देशी कैसौलेट
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मुख्य व्यंजन नहीं हो सकते, इसलिए कंट्री कैसौलेट को आज़माएँ। यह ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त रेसिपी 10 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $1.88 है। एक सर्विंग में 518 कैलोरी, 30 ग्राम प्रोटीन और 32 ग्राम वसा होती है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 5 घंटे और 20 मिनट का समय लगता है। यदि आपके पास बेकन स्ट्रिप्स, थाइम, नमक और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। 53% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन अच्छा है। इसी तरह की रेसिपी हैं विनिंग कंट्री कैसौलेट, कैसौलेट विद बेकन, एंडोइल, और कंट्री रिब्स और कैसौलेट।
निर्देश
फलियों को छाँट लें और ठंडे पानी से धो लें।
बीन्स को डच ओवन में रखें; 2 इंच ढकने के लिए पानी डालें। उबाल लें; 2 मिनट तक उबालें.
गर्मी से निकालें; ढककर 1 से 4 घंटे तक या फलियाँ नरम होने तक खड़े रहने दें।
फलियों को छानकर धो लें, तरल निकाल दें।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में, ब्राउन सॉसेज; एक स्लेटेड चम्मच से 5-क्यूटी तक निकालें। धीमी कुकर।
कड़ाही में बेकन जोड़ें; कुरकुरा होने तक पकाएं.
धीमी कुकर में एक स्लेटेड चम्मच से निकालें।
बेकन ड्रिपिंग में, सूअर का मांस और मेमने को सभी तरफ से भूरा होने तक पकाएं।
कुकर को धीमा करने के लिए एक स्लेटेड चम्मच से सूअर का मांस और मेमना निकालें। बीन्स और बची हुई सामग्री मिलाएँ।
ढककर 2 घंटे तक तेज आंच पर पकाएं। आंच धीमी कर दें और 3-4 घंटे और पकाएं। लौंग और तेजपत्ता त्यागें।
सॉसेज निकालें और 1/4-इंच में काटें। टुकड़े; धीमी कुकर में वापस आएँ और धीरे से हिलाएँ।