दक्षिणी भारतीय भेड़ का बच्चा करी सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $4.42 खर्च करता है । अपना फिगर देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 565 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, और 19 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 11 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन, सीताफल, टमाटर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण चाहिए । प्याज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं कैंडी मकई कपकेक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा दक्षिणी व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 93 का स्पून स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो करी पत्तियों के साथ दक्षिणी भारतीय सब्जी करी, दक्षिणी भारतीय चिकन करी, और भारतीय भेड़ का बच्चा करी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मध्यम आँच पर एक बड़ा, भारी-आधारित बर्तन सेट करके शुरू करें । लौंग, सौंफ, जीरा, धनिया और हल्दी को मसाले की चक्की में पीस लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
धनिया
हल्दी
लौंग
सौंफ
जीरा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
2
गर्म बर्तन में तेल डालें और मसाले डालें । दालचीनी की छड़ें, तेज पत्ते, करी पत्ते और मिर्च डालें । सुनहरा और सुगंधित होने तक 2-3 मिनट के लिए टोस्ट करें - सावधान रहें, पत्तियां थोड़ी बिखर जाएंगी । जब वे टोस्ट कर रहे हों, तो फूड प्रोसेसर में प्याज, लहसुन और अदरक डालें और बारीक कटा होने तक पल्स करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दालचीनी छड़ी
करी पत्ते
बे पत्तियां
मिर्च मिर्च
लहसुन
अदरक
मसाले
प्याज
टोस्ट
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
पॉट
3
नमक और काली मिर्च के साथ सीजन क्यूबेड भेड़ का बच्चा फिर तेल और मसालों के बर्तन में जोड़ें । चारों ओर भूरा, लगभग 5-7 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
मसाले
मेम्ने
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
4
प्याज प्यूरी जोड़ें और कुछ नमी को हटाने के लिए थोड़ा पसीना - लगभग 8 मिनट । जाते ही लकड़ी के चम्मच से हिलाएं । अब ताजा टमाटर डालें और ढक्कन से थोड़ा ढक दें । गर्मी कम करें और 40 मिनट तक उबालें जब तक कि भेड़ का बच्चा निविदा न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर
प्याज
मेम्ने
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लकड़ी का चम्मच
5
ढक्कन निकालें और सतह से वसा को हटा दें । दही में मोड़ो और एक और 5 मिनट के लिए उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दही
6
कटा हुआ ताजा सीताफल और स्कैलियन के साथ गार्निश करें उबले हुए बासमती चावल और रायता के साथ परोसें ।
दक्षिणी रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सामान्य रूप से, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब जोड़ने में मदद करेंगे । खाद्य-अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । डोमिन लेसुर्रे ड्राई क्यूवी क्लासिक रिस्लीन्ग 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छा मैच लगता है । इसकी कीमत लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल है ।
डोमिन लेसुर्रे ड्राई क्यूवी क्लासिक रिस्लीन्ग
डोमिन लेसुर्रे का रिस्लीन्ग जूस स्टेनलेस टैंकों में 100% किण्वित होता है । जबकि इसकी लीज़ पर, शराब प्रति माह एक बार, 11 महीने के लिए हाथ से हिलाया जाता है । यह प्रक्रिया स्वाद और सुगंध की एक अतिरिक्त जटिलता विकसित करती है । इस सूखी रिस्लीन्ग में खट्टे फूल और नींबू उत्तेजकता की सुगंध होती है, जो नाशपाती के संकेत के साथ तालू पर स्तरित होती है । यह रिस्लीन्ग ट्राउट अमांडाइन, कच्चे सीप के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है और एक प्यारा एपेरिटिफ है ।