भुना हुआ Porchetta

भुना हुआ Porchetta
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए भुना हुआ पोर्चेटन आज़माएं । यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 12 और लागत परोसता है $ 3.48 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 1468 कैलोरी, 27g प्रोटीन की, तथा 142g वसा की. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । जुनिपर बेरीज, पेपरकॉर्न, कोषेर नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । जमीन जायफल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी जायफल केक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 51 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 49 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो भुना हुआ Porchetta, Pollo में porchetta (थूक भुना हुआ चिकन के साथ Pancetta भराई), तथा Porchetta समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
नमकीन बनाओ। 1 गैलन पानी के साथ एक बड़ा बर्तन भरें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
2
लहसुन, सौंफ, जुनिपर बेरीज, पेपरकॉर्न और थाइम जोड़ें । उबाल लें, फिर गर्मी कम करें और 10 मिनट उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जुनिपर बेरीजजुनिपर बेरीज
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठीब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लेंरसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
3
गर्मी से निकालें, नमक और ब्राउन शुगर में व्हिस्क करें और कमरे के तापमान को ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आहार क्रीम सोडाआहार क्रीम सोडा
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
4
सूअर का मांस नमकीन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
5
पोर्क बेली को एक बड़े रोस्टिंग पैन में डालें और उसके ऊपर नमकीन पानी डालें । कवर और सर्द 24 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क बेलीपोर्क बेली
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिकअतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
6
रगड़ बनाओ। सौंफ के बीज, जुनिपर बेरीज और पेपरकॉर्न को मध्यम आँच पर मध्यम आँच पर सुगंधित होने तक, 2 से 3 मिनट तक टोस्ट करें । मसाले की चक्की में कुछ बार दरदरा जमीन तक पल्स करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जुनिपर बेरीजजुनिपर बेरीज
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठीब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लेंरसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआफ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
7
एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और जायफल, अजवायन के फूल और लहसुन में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
1 मध्यम पीला प्याज, मोटे तौर पर समान टुकड़ों में कटा हुआ1 मध्यम पीला प्याज, मोटे तौर पर समान टुकड़ों में कटा हुआ
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
8
सूअर का मांस मसाला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
9
सूअर का मांस पेट को नमकीन पानी से निकालें और इसे सूखा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क बेलीपोर्क बेली
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
10
पोर्क पेट के मांस की तरफ रगड़ फैलाएं, बस जो पालन करता है उसका उपयोग करके; आपके पास कुछ रगड़ बचा हो सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क बेलीपोर्क बेली
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआफ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
11
पोर्क बेली स्किन-साइड को एक बड़े रिमेड बेकिंग शीट पर रखें और इसे सूखने के लिए 24 घंटे खुला रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क बेलीपोर्क बेली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंगपिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
12
सूअर का मांस रोल करें । ओवन को 475 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें (यदि आपके पास संवहन सेटिंग है, तो इसका उपयोग करें; 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें।) एक लंबी तरफ से शुरू, एक सिलेंडर में रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क बेलीपोर्क बेली
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
13
रोल को किचन स्ट्रिंग से सुरक्षित करें: रोल के चारों ओर स्ट्रिंग के अलग-अलग टुकड़े बाँधें, लगभग 3/4 इंच अलग ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतलीकसाई सुतली
14
एक कटार के साथ सूअर का मांस चुभो; यह वसा को प्रस्तुत करने में मदद करता है ताकि त्वचा कुरकुरी हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुईएयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
15
सूअर का मांस भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
16
पोर्क बेली को रिमेड बेकिंग शीट पर सेट रैक पर रखें । पोर्क के चारों ओर 4 उल्टा चम्मच टक करें ताकि इसे चारों ओर लुढ़कने से बचाया जा सके । 30 मिनट भूनें, पोर्क को ड्रिपिंग के साथ चखने के लिए एक बस्टर का उपयोग करें और हर 10 मिनट में पैन को घुमाएं । ओवन के तापमान को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (संवहन के लिए 325 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक कम करें और भूनना जारी रखें, हर 15 मिनट में पैन को घुमाएं, जब तक कि सूअर का मांस थर्मामीटर पर 155 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए, लगभग 1 1/2 अधिक घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क बेलीपोर्क बेली
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंगपिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
BasterBaster
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
17
सूअर का मांस स्लाइस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
18
पोर्क को 30 से 40 मिनट तक आराम करने दें, फिर स्ट्रिंग को काट लें और लगभग 3/4 इंच मोटा टुकड़ा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
19
तस्वीर क्रिस्टोफर Testani

सामग्री

1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)काली मिर्चकाली मिर्च3(सर्दी)काली मिर्चकाली मिर्च2(सर्दी)ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठीब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी2(सर्दी)कटा हुआ ताजा थाइमकटा हुआ ताजा थाइम4लौंगलहसुन, कटा हुआलहसुन, कटा हुआ40लौंगलहसुन (3 से 4 सिर), हल्के से तोड़ीलहसुन (3 से 4 सिर), हल्के से तोड़ी0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जमीन जायफलजमीन जायफल1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)सूखे जुनिपर बेरीजसूखे जुनिपर बेरीज6(सर्दी)सूखे जुनिपर बेरीजसूखे जुनिपर बेरीज3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपैक्ड लाइट या डार्क ब्राउन शुगरपैक्ड लाइट या डार्क ब्राउन शुगर3केजीएसपोर्क बेलीपोर्क बेली1गुच्छा2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार51 एचआरएस, 30 मिनट
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर12
पत्रिका
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