्मी को मध्यम से कम करें और प्याज, गाजर, अजवाइन, और लहसुन के साथ बर्तन में शेष चम्मच मक्खन जोड़ें और पकाएं, सरगर्मी करें, जब तक कि प्याज पीला सुनहरा न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
5
शेष स्टू सामग्री जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए, सरगर्मी । 1 परत में बर्तन में शैंक की व्यवस्था करें और एक उबाल पर लौटें । बहुत निविदा तक ओवन के बीच में पॉट और ब्रेज़ शैंक्स को कवर करें, लगभग 2 1/2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
6
ओस्सो बुको से तार निकालें और अजमोद की टहनी और तेज पत्ता के साथ त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Osso Buco
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
1
एक छोटे कटोरे में ग्रेमोलटा सामग्री को एक साथ हिलाएं और ओस्सो बुको पर छिड़कें ।
कुक के नोट: ओस्सो बुको (ग्रेमोलटा के बिना) 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । पूरी तरह से ठंडा, खुला, फिर ठंडा, ढका हुआ । 325 एफ ओवन में 30 से 40 मिनट तक गरम करें, कवर करें । ओसो बुको को एक बड़े रोस्टिंग पैन में भी पकाया जा सकता है । ब्राउनिंग और उबलने के लिए 2 बर्नर में स्ट्रैडल पैन, फिर ब्रेज़िंग के लिए पन्नी के साथ कसकर पैन को कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Osso Buco
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम