परम स्कोनस
यदि आपके पास लगभग है 35 मिनट रसोई में खर्च करने के लिए, परम स्कोन एक भयानक हो सकता है लैक्टो ओवो शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । यह नुस्खा 5 परोसता है और प्रति सेवारत 27 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 294 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा. यदि आपके पास हाथ में आटा, स्ट्रॉबेरी जैम और क्लॉटेड क्रीम, छाछ और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 594 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । बहुत से लोगों को यह नाश्ता बहुत पसंद आया । यह एक है बहुत सस्ती यूरोपीय भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 23 का खराब स्पॉन्सर स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: परम स्वस्थ ब्लूबेरी स्कोन, कद्दू मसाला स्कोन टिप्स + नम स्कोन के लिए ट्रिक्स, तथा बेरीज और क्रीम स्कोन के लिए टोस्टर ओवन और ए में स्कोन कैसे बनाएं.
निर्देश
ओवन को 220 सी/गैस 7/फैन 200 सी पर प्रीहीट करें और एक बेकिंग शीट पर हल्का मक्खन लगाएं (जब तक कि आप नॉन-स्टिक शीट का उपयोग न करें) । आटे को नमक के साथ मिक्सिंग बाउल में डालें । मक्खन में गोली मारो, फिर अपनी उंगलियों के साथ एक साथ रगड़ें ताकि एक उचित रूप से ठीक टुकड़े टुकड़े मिश्रण हो, मिश्रण को हवा देने के लिए उठाएं । कोशिश करें कि ओवररब न करें, क्योंकि मिश्रण हल्का होगा यदि यह थोड़ा सा परतदार हो । अब चीनी में हलचल।
छाछ को मापें, फिर इसे ढीला करने के लिए दूध में मिलाएं । आटे के मिश्रण के बीच में एक गोल-ब्लेड वाले चाकू से थोड़ा सा कुआं बना लें, फिर इस छाछ के मिश्रण में से अधिकांश में डालें, अगर इसकी जरूरत न हो तो थोड़ा पीछे रखें । चाकू का उपयोग करके, मिश्रण को धीरे से एक साथ तब तक काम करें जब तक कि यह एक नरम, लगभग चिपचिपा, आटा न बन जाए । बाकी छाछ के साथ मिश्रण के किसी भी ढीले सूखे टुकड़े में काम करें । इस बिंदु पर अधिक काम न करें या आप आटा को सख्त कर देंगे ।
नरम आटे की गेंद को कटोरे से बाहर निकालें और इसे बहुत हल्के आटे की सतह पर रख दें । दरारों से छुटकारा पाने के लिए मिश्रण को सिर्फ 3-4 बार गूंधें ।
आटे को अपने हाथों से धीरे से 2 सेमी से कम और 2.5 सेमी से अधिक की मोटाई तक थपथपाएं । आटे की एक कटोरी में 5.5 सेंटीमीटर गोल फ्लुटेड कटर डुबोएं, इससे आटा चिपके रहने से रोकने में मदद मिलती है, फिर अपने हाथ की हथेली से कटर पर जल्दी और मजबूती से धक्का देकर स्कोन को काट लें । आप सुनेंगे कि आटा एक बड़ी आहें देता है क्योंकि कटर अंदर जाता है । ट्रिमिंग को हल्के से इकट्ठा करें फिर थपथपाएं और कुछ और स्कोन काट लें ।
बेकिंग शीट पर रखें और चाहें तो आटे या शीशे की हल्की धूल के ऊपर छान लें ।
उठने और सुनहरा होने तक 10-12 मिनट तक बेक करें । एक तार रैक पर ठंडा करें, यदि आप कुरकुरा टॉप पसंद करते हैं, या नरम लोगों के लिए कपड़े से ढीले ढंके हुए हैं ।
स्ट्रॉबेरी जैम और क्लॉटेड क्रीम के एक उदार टीले के साथ परोसें (कोर्निश लोग पहले जैम डालते हैं, फिर क्रीम, डेवोनियन दूसरे तरीके से) । जितना हो सके उन्हें ताजा खाएं।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
स्कोन क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी और पोर्ट के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है ।
NV जॉनसन संपत्ति क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मीठे किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है, लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र के लिए अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ इसे एपरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, बिस्कोटी के साथ ""इतालवी शैली""में डुबकी लगाने के लिए परोसा जाता है । "