ब्रेज़्ड खरगोश के साथ Caramelized Radicchio और साल्सा वर्डे
कारमेलाइज्ड रेडिकियो और साल्सा वर्डे के साथ ब्रेज़्ड खरगोश सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $13.7 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 132g प्रोटीन की, 32g वसा की, और कुल का 1455 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए थाइम, बवासीर, उदार बड़े चम्मच जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। यह एक है महंगा मैक्सिकन भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । के साथ एक spoonacular 76 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो ब्रेज़्ड Radicchio और Caramelized प्याज पास्ता, साल्सा वर्डे ब्रेज़्ड पोर्क, तथा ब्रेज़्ड साल्सा वर्डे चिकन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
एक उथले कटोरे में, आटा, अजवायन के फूल, अजवायन, नमक और काली मिर्च मिलाएं । अनुभवी आटे में खरगोश को डुबोएं और एक तरफ सेट करें ।
एक बड़े बर्तन में, जैतून का तेल, लहसुन, मेंहदी और मिर्च को अपने स्वाद के साथ तेल में डालने के लिए भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
मुर्गे की गर्दन
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
1 संतरा, छिलका
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
4
मेंहदी और मिर्च निकाल कर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मुर्गे की गर्दन
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
5
अनुभवी खरगोश के टुकड़ों को पैन में रखें और मांस को सुनहरा भूरा होने तक दोनों तरफ 7 से 10 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खरगोश का मांस
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
आरक्षित मेंहदी, साबुत मिर्च और लहसुन को वापस पैन में रखें और जैतून, वाइन और चिकन स्टॉक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1t सफेद मिर्च पाउडर
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
मुर्गे की गर्दन
1 संतरा, छिलका
भूनी हुई फलियाँ और हरी मिर्च ले सकते हैं
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
7
ओवन में रखें और 30 मिनट तक पकाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
8
जब पकाया जाता है, तो खरगोश को एक स्लेटेड चम्मच के साथ बर्तन से हटा दें और एक थाली पर रखें । एक उच्च गर्मी पर शेष तरल को कम करें जब तक कि यह चम्मच के पीछे कोट न करे और खरगोश की थाली पर डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे खरगोश
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
9
अजमोद के साथ गार्निश ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
10
सेवा के साथ Caramelized Radicchio और साल्सा वर्डे.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैन) डिब्बाबंद साल्सा वर्दे
Radicchio
11
रेडिकियो के सिर को आधा काटें और 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल में धीमी आंच पर 15 से 20 मिनट तक भूनें, समय-समय पर पलटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
Radicchio
12
इस बीच एक ब्लेंडर में अजमोद, केपर्स, एंकोवी, नींबू और 1 कप जैतून का तेल एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Anchovies
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
नींबू के छिलके
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
13
पके हुए रेडिकियो के ऊपर साल्सा वर्डे को बूंदा बांदी करें और खरगोश के साथ परोसें ।
Pinot Noir, रिस्लीन्ग, और स्पार्कलिंग गुलाब कर रहे हैं के लिए महान विकल्प मेक्सिको. रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । आप की कोशिश कर सकते Drappier ब्रुत प्रकृति आंद्रे & Michel Pinot Noir शून्य खुराक. समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 60 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Drappier ब्रुत प्रकृति आंद्रे & Michel Pinot Noir शून्य खुराक
शुद्ध संवेदनाओं के प्रेमियों के लिए हमने बिना किसी खुराक के 100% पिनोट नोयर क्यूवी बनाया है । इसमें केवल 2 ग्राम प्रति बोतल से कम शराब की प्राकृतिक अवशिष्ट चीनी होती है । इसके अलावा, सल्फर की एक पूर्ण न्यूनतम का उपयोग शराब को पूरी तरह से व्यक्त करने की स्वतंत्रता देता है । नाक पर कुरकुरा और साथ ही परिपक्व फल है । तालू पर यह सीधा और शुद्ध होता है, जिसमें प्रचुर मात्रा में चालाकी और ताजगी होती है । रंग में सिंदूर सोना। लाल, सफेद और खट्टे फलों के ताजे दबाए गए काले अंगूरों की नाक । दाख की बारी आड़ू के मांस और सुगंधित जड़ी बूटियों के गुलदस्ते के साथ पर्याप्त तालू । खत्म में छोटे मसालेदार नोट। महान शुद्धता का एक अच्छा, कसकर बुना हुआ शैंपेन । आदर्श एक aperitif के रूप में. समुद्री भोजन, साशिमी या यहां तक कि नरम बकरी के पनीर के लिए एकदम सही संगत ।