बटरनट स्क्वैश सूप
बटरनट स्क्वैश सूप आपके सूप रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 नुस्खा 6 और लागत में कार्य करता है $ 1.23 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 259 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. यदि आपके पास जैतून का तेल, प्याज़, चिकन स्टॉक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. 411 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 40 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 100 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो जबरदस्त है । कोशिश करो बटरनट स्क्वैश : बटरनट स्क्वैश, नाशपाती और दही का सूप, करी स्क्वैश बीज के साथ बटरनट स्क्वैश सूप, तथा 2 तरीके2प्रतिशत: बटरनट स्क्वैश पिज्जा और मलाईदार बटरनट स्क्वैश प्यूरी स्कैलप्स और बेकन के साथ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
स्क्वैश को तने के माध्यम से आधा काटें और बीज हटा दें ।
कटे हुए किनारों को तेल से छिड़कें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें, और इसे बेकिंग शीट पर नीचे की तरफ काट लें । बहुत नरम होने तक, लगभग 1 घंटे तक भूनें ।
ओवन से स्क्वैश निकालें, हिस्सों को पलट दें और उन्हें संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक खड़े रहने दें । खोल से मांस को एक कटोरे में स्कूप करें और खोल को त्याग दें ।
ढक्कन के साथ एक बड़े सॉस पैन या डच ओवन में, मध्यम गर्मी पर 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
प्याज़ डालें और नरम होने तक, लगभग 6 मिनट तक पकाएँ ।
स्क्वैश मांस, चिकन स्टॉक और करी पाउडर डालें और उबाल लें । गर्मी को एक उबाल में कम करें, कवर करें, और स्क्वैश के टूटने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं ।
ब्लेंडर में डालने से पहले स्क्वैश मिश्रण को लगभग 5 मिनट तक ठंडा करें । बैचों में काम करते हुए, सूप को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक प्यूरी करें, प्यूरी को एक साफ सॉस पैन में स्थानांतरित करें जैसा कि आप काम करते हैं । स्वादानुसार सूप को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, और फ्लेवर को मिलाने के लिए मध्यम आँच पर कुछ मिनट उबालें । सूप को सर्विंग बाउल में डालें और तुरंत परोसें ।