नींबू विनैग्रेट के साथ अंगूर के पत्तों में भुना हुआ हलिबूट
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए नींबू विनैग्रेट के साथ अंगूर के पत्तों में भुना हुआ हलिबूट दें । के लिए $ 6.09 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 287 कैलोरी, 32 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । थाइम, जैतून का तेल, कोषेर नमक और काली मिर्च का मिश्रण, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 86 का स्कोर%, यह व्यंजन उत्कृष्ट है । कोशिश करो अंगूर के पत्तों में लिपटा हलिबूट, हलिबूट अंगूर के पत्तों में उबला हुआ, तथा ओर्ज़ो, कटा हुआ अंगूर के पत्ते, टमाटर, नींबू और जड़ी बूटियों के साथ चिकन सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
एक बेकिंग डिश पर हल्का तेल लगाएं। एक काम की सतह पर, अंगूर के पत्तों के 3 को ओवरलैप करें, नस की तरफ, 7 से 8 इंच का गोल बनाने के लिए । शेष अंगूर के पत्तों के साथ कुल 4 राउंड के लिए दोहराएं ।
प्रत्येक दौर के केंद्र में जैतून का तेल का 1 चम्मच बूंदा बांदी; सभी राउंड पर थाइम का 1 चम्मच छिड़कें । नमक और सफेद मिर्च के साथ सीजन । अनुभवी तेल पर हलिबूट सेट करें और मछली के चारों ओर अंगूर के पत्तों को मोड़ो । बेकिंग डिश में मछली के पैकेट, सीम साइड डाउन की व्यवस्था करें । लगभग 20 मिनट तक भूनें, या जब तक अंगूर के पत्ते कुरकुरे न हो जाएं और मछली बस पक जाए ।
इस बीच, एक छोटे कटोरे में, सरसों के साथ नींबू का रस और शेष 1/4 कप जैतून का तेल और 1 चम्मच थाइम मिलाएं । नमक और सफेद मिर्च के साथ विनैग्रेट का मौसम ।
मछली के पैकेट को एक थाली में स्थानांतरित करें । अंगूर के पत्तों को सावधानी से छीलें । मछली के ऊपर विनैग्रेट को चम्मच करें और गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर हलिबूट के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप ज़िंद-हम्ब्रेक्ट कैल्केयर पिनोट ग्रिस आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
चमकीला पीला / सोना रंग, काफी चमकदार । शानदार स्मोकी टोस्टी नाक, अलसैस में चूना पत्थर पर इस अंगूर के लिए विशिष्ट (हमारी वाइन में कोई नया ओक नहीं, बस बहुत लंबा कुल लीज़ संपर्क) । कुछ प्रकाश reductive aromas कि वास्तव में फिट की शैली सूखी Pinot-Gris. तालू समृद्ध और मलाईदार है, एक मखमली बनावट के साथ अभी तक पूरी तरह से सूखा है । यह अब पीने के लिए एक आसान शराब है क्योंकि कोई अनावश्यक वजन नहीं है । खत्म अच्छा और गोल है लेकिन पूरी तरह से सूखा है । जटिल चूना पत्थर मिश्रण महान एसिड संतुलन और एक निश्चित वजन लाता है । यह अगले कुछ वर्षों में बहुत अच्छी तरह से विकसित होना चाहिए ।