पोलेंटा के साथ मोरेल-क्रस्टेड पसलियां सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकती हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 49 ग्राम प्रोटीन, 124 ग्राम वसा, और कुल का 1459 कैलोरी. के लिए $ 7.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास कम नमक वाला चिकन शोरबा, भावपूर्ण छोटा, पिसी हुई काली मिर्च और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज-आड़ू कीचड़ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं हेज़लनट-क्रस्टेड पोर्क चॉप्स मोरेल सॉस के साथ, हर्ब-एंड-सॉल्ट-क्रस्टेड स्टैंडिंग रिब रोस्ट मोरेल सॉस के साथ, तथा मोरेल और क्विनोआ भरवां बीफ बोर्बोन मोरेल पैन जूस के साथ.
निर्देश
1
छोटे कटोरे में नैतिकता रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Morel मशरूम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
2
1 1/2 कप उबलते पानी डालो; मशरूम को नरम होने तक, कम से कम 30 मिनट और 4 घंटे तक भिगो दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
पानी
3
मशरूम को सूखा, भिगोने वाले तरल को आरक्षित करना । किसी भी अतिरिक्त गंदगी को हटाने के लिए ठंडे पानी के नीचे मशरूम कुल्ला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
पानी
4
ओवन को 350 एफ पर प्रीहीट करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
5
छोटे कटोरे में 1 चम्मच थाइम, मेंहदी, नमक और काली मिर्च मिलाएं । जड़ी बूटी के मिश्रण को छोटी पसलियों पर रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ छोटी पसलियां
रोज़मेरी
काली मिर्च
थाइम
नमक
सूखी मसाला रगड़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
6
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े ओवनप्रूफ पॉट में तेल गरम करें । बैचों में काम करते हुए, बर्तन में पसलियों को जोड़ें और सभी पक्षों पर भूरा होने तक पकाना, प्रति बैच लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पसलियों
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
7
पसलियों को कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पसलियों
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
8
पॉट से सभी लेकिन 2 बड़े चम्मच वसा डालो। गर्मी को मध्यम तक कम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
9
बर्तन में प्याज, गाजर, लहसुन और प्रोसिटुट्टो डालें; सब्जियों के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Prosciutto
सब्जी
गाजर
लहसुन
प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
10
शराब जोड़ें और उबाल लें, बर्तन के नीचे से किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
11
शोरबा, बे पत्ती, आरक्षित नैतिकता, नैतिक भिगोने वाला तरल (किसी भी तलछट को पीछे छोड़ते हुए), और शेष 1 चम्मच थाइम को बर्तन में जोड़ें । बर्तन में पसलियों को लौटें, मांस की तरफ नीचे; उबालने के लिए लाओ । पॉट को कसकर कवर करें; ओवन में स्थानांतरित करें और पसलियों के बहुत निविदा होने तक सेंकना, लगभग 1 घंटा 45 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियां
Morel मशरूम
शोरबा
थाइम
मांस
पसलियों
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
पॉट
12
ओवन से निकालें । (छोटी पसलियों को 1 दिन पहले ब्रेज़्ड किया जा सकता है । थोड़ा ठंडा करें । ठंडा होने तक खुला फ्रिज करें, फिर ढक दें और ठंडा होने दें । जारी रखने से पहले मध्यम गर्मी पर थोड़ा सा रिवार्म करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ छोटी पसलियां
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
13
ओवन को 450 एफ पर प्रीहीट करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
14
पसलियों को बड़े रोस्टिंग पैन में स्थानांतरित करें, हड्डी की तरफ नीचे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी
पसलियों
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
15
बर्तन से 5 बड़े नैतिकता निकालें और बारीक काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Morel मशरूम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
16
मध्यम कटोरे में रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
17
मक्खन जोड़ें और मिश्रण करने के लिए कांटा के साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
18
ब्रेडक्रंब में मिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
ब्रेडक्रंब
19
प्रत्येक पसली के ऊपर 1 चम्मच सरसों फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सरसों
फैल गया
20
प्रत्येक पसली के ऊपर ब्रेडक्रंब मिश्रण फैलाएं, पालन करने के लिए दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रेडक्रंब
फैल गया
21
टॉपिंग को कुरकुरा और सुनहरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
22
इस बीच, बर्तन में सॉस के ऊपर से किसी भी वसा को चम्मच से हटा दें और त्यागें । सॉस को थोड़ा गाढ़ा होने तक उबालें और उदार 2 कप तक कम करें, लगभग 10 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
23
कटोरे में चम्मच पोलेंटा । छोटी पसलियों के साथ शीर्ष । चम्मच सॉस ऊपर और परोसें।