टर्बिनाडो चीनी के साथ पुराने जमाने के ग्राहम क्रैकर्स
टर्बिनाडो चीनी के साथ पुराने जमाने के ग्राहम क्रैकर्स एक है शाकाहारी होर डी ' ओवरे। एक सेवारत में शामिल हैं 114 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. यह नुस्खा 24 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 9 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बेकिंग सोडा, आटा, दानेदार चीनी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 10 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । कोशिश करो दालचीनी और चीनी ग्रैहम पटाखे, ब्राउन शुगर दालचीनी ग्राहम क्रैकर्स, तथा घर का बना दालचीनी चीनी ग्राहम क्रैकर्स स्मोर्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में, आटा, दालचीनी, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिलाएं ।
पैडल अटैचमेंट से लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, मक्खन, दानेदार चीनी और ब्राउन शुगर को मध्यम गति से तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण हल्का पीला और फूला हुआ न हो जाए, लगभग 3 मिनट । कम गति पर मिक्सर के साथ, आटा मिश्रण का एक तिहाई और 1/4 कप पानी जोड़ें ।
30 सेकंड के लिए मिलाएं । इस चरण को एक बार दोहराएं, फिर बचा हुआ आटा मिश्रण डालें और मिलाने के लिए मिलाएँ । आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें और लगभग 10 सेकंड के लिए हाथ से गूंध लें । आटा को आधा में विभाजित करें । प्लास्टिक रैप के साथ एक आधा कवर करें और इसे एक तरफ सेट करें ।
एक काम की सतह पर चर्मपत्र कागज की एक शीट रखें, चर्मपत्र पर आटा डालें, और चर्मपत्र की दूसरी शीट के साथ शीर्ष ।
आटा को लगभग 1/8-इंच मोटाई तक रोल करें । आटा के दूसरे छमाही के साथ दोहराएं । आटे को लगभग 30 मिनट तक ठंडा करें ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
रेफ्रिजरेटर से आटा निकालें, चर्मपत्र की दोनों शीटों को छीलें, और आटा को एक कटिंग बोर्ड पर रखें । एक चौकोर कुकी कटर का उपयोग करके, आटे को काट लें, स्क्रैप को दो बार फिर से रोल करें ।
कुकीज़ को चर्मपत्र पेपर-लाइन वाली बेकिंग शीट पर रखें ।
प्रत्येक कुकी को एक चुटकी टर्बिनाडो चीनी के साथ छिड़कें ।
शीट को आधा घुमाते हुए, 20 मिनट के लिए, या जब तक कुकीज़ किनारों के चारों ओर गहरे सुनहरे रंग की न हो जाएं, तब तक बेक करें ।
10 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक पर ट्रांसफर करें ।
एक लड़की कुकीज़ से पुनर्मुद्रित: ब्रुकलिन के प्रिय से केक, कपकेक, व्हूपी पाई और कुकीज़ के लिए व्यंजनों
डॉन कैसले और डेविड क्रॉफ्टन द्वारा बेकरी । एक लड़की कुकीज़ लिमिटेड द्वारा कॉपीराइट और 2012 फोटो कॉपीराइट 2012 इयान बागवेल द्वारा । क्लार्कसन पॉटर/पब्लिशर्स द्वारा प्रकाशित, रैंडम हाउस, इंक का एक प्रभाग ।