नींबू मेरिंग्यू केक
लेमन मेरिंग्यू केक सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 52 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 20 सर्विंग्स बनाता है 292 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा प्रत्येक। 1 व्यक्ति को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चीनी, लेमन जेस्ट, अंडे की जर्दी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 13 का इतना अद्भुत चम्मच स्कोर नहीं%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं लेमन मेरिंग्यू फ्रॉस्टिंग के साथ लेमन केक, नींबू मेरिंग्यू केक, तथा नींबू मेरिंग्यू केक.
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
एक मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक निचोड़ें; एक तरफ सेट करें । एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, चीनी और 1/2 कप मक्खन को क्रीमी होने तक फेंटें । अंडे को एक छोटे से डिश में क्रैक करें (हरा न करें) और वेनिला जोड़ें ।
एक बार में मक्खन मिश्रण 1 में अंडे जोड़ें, आवश्यकतानुसार कटोरे के अंदर स्क्रैप करें । आटे के मिश्रण और दूध को बारी-बारी से बैचों में फेंटें, आटे के साथ शुरू और समाप्त करें और सुनिश्चित करें कि प्रत्येक जोड़ अगले जोड़ने से पहले पूरी तरह से शामिल है । बल्लेबाज में उत्साह हिलाओ।
मक्खन और आटा एक 5-द्वारा 9-में । लोफ पैन और बल्लेबाज में डालना।
सेंकना 45 मिनट, या जब तक केंद्र में डाला गया टूथपिक साफ न हो जाए । कूल 5 मिनट, तो एक रैक पर केक पलटना।
पैन निकालें और केक को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, कम से कम 40 मिनट ।
इस बीच, नींबू दही बनाएं: एक भारी तले वाले मध्यम सॉस पैन में, उच्च गर्मी पर नींबू के रस के साथ मक्खन पिघलाएं । एक मध्यम कटोरे में, चीनी और जर्दी को एक साथ मिलाएं । अंडे के मिश्रण में धीरे-धीरे गर्म नींबू मक्खन, एक बार में 1/2 कप ।
मिश्रण को वापस सॉस पैन में डालें और लगातार चलाते हुए, जब तक मिश्रण बहुत गाढ़ा न हो जाए, 5 से 8 मिनट तक पकाएँ ।
नींबू दही को एक गिलास या प्लास्टिक कंटेनर में स्थानांतरित करें । प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें, इसे दही के शीर्ष पर दबाएं ताकि त्वचा को बनने से रोका जा सके । ठंडा होने तक ठंडा करें, कम से कम 1 घंटा और 2 दिन तक ।
एक मध्यम धातु के कटोरे में सफेद और चीनी को एक साथ मिलाएं । उबलते पानी के एक सॉस पैन पर सेट करें और लगातार तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण स्पर्श से गर्म न हो जाए और चीनी घुल न जाए, लगभग 2 मिनट ।
एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में गोरों को खुरचें ।
प्रकाश और शराबी तक उच्च गति पर व्हिस्क और कटोरे का किनारा स्पर्श करने के लिए ठंडा लगता है, लगभग 2 मिनट ।
केक इकट्ठा करें: पहले से गरम ब्रायलर, पोजिशनिंग ओवन रैक लगभग 7 इंच । गर्मी स्रोत से । एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, पक्षों और केक के ऊपर से भूरे रंग के बाहरी ट्रिम करें । स्लाइस केक क्षैतिज रूप से 3 समान परतों में ।
रिमेड बेकिंग शीट पर 1 केक की परत रखें ।
आधा नींबू दही मिश्रण के साथ फैलाएं । दूसरी परत और शेष दही के साथ दोहराएं । अंतिम परत के साथ शीर्ष । एक स्पैटुला का उपयोग करके, पूरे केक को मेरिंग्यू से ढक दें ।
ब्रोइल केक बस ऊपर से सुनहरा भूरा होने तक, सावधान रहें कि इसे जलाएं नहीं, लगभग 1 मिनट । 2 बड़े पैनकेक टर्नर (केक के प्रत्येक पक्ष के नीचे 1 स्लाइडिंग) का उपयोग करके, केक को एक सर्विंग प्लेट में स्थानांतरित करें ।