बेक्ड स्पेगेटी
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए बेक्ड स्पेगेटी को आज़माएं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.1 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 585 कैलोरी, 32 ग्राम प्रोटीन, तथा 32 ग्राम वसा. 7761 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । अजमोद, बल्क सॉसेज, परमेसन चीज़, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 55 मिनट. यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 0 के एक चम्मच स्कोर के हकदार हैं%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजन हैं बेक्ड स्पेगेटी, बेक्ड स्पेगेटी, तथा बेक्ड स्पेगेटी.
निर्देश
पास्ता के लिए नमकीन पानी गरम करें: उच्च गर्मी पर स्टोव पर पानी का एक बड़ा बर्तन डालें ।
पानी में नमक डालें, लगभग 2 बड़े चम्मच नमक 4 चौथाई पानी के लिए । जबकि पास्ता का पानी गर्म हो रहा है, अगले चरणों के साथ जारी रखें ।
सॉसेज पकाएं: सॉसेज को एक बड़े सौते पैन में गुच्छों में तोड़ लें । आँच को मध्यम से चालू करें । सॉसेज को धीरे-धीरे पकाएं, सॉसेज को छोटे टुकड़ों में तोड़कर पकाएं । धीमी गति से खाना पकाने से वसा को प्रस्तुत करने में मदद मिलेगी । तब तक पकाएं जब तक सॉसेज पक न जाए, अब कहीं भी गुलाबी न हो ।
एक स्लेटेड चम्मच के साथ पैन से सॉसेज निकालें और एक तरफ सेट करें ।
पैन से वसा निकालें (अपने सिंक में नहीं या आप इसे रोक सकते हैं!)
प्याज, मशरूम और मसाले पकाएं:
पैन में कटा हुआ प्याज और मशरूम जोड़ें । गर्मी को मध्यम उच्च तक बढ़ाएं। कुक, बार-बार हिलाते हुए, जब तक कि प्याज पारभासी न हो जाए और मशरूम ने अपना कुछ तरल छोड़ दिया हो ।
कीमा बनाया हुआ लहसुन और लाल मिर्च काली मिर्च के गुच्छे डालें और एक मिनट और पकाएँ ।
प्याज और मशरूम के साथ पैन में मारिनारा सॉस और 1 1/2 कप पानी डालें ।
सॉसेज को वापस पैन में जोड़ें ।
इतालवी मसाला और कटा हुआ अजमोद जोड़ें।
एक उबाल लाने के लिए और अपने स्टोवटॉप पर सबसे कम सेटिंग पर गर्मी को बहुत कम उबाल तक कम करें । पास्ता बनाते समय 10 से 15 मिनट तक पकाएं ।
पास्ता को पकाएं और छान लें: इस समय तक आपके पास्ता का पानी उबल जाना चाहिए ।
पास्ता को उबलते पानी में डालें और बिना ढके, बेलन पर, 5 से 6 मिनट के लिए, अल डेंटे पर पकाएँ ।
ध्यान दें कि पास्ता ओवन में पुलाव डिश में होने पर कुछ सॉस को पकाना और अवशोषित करना जारी रखेगा, इसलिए पास्ता अल डेंटे होना चाहिए । तैयार होने पर, पास्ता को सूखा और ठंडे पानी में कुल्ला ।
एक बड़े कटोरे में ठंडा पास्ता रखें । जैतून का तेल, फिर परमेसन, फिर 2 पीटा अंडे के साथ टॉस करें । अपने (साफ) हाथों से ऐसा करना सबसे आसान है ।
ओवन को पहले से गरम करें और पुलाव पैन तैयार करें: अपने ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें जैतून के तेल के साथ 9 एक्स 13 इंच पुलाव डिश (एक पाइरेक्स डिश बहुत अच्छा काम करता है) के अंदर रगड़ें ।
पुलाव डिश में लेयर सॉस और पास्ता:
पुलाव डिश के तल पर 1 कप सॉस फैलाएं ।
पास्ता के आधे हिस्से को पुलाव डिश में एक समान परत में रखें । आधा सॉस के साथ कवर करें ।
पनीर जोड़ें और फिर से परत करें: सॉस को सभी रिकोटा पनीर के साथ डॉट करें ।
रिकोटा परत के ऊपर मोज़ेरेला का आधा भाग छिड़कें ।
शेष पास्ता, शेष सॉस और शेष मोज़ेरेला के साथ फिर से परत करें ।
सेंकना: पन्नी के साथ कवर करें और 40 मिनट के लिए 350 डिग्री फारेनहाइट पर सेंकना करें ।
पन्नी निकालें और एक अतिरिक्त 20 मिनट खुला सेंकना ।
ओवन से निकालें और चौकोर टुकड़ों में काटने और परोसने से पहले कम से कम 10 मिनट के लिए आराम दें ।