बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़ रेसिपी लगभग 30 मिनट में बनाई जा सकती है। इस मुख्य व्यंजन में प्रति सर्विंग 1067 कैलोरी, 49 ग्राम प्रोटीन और 57 ग्राम वसा है। $6.07 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 32% पूरा करता है। यह नुस्खा 4 लोगों को परोसता है। 20 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के लिए अतिरिक्त चौड़े अंडे के नूडल्स, वनस्पति तेल, क्रीम और अजमोद गार्निश की आवश्यकता होती है। पूर्वी यूरोपीय भोजन के शौकीनों के लिए यह एक महंगा नुस्खा है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 78% के चम्मच स्कोर का हकदार है। यह स्कोर काफी अच्छा है. इसी तरह के व्यंजनों में ईज़ी बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ - ग्राउंड बीफ़ संस्करण, ईज़ी बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ - ग्राउंड बीफ़ संस्करण, और ईज़ी बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ - ग्राउंड बीफ़ संस्करण शामिल हैं।
निर्देश
1
मांस को 1/2-मोटी और 2-इंच लंबी बहुत पतली पट्टियों में काटें और नमक और काली मिर्च डालें। फ्रीजर में सेट करें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजमोद गार्निश
कटी हुई अजमोद की पत्तियां, गार्निश करें
2
मध्यम आंच पर एक कड़ाही गरम करें। 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाइये और आटे के साथ 1 मिनिट तक पकाइये.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ अजमोद गार्निश
मोटी पम्परनिकल ब्रेड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोटे तौर पर कटी हुई पम्परनिकल ब्रेड, वैकल्पिक
3
कंसोमे में फेंटें। 1 मिनट तक गाढ़ा करें. सरसों और खट्टा क्रीम मिलाएं, 2 से 3 मिनट तक गाढ़ा करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोटे तौर पर कटी हुई पम्परनिकल ब्रेड, वैकल्पिक
1/4 कप खट्टी क्रीम, इसे गोल कर लें
खट्टा क्रीम, इस पर नज़र डालें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल या वनस्पति तेल, धीमी धारा में पैन को 1 बार पलटें
4
आंच से उतारें और सॉस में नमक और काली मिर्च डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल या वनस्पति तेल, धीमी धारा में पैन को 1 बार पलटें
1 पौंड अतिरिक्त चौड़ा अंडा नूडल्स, पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाया गया
5
तेज़ आंच पर दूसरी कड़ाही गरम करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक्स्ट्रा वाइड अंडा नूडल्स, पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाया गया
6
1 बड़ा चम्मच तेल और 1 बड़ा चम्मच मक्खन डालें, फिर मांस और प्याज डालें और तेज़ आँच पर दोनों तरफ से भूरा होने तक पकाएँ, कुल मिलाकर 3 से 4 मिनट। फिर कटे हुए कॉर्निचोन डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गेरकिंस
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
तोरी के 20 पतले टुकड़े
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
7
मांस को अंडे के नूडल्स के बिस्तर पर रखें और ऊपर से स्ट्रोगानॉफ सॉस और अजमोद डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 कप सूखी सफेद वाइन, इस पर ध्यान दें या, अधिक स्टॉक
बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ के लिए शिराज, नीरो डी अवोला और प्रिमिटिवो बेहतरीन विकल्प हैं। एक मलाईदार, मशरूमयुक्त बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़ के लिए, आप मैच करने के लिए एक बोल्ड लाल रंग चाहेंगे। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी सोलेरा क्रीम शेरी। इसमें 5 में से 4.5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है।
एनवी सोलेरा क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में शानदार एम्बर और गहरा तांबे का रंग है। बटरस्कॉच और पेकन सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण रखती है। एक मधुर प्रवेश एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण तालु के साथ एक लंबे, स्वादिष्ट स्वाद की ओर ले जाता है।