भूमध्यसागरीय मछली का सूप
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए भूमध्यसागरीय मछली का सूप आज़माएं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 216 कैलोरी, 27 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.43 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । 612 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपके पास तुलसी के पत्ते, डिब्बाबंद टमाटर, चिकन शोरबा और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 95 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो चंकी भूमध्यसागरीय मछली का सूप, गार्लिक रूइल के साथ भूमध्यसागरीय मछली का सूप, तथा भूमध्यसागरीय मछली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम आँच पर 6-चौथाई सॉस पैन में तेल गरम करें ।
प्याज़ डालें और नरम होने तक पकाएँ ।
वाइन डालें और 1 मिनट तक पकाएं । शोरबा और टमाटर में हिलाओ और उबाल लें । गर्मी को कम करें।
मसल्स, मछली और झींगा डालें । मसल्स के खुलने तक ढककर पकाएं, कांटे से जांचे जाने पर मछली आसानी से झड़ जाती है और झींगा पक जाता है । किसी भी मसल्स को त्यागें जो नहीं खुलते हैं । वांछित के रूप में सीजन ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप सैंटी सॉर्टेसेले पिनोट ग्रिगियो की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Santi Sortesele Pinot Grigio
स्ट्रॉ पीला रंग, नाशपाती, खुबानी और सफेद फूलों की एक करीबी केंद्रित नाक के साथ । फल तालु, पत्थर के फल के शीर्ष नोटों के साथ, परिपक्वता और गोलाई को अच्छी तरह से एक सुरुचिपूर्ण अम्लता और स्वाद द्वारा समर्थित दिखाता है, जो एक लंबे, सुस्त खत्म को सुनिश्चित करता है ।