डेविड लेबोविट्ज़ की चॉकलेट चिप कुकीज सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 48 सर्विंग्स बनाता है 169 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 33 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 411 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, ब्राउन शुगर, वैनिलन एक्सट्रैक्ट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 22 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो डेविड लेबोविट्ज़ की महान पुस्तक ओ से महान चॉकलेट चिप कुकीज़, डेविड लेबोविट्ज़ से चॉकलेट क्रैक कुकीज़, मिठाई के लिए तैयार, तथा डेविड लेबोविट्ज़ "माई पेरिस किचन"से नमकीन मक्खन कारमेल चॉकलेट मूस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक छोटे कटोरे में, आटा, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिलाएं ।
पैडल अटैचमेंट (या हाथ से एक कटोरे में) के साथ फिट किए गए स्टैंड मिक्सर में, मक्खन, ब्राउन शुगर, दानेदार चीनी और वेनिला को मध्यम गति पर चिकना होने तक एक साथ फेंटें । अच्छी तरह से शामिल होने तक एक बार में अंडे में मारो, फिर आटे के मिश्रण में नट्स और चॉकलेट चंक्स के बाद हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेट चंक्स
लाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार
आहार क्रीम सोडा
सफेद कैंडी कोटिंग, वैकल्पिक
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
पिमिएंटोस के साथ हरे जैतून, लगभग 16 बड़े जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिसी हुई दालचीनी, ताज़ा कसा हुआ जायफल, और पिसी हुई लौंग, मिश्रित
हल्के फुल्के काम की सतह पर, आटे को क्वार्टर में विभाजित करें । प्रत्येक तिमाही को लगभग 9 इंच (23 सेमी) लंबे लॉग में आकार दें । प्लास्टिक रैप में लॉग लपेटें और फर्म तक सर्द करें, अधिमानतः 24 घंटे के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
4
ओवन के ऊपरी और निचले तिहाई में स्थिति रैक; ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । चर्मपत्र कागज या सिलिकॉन बेकिंग मैट के साथ लाइन 2 बेकिंग शीट ।
लॉग को 3/4 इंच (2 सेमी) मोटी डिस्क में स्लाइस करें और तैयार बेकिंग शीट पर डिस्क को 3 इंच (8 सेमी) अलग रखें । यदि नट या चिप्स उखड़ जाते हैं, तो बस उन्हें वापस अंदर धकेल दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
पिमिएंटोस के साथ हरे जैतून, लगभग 16 बड़े जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
6
बेकिंग शीट को बेकिंग के बीच में घुमाते हुए बेक करें, जब तक कि कुकीज केंद्रों में बहुत हल्के से ब्राउन न हो जाएं, लगभग 10 मिनट । यदि आप नरम चॉकलेट चिप कुकीज़ पसंद करते हैं, जैसा कि मैं करता हूं, अंडरबेकिंग की तरफ गलती करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गर्म व्हीप्ड क्रीम (डिब्बाबंद किस्म काम करती है)
1 1/2 कप JIF® एक्स्ट्रा क्रंची पीनट बटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
7
कुकीज़ को बेकिंग शीट पर तब तक ठंडा होने दें जब तक कि वे संभालने के लिए पर्याप्त न हो जाएं, फिर उन्हें वायर रैक में स्थानांतरित करने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप JIF® एक्स्ट्रा क्रंची पीनट बटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
संतरे, कटे और आधे
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
8
भंडारण: आटा लॉग 1 सप्ताह के लिए प्रशीतित या 1 महीने तक जमे हुए हो सकते हैं । पके हुए कुकीज़ 4 दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में अच्छी तरह से रखेंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप JIF® एक्स्ट्रा क्रंची पीनट बटर
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)