फोई ग्रास और चेरी-रेड ग्रेप सॉस के साथ वील की भुनी हुई लोई

फोई ग्रास और चेरी-रेड ग्रेप सॉस के साथ वील की भुनी हुई लोई
फ़ॉई ग्रास और चेरी-रेड ग्रेप सॉस के साथ वील की भुनी हुई लोई सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 46 ग्राम प्रोटीन, 35 ग्राम वसा, और कुल का 618 कैलोरी. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $8.89 खर्च करता है । कम नमक वाले चिकन शोरबा, वोस्टरशायर सॉस, वाइन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। एक चम्मच के साथ 78 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं फोई ग्रास सूप पकौड़ी के साथ कटा हुआ फोई ग्रास, रोसे पैन सॉस के साथ भुना हुआ वील लोई, तथा ब्रेज़्ड शलजम और शेरी सॉस के साथ सियर फ़ॉई ग्रास.

निर्देश

1
1 कप तक कम होने तक दोनों शोरबा उबालें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबाशोरबा
2
एक और सॉस पैन में उबालने के लिए शराब और अगली 3 सामग्री लाएं, जब तक कि चीनी घुल न जाए । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें और 11/2 कप तक कम होने तक, लगभग 30 मिनट तक उबालें । स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, अंगूर को छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें; अंगूर में चेरी जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेरीचेरी
अंगूरअंगूर
चीनीचीनी
शराबशराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच सेSlotted चम्मच से
सॉस पैनसॉस पैन
कटोराकटोरा
3
अंगूर सिरप में कम शोरबा जोड़ें। 3/4 कप तक कम होने तक उबालें, लगभग 10 मिनट । आगे क्या 2 दिन आगे बनाया जा सकता है । फलों और सॉस बेस को अलग से ढक दें और ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फलफल
शोरबाशोरबा
अंगूरअंगूर
आधारआधार
1
जैतून के तेल के साथ ब्रश वील ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेलजैतून का तेल
वीलवील
2
कटा हुआ जड़ी बूटियों को चारों ओर छिड़कें । प्लास्टिक में वील लपेटें; रात भर सर्द।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जड़ी बूटीजड़ी बूटी
वीलवील
लपेटेंलपेटें
3
ओवन के केंद्र के ठीक नीचे स्थिति रैक; 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
4
नमक और काली मिर्च के साथ वील छिड़कें; कमरे के तापमान पर 30 मिनट खड़े रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
वीलवील
5
मध्यम-उच्च गर्मी पर 2 इंच के ओवनप्रूफ स्किलेट में 14 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
6
वील, वसा पक्ष नीचे जोड़ें। भूरा होने तक, लगभग 4 मिनट तक भूनें । पलट दें; भूरा होने तक, लगभग 4 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वीलवील
7
ओवन में स्किलेट रखें । रोस्ट वील जब तक थर्मामीटर केंद्र में डाला रजिस्टर 135 डिग्री फ़ारेनहाइट से 140 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 25 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वीलवील
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
ओवनओवन
8
थाली में स्थानांतरण। पन्नी के साथ तम्बू; 10 मिनट खड़े रहें । रिजर्व स्किलेट।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
9
इस बीच, कमरे के तापमान पर लाने के लिए प्लेट पर अलग फोई ग्रास स्लाइस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Foie GrasFoie Gras
10
आरक्षित कड़ाही झुकाव; रस से वसा बंद चम्मच.
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
11
सॉस बेस में रस जोड़ें। लगभग 3 मिनट तक, चम्मच को कोट करने के लिए पर्याप्त गाढ़ा होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आधारआधार
12
अंगूर और चेरी जोड़ें; 1 मिनट गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेरीचेरी
अंगूरअंगूर
13
वील को 1 इंच मोटी स्लाइस में काटें; प्लेटों पर व्यवस्थित करें । फ़ॉई ग्रास के साथ शीर्ष, यदि उपयोग कर रहे हैं, और सॉस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Foie GrasFoie Gras
सॉससॉस
वीलवील
14
मेंहदी और अजवायन की टहनी के साथ प्लेटों को गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा थाइमताजा थाइम
रोज़मेरीरोज़मेरी
15
शेष सॉस को अलग से पास करते हुए परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉससॉस

सामग्री

2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़ेसब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसिरप में सूखा जंगली चेरी (जैसे अमरेना)सिरप में सूखा जंगली चेरी (जैसे अमरेना)4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूखी रेड वाइनसूखी रेड वाइन170मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ब्लॉक पका हुआ बतख फ़ॉई ग्रास, लंबाई में 1/4-इंच-मोटी स्लाइस (वैकल्पिक)में काटेंब्लॉक पका हुआ बतख फ़ॉई ग्रास, लंबाई में 1/4-इंच-मोटी स्लाइस (वैकल्पिक)में काटें596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए(पैक) गोल्डन ब्राउन शुगर(पैक) गोल्डन ब्राउन शुगर4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकम नमक चिकन शोरबाकम नमक चिकन शोरबा2(सर्दी)ब्रश करने के लिए जैतून का तेल और अधिकब्रश करने के लिए जैतून का तेल और अधिक3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबीजरहित लाल अंगूरबीजरहित लाल अंगूर1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)गार्निश के लिए कटी हुई ताजा मेंहदी और पूरी टहनीगार्निश के लिए कटी हुई ताजा मेंहदी और पूरी टहनी2किलोग्रामबिना कमजोर वील पट्टी कमरबिना कमजोर वील पट्टी कमर1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)गार्निश के लिए कटा हुआ ताजा थाइम प्लस पूरे स्प्रिंग्सगार्निश के लिए कटा हुआ ताजा थाइम प्लस पूरे स्प्रिंग्स11 पौंड तोरी,Worcestershire सॉसWorcestershire सॉस
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर49
पत्रिका
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