फ्रूट साल्सा के साथ सैल्मन
यदि आप अपने रेसिपी बॉक्स में और अधिक मैक्सिकन रेसिपी जोड़ना चाहते हैं, तो फ्रूट साल्सा के साथ सैल्मन एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आज़माना चाहिए। यह रेसिपी 4 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $3.07 है। इस मुख्य व्यंजन में प्रति सर्विंग में 210 कैलोरी , 24 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम वसा होती है । Allrecipes की इस रेसिपी के 336 प्रशंसक हैं। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्राइमल आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। स्टोर पर जाएँ और इसे बनाने के लिए आज ही बेल मिर्च, नींबू, जैलपीनो मिर्च और कुछ अन्य चीज़ें ले आएँ। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 55 मिनट का समय लगता है। 98% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन अद्भुत है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको सैल्मन कोन साल्सा डे माराकुया (पैशन फ्रूट सॉस के साथ सैल्मन) , फ्रूट साल्सा के साथ सैल्मन और फ्रूट साल्सा के साथ सैल्मन जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
सैल्मन स्टेक को एक उथले बेकिंग डिश में व्यवस्थित करें, और नींबू के रस के साथ कोट करें। रोज़मेरी, नमक और काली मिर्च डालें। ऊपर से नींबू के टुकड़े डालें।
पहले से गरम ओवन में 30 से 40 मिनट तक या कांटे से आसानी से परत निकलने तक बेक करें।
एक मध्यम कटोरे में, अनानास, प्याज, लहसुन, जालपीनो, टमाटर, अनानास का रस, लाल बेल मिर्च और पीली बेल मिर्च मिलाएं। जब मछली पक रही हो तो ढककर फ्रिज में रखें। परोसने के लिए ऊपर से मछली के साथ साल्सा डालें।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
मछली को पिनोट नॉयर, पिनोट ग्रिगियो और ग्रुएनर वेल्टलिनर के साथ जोड़ा जा सकता है। मछली शराब की तरह ही विविध है, इसलिए ऐसी वाइन चुनना कठिन है जो हर मछली के साथ मिलती हो। एक कुरकुरी सफेद वाइन, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलिनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगी। सैल्मन और टूना जैसी मांसयुक्त, तीव्र स्वाद वाली मछलियाँ, पिनोट नॉयर जैसी हल्की लाल वाइन को भी संभाल सकती हैं। 5 में से 4.9 स्टार रेटिंग के साथ गोल्डनआई गोवन क्रीक वाइनयार्ड पिनोट नॉयर एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 80 डॉलर प्रति बोतल है।
गोल्डनआई गोवन क्रीक वाइनयार्ड पिनोट नॉयर
हमारे संस्थापक, डैन डकहॉर्न द्वारा पसंद की गई शैली में निर्मित, यह वाइन समृद्धि, गहराई, गहरे फल और संरचना का अनुभव कराती है। तालू पर, यह गहरा और रसीला है, जिसमें जंगली ब्लैकबेरी और प्लम पाई की परतें हैं जो अम्लता की एक लकीर द्वारा समर्थित हैं जो स्वादों में परिभाषा जोड़ती हैं, जबकि वाइन को लैवेंडर, पेनिरॉयल और एशियाई मसालों के संकेत के साथ एक लंबे समय तक चलने वाली फिनिश में चित्रित करती है।