दादी की भराई के साथ तुर्की सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस डिश के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 114 ग्राम प्रोटीन, 35 ग्राम वसा, और की कुल 928 कैलोरी. यह नुस्खा 8 परोसता है । के लिए $ 2.23 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 43% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । से यह नुस्खा घर का स्वाद दिन पुरानी रोटी, टर्की, मक्खन और नमक की आवश्यकता है । यह किसी भी समय आनंद ले सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है धन्यवाद. कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 66 कहेंगे कि यह मौके पर मारा गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 4 घंटे और 40 मिनट. एक चम्मच के साथ 93 का स्कोर%, यह डिश सुपर है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं महान दादी की प्रसिद्ध भराई, ब्रेड स्टफिंग के साथ माई ग्रैन की टर्की और परफेक्ट टर्की कैसे पकाएं, और दादी की टर्की ग्रेवी.
निर्देश
1
एक सॉस पैन में गिब्लेट रखें और पानी से ढक दें; उबाल लें । गर्मी कम करें; 45-50 मिनट या निविदा तक कवर और उबाल लें । चॉप गिब्लेट्स; शोरबा और गिब्लेट्स को एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
एक बड़े कड़ाही में, अजवाइन और प्याज को 2 बड़े चम्मच मक्खन में नरम होने तक भूनें । एक बड़े कटोरे में, ब्रेड क्यूब्स, अजवाइन का मिश्रण, गिब्लेट, अंडे का विकल्प और मसाला मिलाएं । 1 कप गिब्लेट शोरबा में हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडा विकल्प
5 स्लाइस सफेद ब्रेड, 1 इंच के क्यूब्स में काटें
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
भूनने से ठीक पहले, 8 कप स्टफिंग के साथ टर्की को ढीला करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
4
बची हुई स्टफिंग को घी लगी 2-क्यूटी में रखें । बेकिंग डिश; बेक करने के लिए तैयार होने तक सर्द करें । कटार टर्की उद्घाटन; ड्रमस्टिक्स को किचन स्ट्रिंग के साथ बांधें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन Drumsticks
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतली
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
5
ब्रेस्ट साइड को रोस्टिंग पैन में रैक पर रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
6
टर्की के ऊपर 1 कप गिब्लेट शोरबा डालें । शेष मक्खन पिघलाएं; टर्की पर ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
7
सेंकना, खुला, 325 डिग्री पर 3-1 / 2 से 4 घंटे के लिए या जब तक एक मांस थर्मामीटर टर्की के लिए 180 डिग्री और भराई के लिए 165 डिग्री पढ़ता है, कभी-कभी चखने के लिए । (यदि टर्की जल्दी से भूरा हो जाए तो पन्नी के साथ शिथिल रूप से कवर करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
8
30-40 मिनट के लिए कवर, अतिरिक्त भराई सेंकना । उजागर; 10 मिनट लंबा या हल्का ब्राउन होने तक बेक करें । टर्की को कवर करें और स्टफिंग और नक्काशी टर्की को हटाने से पहले 20 मिनट तक खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
9
पैन ड्रिपिंग को 2-कप मापने वाले कप में डालें; स्किम वसा ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुनी हुई टर्की की बूंदें
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
10
2 कप मापने के लिए पानी या शेष गिब्लेट शोरबा जोड़ें । एक सॉस पैन में, कॉर्नस्टार्च और ठंडे पानी को चिकना होने तक मिलाएं । धीरे-धीरे शोरबा मिश्रण में हलचल। उबाल आने तक पकाएं और 2 मिनट तक या गाढ़ा होने तक चलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कैंडी केन
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
11
टर्की के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई