पुट्टनेस्का सॉस में लॉबस्टर सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 34 ग्राम प्रोटीन, 28 ग्राम वसा, और कुल का 813 कैलोरी. यह पेस्केटेरियन नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 5.04 प्रति सेवारत. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 30 मिनट. बहुत से लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद नहीं आया । यह नुस्खा 9 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए ताज़े अजमोद के पत्ते, चिकन स्टॉक, पार्मिगियानो-रेजिगो और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं लॉबस्टर शोरबा और एक लेमनग्रास के साथ लॉबस्टर रैवियोली-शेलफिश सॉस, हर्ब सॉस और लॉबस्टर बिस्क के साथ स्टीम्ड लॉबस्टर, तथा पुट्टनेस्का सॉस.
निर्देश
1
मध्यम आँच पर पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें और पानी को नमक के साथ सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
2
लॉबस्टर पूंछ को लंबाई में काटें, मांस को गोले से हटा दें और 1 इंच के टुकड़ों में काट लें । कलामाता जैतून को गड्ढे और काट लें और केपर्स को कुल्ला । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कलामाता जैतून
लॉबस्टर पूंछ
केपर्स
पास्ता के गोले
मांस
3
मध्यम-कम गर्मी पर एक बड़ा सॉस पैन गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
4
जैतून का तेल डालें और गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
5
प्याज़ डालें और नरम होने तक, लगभग 3 से 4 मिनट तक पकाएँ । लहसुन और लाल मिर्च के गुच्छे में हिलाओ और एक अतिरिक्त 30 सेकंड के लिए भूनें; लहसुन को भूरा न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मिर्च के गुच्छे
शालोट
लहसुन
6
टमाटर, वाइन, चिकन स्टॉक, तुलसी और अजमोद डालें । 15 से 20 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्टॉक
टमाटर
अजमोद
तुलसी
शराब
7
उबलते पानी में कैपेलिनी जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Capellini
पानी
8
टमाटर के मिश्रण में स्वाद के लिए कटा हुआ लॉबस्टर मांस, केपर्स, कलामाता जैतून, मक्खन और काली मिर्च डालें । पैन को कवर करें और सॉस को उबाल लें जब तक कि लॉबस्टर मांस पकाया न जाए, लगभग 5 से 7 मिनट । जब पास्ता पक जाए, तो छान लें और एक सर्विंग बाउल में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कलामाता जैतून
लॉबस्टर मांस
मक्खन
केपर्स
काली मिर्च
टमाटर
पास्ता
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
फ्राइंग पैन
9
पास्ता के ऊपर सॉस डालें और टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्ता
सॉस
10
कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिगो और कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के और परोसें ।
लॉबस्टर चबलिस और शारदोन्नय के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । चबलिस लॉबस्टर के साथ एकदम सही है, लेकिन अन्य क्षेत्रों से एक चारडोनी भी मौके पर हिट करने के लिए बाध्य है । आप एटिने बोइलू पेटिट चबलिस की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 24 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।