नुस्खा दक्षिण अफ्रीकी बीफ करी तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक शानदार है लस मुक्त और शाकाहारी अफ्रीकी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए $ 1.47 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 318 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । आम की चटनी, जलेपीनो मिर्च, चावल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो बो-काप केप मलय करी पाउडर-दक्षिण अफ्रीकी मसाला मिश्रण, केप मलय सीफूड करी और गोल्ड रेस्तरां में एक दक्षिण अफ्रीकी खाद्य सफारी, तथा अफ्रीकी बीफ करी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
गोमांस कुल्ला, पैट सूखी, और 1 इंच के टुकड़ों में काट लें । 5-से 6-चौथाई पैन में, गोमांस, प्याज और 1 कप पानी मिलाएं । ढककर तेज आंच पर उबाल लें; गर्मी कम करें और 30 मिनट उबालें । उजागर करें, गर्मी को उच्च में बदल दें, और अक्सर तब तक हिलाएं जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए और मांस और प्याज हल्के भूरे रंग के न हो जाएं, 5 से 7 मिनट । चम्मच से बाहर निकालें और किसी भी वसा को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाई
2
करी पाउडर, सरसों के बीज, लहसुन, और हल्दी पैन में जोड़ें; जब तक मसाले अधिक सुगंधित न हों, लगभग 1 मिनट तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
मांस में मसाला डालने के लिए
हल्दी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
वियतनामी दालचीनी चिप्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाई
3
शोरबा, टमाटर, मिर्च और अदरक जोड़ें; ब्राउन बिट्स को मुक्त करने के लिए हलचल । एक उबाल पर लौटें, कवर करें, गर्मी कम करें, और तब तक उबालें जब तक कि छेदने पर मांस बहुत कोमल न हो जाए, 2 से 2 1/2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
4
केला, चटनी, नारियल और खीरे की दही की चटनी अलग-अलग छोटे कटोरे में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चुनी हुई डिल टहनियाँ
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
दिल के आकार का छिड़काव
(ब्लॉक कार्टन)
2 डिब्बे (प्रत्येक 15-1/4 औंस) कटे हुए नाशपाती, अच्छी तरह से सूखा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
5
प्लेटों पर चावल के ऊपर करछुल बीफ करी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुल
6
केला, चटनी, नारियल, खीरे की दही की चटनी और स्वादानुसार नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चुनी हुई डिल टहनियाँ
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
दिल के आकार का छिड़काव
(ब्लॉक कार्टन)
2 डिब्बे (प्रत्येक 15-1/4 औंस) कटे हुए नाशपाती, अच्छी तरह से सूखा हुआ
अफ्रीकी पिनोटेज, चेनिन ब्लैंक और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । अफ्रीकी व्यंजनों के लिए सबसे अच्छी शराब पकवान पर निर्भर करेगी, लेकिन एक फल, सुगंधित सफेद शराब मसालेदार व्यंजनों के लिए एक सुरक्षित शर्त है, जबकि पिनोटेज दक्षिण अफ्रीकी व्यंजनों के लिए एक पारंपरिक मैच होगा । मैन फैमिली ने 4 में से 5 स्टार रेटिंग हासिल की है । इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है ।