यदि आपके पास रसोई में बिताने के लिए लगभग 45 मिनट हैं, तो बेबी बोक चॉय के साथ हांगकांग सैल्मन केक एक सुपर डेयरी मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी हो सकती है। $4.67 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक मुख्य कोर्स मिलता है जो 4 लोगों को परोसता है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 41 ग्राम प्रोटीन, 41 ग्राम वसा और कुल 652 कैलोरी होती है। यदि आपके पास मेयोनेज़, प्याज़, अदरक और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। इस रेसिपी को 3 लोगों ने बनाया है और दोबारा बनाएंगे. इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 79% के चम्मच स्कोर का हकदार है। यह स्कोर ठोस है. इसी तरह के व्यंजनों के लिए बेबी बोक चॉय के साथ तिल सैल्मन, बेबी बोक चॉय के साथ तिल सैल्मन और स्टिकी राइस केक और सियरेड बेबी बोक चॉय के साथ टेरीयाकी ब्लैक कॉड आज़माएं।
निर्देश
1
मध्यम आंच पर एक कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मूंगफली का तेल गर्म करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड त्वचा रहित बोनलेस सैल्मन फ़िललेट्स, छोटे क्यूब्स में काटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
त्वचा रहित, हड्डी रहित सैल्मन फ़िलालेट्स, छोटे क्यूब्स में काटें
2
लहसुन, प्याज़, अदरक, और मिर्च डालें; स्वाद छोड़ने के लिए कुछ मिनट तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 से 2 लाल या हरी मिर्च, कीमा बनाया हुआ
2 लाल या हरी मिर्च, कीमा बनाया हुआ
1 संतरा, छिलका
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
3
थोड़ा ठंडा करने के लिए आंच से उतार लें।
4
एक मिक्सिंग बाउल में सैल्मन, ब्रेड क्रम्ब्स, सीलेंट्रो, मेयोनेज़, नींबू का रस और अंडे का सफेद भाग मिलाएं। सैल्मन मिश्रण में लहसुन/अदरक का तेल डालें; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। सामग्री को धीरे-धीरे लेकिन अच्छी तरह से एक साथ मोड़ें, ध्यान रखें कि सैल्मन को बहुत ज्यादा मैश न करें। अपने हाथों का उपयोग करके, मिश्रण को 4 सैल्मन केक में बनाएं, उन्हें नम होना चाहिए और एक साथ रहना चाहिए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1 अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ
व्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिक
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
1 संतरा, छिलका
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मेयोनेज़, बाइंडिंग के लिए
5
एक नॉन-स्टिक कड़ाही को 2 बड़े चम्मच मूंगफली के तेल से लपेटें और इसे मध्यम आंच पर हल्का धुआं दें। सैल्मन केक को भूरा होने तक भूनें, हर तरफ लगभग 4 मिनट, स्पैटुला से सावधानी से पलटें। कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट पर गर्म रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटी लाल या हरी जलापेनो काली मिर्च
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
6
बोक चॉय बनाने के लिए: कड़ाही को दोबारा गर्म करें और 2 बड़े चम्मच मूंगफली के तेल से लपेटें और लगभग धुआं निकलने तक गर्म करें। अदरक के टुकड़े को चाकू से तोड़ें और चाकू के चपटे हिस्से से उसे तोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटी लाल या हरी जलापेनो काली मिर्च
बॉक Choy
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
7
अदरक के टुकड़ों को तेल में नीचे की तरफ से काट कर डाल दीजिए ताकि उसमें से खुशबू आने लगे. बोक चॉय को थोड़ा रंग देने के लिए, नीचे की तरफ से काट कर, कुछ मिनटों के लिए पैन-फ्राई करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बॉक Choy
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
8
पानी डालें और बोक चॉय को भाप में पकाने के लिए एक और मिनट तक पकाएं; इसे ध्यान से एक प्लेट में निकाल लें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बॉक Choy
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
9
सोया सॉस, ऑयस्टर सॉस, नींबू का रस और ब्राउन शुगर मिलाएं। 3 मिनट तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि सॉस चाशनी जैसा न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑयस्टर सॉस
अतिरिक्त जायफल, वैकल्पिक
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित
वेनिला अर्क छिड़कें
10
सैल्मन केक को बोक चॉय के साथ परोसें और पूरी चीज़ पर ब्राउन सॉस छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राउन सॉस
बॉक Choy
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
11
पकवान को भुने हुए तिल, हरा धनिया और हरी प्याज से सजाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
संतरे के फूल का पानी (या 1/4 चम्मच प्रत्येक कसा हुआ नींबू का छिलका और संतरे का छिलका)
सैल्मन को पिनोट नॉयर, चार्डोनेय और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ा जा सकता है। सफ़ेद या लाल का चयन करने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए। शारदोन्नय मक्खनयुक्त, मलाईदार व्यंजनों का एक अच्छा दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी-बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है। हल्का-फुल्का, कम-टैनिन वाला लाल रंग, जैसे कि पिनोट नॉयर, ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है मेडिसी एर्मेट कॉन्सर्टो लैंब्रुस्को रेजियानो। इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 23 डॉलर है।
मेडिसी एर्मेट कॉन्सर्टो लैंब्रुस्को रेजियानो
सुखद सुगंध के साथ तीव्र रूबी लाल जो लगातार और फलयुक्त होती है। सूखा लेकिन एक ही समय में फलयुक्त। तालु पर नरम और ताज़ा.