भुना हुआ बटरनट स्क्वैश और संरक्षित नींबू के साथ इज़राइली कूसकूस
भुना हुआ बटरनट स्क्वैश और संरक्षित नींबू के साथ इज़राइली कूसकूस एक है शाकाहारी साइड डिश। यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 413 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.7 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास पाइन नट्स, सुनहरी किशमिश, दालचीनी की छड़ी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 89 का शानदार स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं भुना हुआ बटरनट स्क्वैश और संरक्षित नींबू के साथ इज़राइली कूसकूस, मोरक्को-भुना हुआ बटरनट स्क्वैश के साथ इज़राइली कूसकूस, तथा भुना हुआ बटरनट स्क्वैश, केल और कूसकूस सलाद.
निर्देश
ओवन को 475 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
नींबू को काटें और मांस को बाहर निकालें, मांस और छील दोनों को रखें ।
1/4 कप मापने के लिए 1/4 इंच के पासे में पर्याप्त छिलका काटें । एक कटोरे के ऊपर सेट छलनी में नींबू का मांस डालें और रस निकालने के लिए चम्मच के पीछे दबाएं ।
एक बड़े उथले बेकिंग पैन में स्वाद के लिए 1 बड़ा चम्मच तेल और नमक के साथ स्क्वैश टॉस करें और 1 परत में फैलाएं । ओवन 15 मिनट के ऊपरी तीसरे में भुना हुआ, या जब तक स्क्वैश सिर्फ निविदा नहीं है, और एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें ।
प्याज को 1 बड़े चम्मच तेल में 10 इंच के भारी कड़ाही में मध्यम तेज़ आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, सुनहरा होने तक पकाएं ।
उबलते नमकीन पानी 10 मिनट के एक बड़े बर्तन में दालचीनी छड़ी के साथ कुक कूसकूस, या सिर्फ निविदा तक, और एक कोलंडर में नाली (कुल्ला न करें) ।
सब्जियों में कूसकूस डालें और कोट करने के लिए 2 बड़े चम्मच तेल के साथ टॉस करें ।
नींबू का छिलका और रस, अजमोद, नट्स, किशमिश, पिसी हुई दालचीनी और स्वादानुसार नमक डालें । अच्छी तरह मिलाने के लिए टॉस करें ।
5 पौंड। बटरनट स्क्वैश, खुली और वरीयता प्राप्त
7 कप इज़राइली कूसकूस या एसिनी डि पेपे (छोटे पेपरकॉर्न-आकार के पास्ता), लगभग 3 एलबी ।
4 (3 इंच) दालचीनी चिपक जाती है
3 कप कटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद
ओवन को 475 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
नींबू को काटें और मांस को बाहर निकालें, मांस और छील दोनों को रखें ।
1 कप मापने के लिए पर्याप्त छील को 1/4-इंच पासा में काटें । एक कटोरे के ऊपर सेट छलनी में नींबू का मांस डालें और रस निकालने के लिए चम्मच के पीछे दबाएं ।
1/4-इंच पासा में पर्याप्त स्क्वैश काटें लगभग 12 कप मापने के लिए और स्वाद के लिए 1/3 कप तेल और नमक के साथ टॉस करें । ओवन 15 मिनट के ऊपरी तीसरे में अपने सबसे बड़े उथले बेकिंग पैन में बैचों में एकल परतों में भूनें, या सिर्फ निविदा तक ।
1/2 प्याज को 3 बड़े चम्मच तेल में 12 इंच के भारी कड़ाही में मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, सुनहरा होने तक पकाएं ।
स्क्वैश में जोड़ें । शेष प्याज और अधिक तेल के साथ दोहराएं ।
8-क्यूटी में दालचीनी की छड़ें के साथ कुक कूसकूस । उबलते नमकीन पानी के बर्तन 10 मिनट, या सिर्फ निविदा तक, और एक कोलंडर में नाली (कुल्ला न करें) । एक बड़े कटोरे में 3 बड़े चम्मच तेल के साथ कूसकूस टॉस करें ।
स्क्वैश, प्याज, नींबू का छिलका और रस, और शेष सामग्री जोड़ें । नमक डालें (आपको बहुत आवश्यकता होगी) और अच्छी तरह मिलाने के लिए टॉस करें ।
संरक्षित नींबू तैयार किए जा सकते हैं और स्क्वैश, प्याज, और कूसकूस पकाया जाता है (थोड़ा तेल के साथ कूसकूस टॉस करें) 1 दिन आगे और सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में अलग से ठंडा किया जाता है । संयोजन से पहले कमरे के तापमान पर लाओ ।