दही जीरा सॉस के साथ भुना हुआ करी चिकन जांघों
दही जीरा सॉस के साथ भुना हुआ करी चिकन जांघों एक है लस मुक्त और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 825 कैलोरी, 66 ग्राम प्रोटीन, तथा 58 ग्राम वसा. के लिए $ 2.79 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह रेसिपी भारतीय व्यंजनों की खासियत है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कोषेर नमक और ताजी फटी काली मिर्च, लहसुन, ग्रीक योगर्ट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 64 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं दही की चटनी के साथ लहसुन-करी चिकन जांघ, दही करी चिकन जांघों, तथा करी-और-दही-ब्रेज़्ड चिकन जांघ.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
मध्यम आँच पर एक छोटी, सूखी, भारी कड़ाही में, जीरा को सुगंधित होने तक, 3 से 4 मिनट तक भूनें । मसाले की चक्की या मोर्टार और मूसल में बारीक पीस लें । लहसुन को एक पेस्ट में मैश करें और आधा लहसुन एक मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें ।
करी पेस्ट, 1 कप दही और आधा जीरा मिलाएं ।
चिकन को एक प्लास्टिक री-सील करने योग्य बैग में स्थानांतरित करें और दही के मिश्रण को बैग में डालें, यह सुनिश्चित करें कि सभी चिकन कवर किए गए हैं । रेफ्रिजरेटर में कम से कम 12 घंटे और 24 घंटे तक मैरीनेट करें ।
ओवन को 425 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक शीट पैन को लाइन करें और एक शीतलन रैक के साथ शीर्ष करें ।
चिकन को मैरिनेड से निकालें, शीट पैन में कूलिंग रैक पर रखें ।
30 से 35 मिनट तक पकने तक बेक करें ।
एक छोटे कटोरे में, शेष 1 कप दही और शेष लहसुन और जीरा को फेंट लें ।
चिकन के ऊपर सॉस की एक गुड़िया परोसें ।
वास्तव में यह नुस्खा क्या गाता है: यहां अपने खुद के मसालों को टोस्ट करना और पीसना, दुनिया में सभी फर्क पड़ता है । यदि आपको याद नहीं है कि आपने जीरा का वह जार कब खरीदा था, तो आपको इसे बाहर फेंक देना चाहिए और नए सिरे से शुरू करना चाहिए ।
अनुशंसित शराब: Chenin ब्लॉन्क, Gewurztraminer, रिस्लीन्ग
एशियाई चेनिन ब्लैंक, ग्यूर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । डी मॉर्गेंज़ोन रिजर्व चेनिन ब्लैंक 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 34 डॉलर प्रति बोतल है ।
डे Morgenzon रिजर्व Chenin ब्लॉन्क
अवनति के साथ स्वर्ण, हरे रंग, इस Chardonnay प्रदर्शन के aromas toasted के साथ brioche zesty मुरब्बा. एक रीढ़ की हड्डी नींबू और lemongrass पुष्प नोटों के साथ honeysuckle की और frangipani उभरने तालू पर. गर्म, समृद्ध वेनिला और एक मलाईदार बादाम की बारीकियों को खत्म करने पर ।