नुस्खा तिल-बैंगन साल्सा आपके मैक्सिकन लालसा को मोटे तौर पर संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. के लिए $ 1.89 प्रति सेवारत, आपको एक होर डी ' ओवरे मिलता है जो 4 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 317 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । परमेसन पिटा क्रिस्प्स का मिश्रण, प्लस 1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, बैंगन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । एक चम्मच के साथ 66 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं मसालेदार तिल बैंगन, तिल चिकन और बैंगन, तथा तिल बैंगन (बैंगन).
निर्देश
1
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
बेकिंग शीट पर रखें । ओवन में तब तक भूनें जब तक कि बैंगन बहुत नरम और अपवित्र न हो जाएं, एक बार पलट कर, लगभग 1 घंटा । थोड़ा ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
ओवन
3
बैंगन को आधे में काटें; बड़े कटोरे के ऊपर छलनी में मांस को खुरचें (छलनी के नीचे कटोरे को छूने की अनुमति न दें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनी
कटोरा
4
बैंगन को 30 मिनट तक सूखने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
5
बैंगन को प्रोसेसर में स्थानांतरित करें । चालू/बंद मोड़ का उपयोग करना, लगभग चिकनी होने तक प्रक्रिया करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
6
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
7
3/4 कप हरा प्याज, अदरक, लहसुन और मिर्च-लहसुन की चटनी डालें; प्याज के नरम होने तक, लगभग 45 सेकंड तक भूनें । ब्राउन शुगर, सोया सॉस, सिरका और नींबू के रस में हिलाओ । लगातार हिलाते हुए, उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिली गार्लिक सॉस
हरा प्याज
ब्राउन शुगर
नींबू का रस
सोया सॉस
सिरका
लहसुन
अदरक
प्याज
8
बैंगन प्यूरी में मिलाएं और लगभग 2 मिनट तक गर्म होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
9
गर्मी से निकालें । टमाटर, 3/4 कप सीताफल और तिल के तेल में हिलाओ । कमरे के तापमान पर ठंडा। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
तिल का तेल
सिलेंट्रो
टमाटर
10
मध्यम कटोरे में स्थानांतरण । (1 दिन पहले तैयार किया जा सकता है । कवर और सर्द । सेवा करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं । )
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
11
बैंगन साल्सा को 1 बड़ा चम्मच प्रत्येक हरे प्याज और सीताफल से गार्निश करें ।
मैक्सिकन के लिए पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े बेहतरीन विकल्प हैं । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है लेमेलसन मेयर वाइनयार्ड पिनोट नोयर । इसमें 4.6 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 47 डॉलर है ।