मोचा मूस केक
मोचा मूस केक सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $1.11 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 486 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा. से यह नुस्खा BettyCrocker.com 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 4 घंटे. यदि आपके पास डच प्रोसेस्ड बेकिंग कोको, कॉफी-फ्लेवर्ड लिकर, कॉफी-फ्लेवर्ड लिकर और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 20 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो मोचा चॉकलेट मूस केक, मोचा मूस एंजेल केक का मिनी संस्करण, तथा चॉकलेट व्हीप्ड क्रीम के साथ मोचा मूस एंजेल फूड केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 एफ (अंधेरे या नॉनस्टिक पैन के लिए 325 एफ) तक गरम करें । ग्रीस और हल्के से आटे की बोतलें और दो 8 - या 9-इंच के गोल केक पैन के किनारे । बड़े कटोरे में, केक मिक्स, पानी, तेल, 2 बड़े चम्मच लिकर और अंडे को इलेक्ट्रिक मिक्सर से कम गति 30 सेकंड पर, फिर मध्यम गति 2 मिनट पर, कभी-कभी कटोरे को खुरच कर फेंटें ।
8 इंच के पैन को 34 से 40 मिनट, 9 इंच के पैन को 31 से 37 मिनट या बीच में टूथपिक डालने तक साफ होने तक बेक करें । 10 मिनट ठंडा करें । केक को ढीला करने के लिए पैन के किनारों के चारों ओर चाकू चलाएं; पैन से कूलिंग रैक तक निकालें । पूरी तरह से ठंडा, लगभग 1 घंटा । आसान हैंडलिंग के लिए 45 मिनट की परतों को रेफ्रिजरेट करें ।
इस बीच, मूस बनाने के लिए, 2-क्वार्ट सॉस पैन में, 1/4 कप व्हिपिंग क्रीम, दानेदार चीनी और 1/3 कप लिकर मिलाएं । मध्यम गर्मी पर कुक, लगातार सरगर्मी, जब तक चीनी भंग और मिश्रण सिमर है; गर्मी से निकालें । चॉकलेट चिप्स में व्हिस्क के साथ हिलाओ जब तक कि चिप्स पिघल न जाएं । 2 चम्मच वेनिला में हिलाओ।
बड़े कटोरे में डालो; कमरे के तापमान पर ठंडा, लगभग 10 मिनट ।
ठंडा मध्यम कटोरे में, नरम चोटियों के रूप में उच्च गति पर शेष 1/2 कप व्हिपिंग क्रीम को हरा दें । चॉकलेट मिश्रण में व्हीप्ड क्रीम मोड़ो । कवर और सर्द 30 मिनट.
एक और ठंडा मध्यम कटोरे में, नरम चोटियों के रूप में उच्च गति पर टॉपिंग सामग्री को हरा दें ।
एक केक परत के गोल शीर्ष को ट्रिम करें ।
2 परतें बनाने के लिए प्रत्येक केक परत को क्षैतिज रूप से काटें । (काटने के लिए, टूथपिक्स के साथ केक के किनारे को चिह्नित करें और लंबे, पतले चाकू से काटें । )
सर्विंग प्लेट पर 1 परत, कट साइड अप रखें; मूस के एक तिहाई के साथ फैलाएं । दूसरी और तीसरी परतों के साथ दोहराएं । चौथी परत के साथ शीर्ष, नीचे की तरफ कटौती ।
केक के ऊपर और ऊपर टॉपिंग फैलाएं । कवर; परोसने से कम से कम 1 घंटे पहले रेफ्रिजरेट करें । रेफ्रिजरेटर में कवर स्टोर ।