दामाद अंडे: इमली की चटनी में थाई तले हुए कड़े उबले अंडे

दामाद अंडे: इमली की चटनी में थाई तले हुए कड़े उबले अंडे
एक की जरूरत है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन सॉस? दामाद अंडे: इमली की चटनी में थाई तले हुए कड़े उबले अंडे कोशिश करने के लिए एक बढ़िया नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.36 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 298 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 30 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए आधा शिमला मिर्च, पानी, थाई फिश सॉस और कुछ अन्य चीजें लें । यह नुस्खा एशियाई व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 40 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो फूड मैटर्स प्रोजेक्ट: कड़ी उबले अंडे के साथ करी फ्राइड राइस, चिली टोमैटो सॉस के साथ कठोर उबले अंडे, तथा कैसे पकाने के लिए: मिर्च टमाटर सॉस के साथ कठोर उबले अंडे समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
कम गर्मी पर सेट एक छोटे से कड़ाही में कटा हुआ प्याज़ और 1/4 कप वनस्पति तेल डालें (यह जरूरी है कि आप ठंडे तेल में प्याज़ डालें, ऐसा न हो कि वे कुरकुरे होने से पहले जल जाएं) । लगातार हिलाते हुए, प्याज़ को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएँ । एक स्लेटेड चम्मच के साथ, तले हुए छिछले को एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें; एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुएजैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
2
एक मध्यम सॉस पैन में पर्याप्त तेल डालें ताकि यह लगभग 2 इंच ऊंचा हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिककटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
3
बर्तन को मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें । एक बार जब तेल गर्म हो जाए, तो इसमें कड़े उबले अंडे को धीरे से डालें । यहां तक कि ब्राउनिंग सुनिश्चित करने के लिए अंडे को चारों ओर हिलाएं । एक बार जब अंडे के बाहरी हिस्से को अच्छी तरह से ब्राउन कर लिया जाता है, तो उन्हें एक स्लेटेड चम्मच के साथ मछली दें, उन्हें एक दाँतेदार चाकू से आधा काट लें, और आधे अंडे को एक सर्विंग प्लैटर पर व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बछड़े की मीठी रोटियाँबछड़े की मीठी रोटियाँ
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोलातलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 हरे एम एंड एम3 हरे एम एंड एम
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
4
उसी कड़ाही में तेल निकाल दें जिसमें आपने प्याज़ तले हैं और कड़ाही को मध्यम आँच पर सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुएजैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
5
इसमें ब्राउन शुगर, फिश सॉस, इमली और पानी मिलाएं; मिश्रण को लगातार चलाते हुए हल्का उबाल लें । एक बार जब चीनी पूरी तरह से घुल जाए, तो स्थिरता की जांच करें । सॉस में मेपल सिरप की स्थिरता होनी चाहिए । यदि इस बिंदु पर सॉस अभी भी बहुत पतला है, तो इसे थोड़ा और कम करें । यदि यह बहुत गाढ़ा है, तो इसे पतला करने के लिए थोड़ा और पानी डालें । एक बार जब आपके पास वांछित स्थिरता हो जाए, तो कड़ाही को गर्मी से हटा दें और तैयार अंडे के ऊपर सॉस डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज मिल्क डड्सपैकेज मिल्क डड्स
शुद्ध मेपल सिरप (अधिमानतः ग्रेड बी), साथ ही परोसने के लिए 4 चम्मचशुद्ध मेपल सिरप (अधिमानतः ग्रेड बी), साथ ही परोसने के लिए 4 चम्मच
मछली सॉसमछली सॉस
इमलीइमली
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
नींबू के छिलके की पट्टीनींबू के छिलके की पट्टी
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोलातलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
6
अंडे के ऊपर तले हुए प्याज़ छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुएजैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोलातलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
7
लाल मिर्च के टुकड़े और सीताफल के पत्तों से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनियाताजा धनिया
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआपपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
8
दामाद के अंडे को उबले हुए चमेली चावल के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चमेली चावलचमेली चावल
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोलातलने का तेल, अधिमानतः कैनोला

अनुशंसित शराब: Chenin ब्लॉन्क, Gewurztraminer, रिस्लीन्ग

थाई चेनिन ब्लैंक, ग्यूर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है क्विंटन एसेंटिया चेनिन ब्लैंक । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 35 डॉलर है ।
Quinta जरूरी है Chenin ब्लॉन्क
Quinta जरूरी है Chenin ब्लॉन्क
एक गहरा पीला रंग पूर्ण परिपक्वता और जटिलता का सुझाव देता है । पके हुए नाशपाती, पके सेब, ताजे खट्टे और भुने हुए नट्स के अरोमा एक जटिल और स्तरित नाक पर मौजूद होते हैं । तालू बड़े पैमाने पर अनानास, उष्णकटिबंधीय फल और सुनहरे स्वादिष्ट सेब का खुलासा करता है । खत्म लंबे समय तक एक फर्म अम्लता द्वारा पूरक है जो शराब की लंबाई और फोकस देता है । इस वाइन को ग्रिल्ड फिश और सीफूड के साथ सामान्य रूप से पेयर करें ।
कठिनाईमध्यम
में तैयार30 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर10
व्यंजनथाईएशियन
डिश प्रकारसॉस
पत्रिका
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