बोर्बोन कद्दू चीज़केक एक है शाकाहारी 14 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 410 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 33 ग्राम वसा. के लिए $ 1.35 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 600 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपके पास वेनिला, भारी क्रीम, मक्खन और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 44 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो कद्दू बोर्बोन चीज़केक, बोर्बोन कद्दू चीज़केक, तथा कद्दू बोर्बोन चीज़केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन के नीचे पलटें (फ्लैट बॉटम बनाने के लिए, जिससे केक को पैन से निकालना आसान हो जाएगा), फिर साइड और बटर पैन पर लॉक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्प्रिंगफॉर्म पैन
2
अच्छी तरह से संयुक्त होने तक एक कटोरे में टुकड़ों, पेकान, शर्करा और मक्खन को एक साथ हिलाएं । क्रम्ब मिश्रण को समान रूप से नीचे और पैन के 1/2 इंच ऊपर की तरफ दबाएं, फिर क्रस्ट को ठंडा करें, 1 घंटा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
पेकान
क्रस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
फ्राइंग पैन
1
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
एक कटोरे में कद्दू, अंडे, ब्राउन शुगर, क्रीम, वेनिला और लिकर (यदि उपयोग कर रहे हैं) को एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राउन शुगर
लिकर
कद्दू
वेनिला
क्रीम
अंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
3
बड़े कटोरे में दानेदार चीनी, कॉर्नस्टार्च, दालचीनी, जायफल, अदरक और नमक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दानेदार चीनी
मकई स्टार्च
दालचीनी
अदरक
जायफल
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
4
क्रीम चीज़ डालें और इलेक्ट्रिक मिक्सर से तेज़ गति से क्रीमी और चिकना होने तक, लगभग 3 मिनट तक फेंटें । गति को मध्यम तक कम करें, फिर कद्दू का मिश्रण डालें और चिकना होने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीम पनीर
कद्दू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सर
5
क्रस्ट में भरना, शीर्ष को चिकना करना, फिर स्प्रिंगफॉर्म पैन को उथले बेकिंग पैन में डालें (स्प्रिंगफॉर्म लीक होने की स्थिति में) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्प्रिंगफॉर्म पैन
बेकिंग पैन
6
तब तक बेक करें जब तक कि केंद्र सेट न हो जाए, 50 से 60 मिनट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
7
रैक पर स्थानांतरित करें और 5 मिनट ठंडा करें । (ओवन पर छोड़ दें । )
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
1
एक कटोरे में खट्टा क्रीम, चीनी, और लिकर (यदि उपयोग कर रहे हैं) को एक साथ मिलाएं, फिर चीज़केक के ऊपर फैलाएं और 5 मिनट बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खट्टा क्रीम
लिकर
फैल गया
चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
2
कूल चीज़केक पूरी तरह से रैक पर पैन में, लगभग 3 घंटे ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
3
ठंडा, ढका हुआ, ठंडा होने तक, कम से कम 4 घंटे ।
4
पैन के किनारे निकालें और सेवा करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
1
बेक्ड चीज़केक को 2 दिनों तक ठंडा, ढका जा सकता है ।