फ्रेंच रूबर्ब टार्ट

फ्रेंच रूबर्ब टार्ट
यदि आप के बारे में है 1 घंटा 30 मिनट रसोई में बिताने के लिए, फ्रेंच रूबर्ब टार्ट एक बेहतरीन लैक्टो ओवो शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । एक सेवारत में शामिल हैं 311 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.67 खर्च करता है । बहुत से लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद आया । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी में अंडे की जर्दी, आटा, ढलाईकार चीनी और नींबू के रस की आवश्यकता होती है । 307 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। मातृ दिवस इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह एक मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 26 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे रूबर्ब टार्ट, रूबर्ब मेरिंग्यू टार्ट, तथा स्ट्रॉबेरी रूबर्ब टार्ट.

निर्देश

1
मोटे तौर पर समान चौड़ाई वाले टुकड़ों का उपयोग करके, रूबर्ब को 10.5 सेमी बैटन में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताज़ा रूबर्ब, साथ ही गार्निश के लिए और भी बहुत कुछताज़ा रूबर्ब, साथ ही गार्निश के लिए और भी बहुत कुछ
2
कम गर्मी पर सेट एक विस्तृत फ्राइंग पैन या उथले पुलाव में वेनिला फली, चीनी, नींबू का रस और 300 मिलीलीटर पानी (या बस रूबर्ब को कवर करने के लिए पर्याप्त) डालें । एक बार चीनी घुल जाने के बाद, रबर्ब डालें और 5 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1 साबुत वेनिला बीन, विभाजित1 साबुत वेनिला बीन, विभाजित
ताज़ा रूबर्ब, साथ ही गार्निश के लिए और भी बहुत कुछताज़ा रूबर्ब, साथ ही गार्निश के लिए और भी बहुत कुछ
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
गर्मी से निकालें और सिरप में ठंडा होने के लिए छोड़ दें, अधिमानतः रात भर, या कम से कम 1 घंटे के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताज़ा रूबर्ब, साथ ही गार्निश के लिए और भी बहुत कुछताज़ा रूबर्ब, साथ ही गार्निश के लिए और भी बहुत कुछ
वेनिला अर्क छिड़केंवेनिला अर्क छिड़कें
4
पेस्ट्री बनाने के लिए, एक खाद्य प्रोसेसर में आटा, बादाम, चीनी और मक्खन डालें । ब्लिट्ज जब तक मिश्रण ब्रेडक्रंब जैसा दिखता है । जबकि मोटर चल रही है, अंडे की जर्दी जोड़ें और 1-2 बड़े चम्मच ठंडे पानी में ड्रिबल करें । एक काम की सतह पर टिप और एक आटा बनाने के लिए मिश्रण को एक साथ लाने के लिए संक्षेप में गूंधें । क्लिंग फिल्म में लपेटें और 30 मिनट के लिए ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई
मशरूम की किस्मेंमशरूम की किस्में
(23)(23)
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)(जैसे मैरी बिस्कुट)
5
जबकि आपकी पेस्ट्री ठंड लगती है, क्रैम पेटिसरी बनाएं ।
6
लगभग उबलने तक मध्यम गर्मी पर सेट पैन में दूध और आरक्षित वेनिला बीज गरम करें । इस बीच, अंडे की जर्दी, चीनी और आटे को एक बड़े कटोरे में एक साथ पीला होने तक फेंटें । अंडे के मिश्रण के ऊपर गर्म दूध डालते समय फुसफुसाते रहें । सॉस पैन को पोंछ लें और एक छलनी के माध्यम से तरल को वापस पैन में तनाव दें । एक मध्यम-कम गर्मी पर सेट करें और लगातार हिलाएं जब तक कि मिश्रण में एक मोटी कस्टर्ड स्थिरता न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम की किस्मेंमशरूम की किस्में
1 बड़ी नारंगी गोंद की बूंदें1 बड़ी नारंगी गोंद की बूंदें
सफेद कैंडी कोटिंग, वैकल्पिकसफेद कैंडी कोटिंग, वैकल्पिक
4 चॉकलेट ब्राउनी वर्ग (स्टोर से खरीदा हुआ या घर का बना हुआ)4 चॉकलेट ब्राउनी वर्ग (स्टोर से खरीदा हुआ या घर का बना हुआ)
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
2 कप कसा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर2 कप कसा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
(कीब्लर)(कीब्लर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआफ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
7
एक साफ कटोरे में परिमार्जन करें, त्वचा को बनने से रोकने के लिए सतह को क्लिंग फिल्म से ढक दें और कम से कम 1 घंटे या 2 दिनों तक ठंडा करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआफ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
8
फ्रिज से पेस्ट्री निकालें । यदि यह थोड़ा कठिन है, तो इसे 10 मिनट या तो नरम करने के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें ।
9
हल्के फुल्के सतह पर 1 मिमी मोटी तक रोल करें । पेस्ट्री का उपयोग 12 एक्स 35 सेमी फ्लुटेड आयताकार टार्ट टिन को लाइन करने के लिए करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि आप पेस्ट्री को फ्लुटेड किनारों में दबाते हैं (आप ऐसा करने में मदद करने के लिए चाकू के कुंद अंत का उपयोग कर सकते हैं) । किसी भी अतिरिक्त पेस्ट्री को ओवरहैंगिंग छोड़ दें । 30 मिनट के लिए चिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
10
200 सी/180 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
11
फ्रिज से पेस्ट्री केस निकालें, बेकिंग चर्मपत्र के साथ लाइन करें और बेकिंग बीन्स से भरें । 20 मिनट के लिए ब्लाइंड-बेक करें, फिर चर्मपत्र और बीन्स को हटा दें, और 8 मिनट के लिए बेकिंग जारी रखें जब तक कि पीला सुनहरा और बिस्कुट न हो जाए । आपको एक साफ किनारा देने के लिए ओवरहैंगिंग पेस्ट्री को ट्रिम करने के लिए एक तेज दाँतेदार चाकू का उपयोग करें । टिन में ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉसपरोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 हरे एम एंड एम3 हरे एम एंड एम
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
12
उनके सिरप से रूबर्ब के टुकड़े निकालें और एक तरफ सेट करें । चाशनी को हॉब पर लौटाएं और गाढ़ा और चिपचिपा होने तक उबालें । थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें । क्रीम पैटिसरी को खत्म करने के लिए, क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि यह नरम चोटियाँ न पकड़ ले और इसे ठंडे मिश्रण में फोल्ड कर लें । यह आसान है यदि आप थोड़ी सी क्रीम में फेंटना शुरू करते हैं और फिर शेष में तह करते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताज़ा रूबर्ब, साथ ही गार्निश के लिए और भी बहुत कुछताज़ा रूबर्ब, साथ ही गार्निश के लिए और भी बहुत कुछ
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुएताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
वेनिला अर्क छिड़केंवेनिला अर्क छिड़कें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
13
टिन से पेस्ट्री केस निकालें और एक प्लेट पर रखें । क्रेम पेटिसरी से भरें और सतह पर चिकना करें । टार्ट केस की लंबाई के नीचे रूबर्ब को सावधानी से पंक्तिबद्ध करें, उन्हें काफी आराम से फिट करने की कोशिश करें । रूबर्ब सिरप के साथ टार्ट को चमकाने के लिए पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करें । परोसने से पहले 30 मिनट के लिए चिल करें । यह तीखा फ्रिज में 3 दिनों तक रहेगा, हालांकि इसे बनाने के दिन सबसे अच्छा खाया जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताज़ा रूबर्ब, साथ ही गार्निश के लिए और भी बहुत कुछताज़ा रूबर्ब, साथ ही गार्निश के लिए और भी बहुत कुछ
वेनिला अर्क छिड़केंवेनिला अर्क छिड़कें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री ब्रशपेस्ट्री ब्रश

सामग्री

700मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)पतला मजबूर रूबर्ब, छंटनी समाप्त होता हैपतला मजबूर रूबर्ब, छंटनी समाप्त होता है1वेनिला फली, बीज हटा दिया और आरक्षितवेनिला फली, बीज हटा दिया और आरक्षित50मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ढलाईकार चीनीढलाईकार चीनी1रस नींबूरस नींबू25मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)जमीन बादामजमीन बादाम2(सर्दी)आइसिंग शुगरआइसिंग शुगर140मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ठंड मक्खन, cubedठंड मक्खन, cubed1बड़ेमशरूम की किस्मेंमशरूम की किस्में2506 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 कप साबुत दूध या क्रीम1 कप साबुत दूध या क्रीम4largesअंडे की जर्दीअंडे की जर्दी2(सर्दी)ढलाईकार चीनीढलाईकार चीनी1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)कॉर्नफ्लोरकॉर्नफ्लोर1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)सादा आटासादा आटा1006 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएडबल क्रीमडबल क्रीम

अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट

क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी, और पोर्ट टार्ट के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी सोलेरा क्रीम शेरी । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है ।
NV Solera क्रीम शेरी
NV Solera क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में एक शानदार एम्बर और गहरा तांबा रंग है । बटरस्कॉच और पेकान सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे रंग के मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण करती है । एक मीठी प्रविष्टि एक लंबे, स्वादिष्ट खत्म के साथ एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण शरीर वाले तालू की ओर ले जाती है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 30 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर2
पत्रिका
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