मेमने कटलेट अल फ्रेस्को
नुस्खा भेड़ का बच्चा कटलेट अल फ्रेस्को बनाया जा सकता है लगभग 1 घंटे में. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 80 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 24 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । यह एक साइड डिश की तरह अच्छा काम करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ब्रेड, जैतून का तेल, भेड़ का बच्चा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 14 का खराब स्पूनाक स्कोर%. सुधार भेड़ का बच्चा कटलेट (हैम के साथ ब्रेडेड भेड़ का बच्चा चॉप), मोहम्मद का मतलब भेड़ का बच्चा कटलेट, तथा ब्रेडेड लैम्ब कटलेट, इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
ओवन को फैन 200 सी / पारंपरिक 220 सी / गैस पर प्रीहीट करें
बेकिंग शीट पर ब्रेड के स्लाइस रखें और टोस्ट होने तक 8-10 मिनट तक बेक करें । इस बीच, मेमने के रैक पर जैतून का तेल रगड़ें, नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से सीजन करें, फिर उन्हें भुना हुआ टिन में खड़ा करें ।
ब्रेड को ओवन से बाहर निकालें और मेमने को अंदर डालें । मेमने को 10 मिनट तक भूनें, फिर ठंडा होने के लिए लगभग 5 मिनट के लिए अलग रख दें । जब आप प्रतीक्षा कर रहे हों, तो टोस्टेड ब्रेड को फूड प्रोसेसर में तोड़ दें, लहसुन, अजमोद और पुदीना डालें और नमक और काली मिर्च डालें । जब तक आपके पास मोटे टुकड़े न हों, तब तक काट लें, फिर एक विस्तृत, उथले डिश में टिप दें ।
जब भेड़ का बच्चा संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, तो सरसों को भावपूर्ण पक्षों, बोतलों और सिरों पर फैलाएं । हड्डियों द्वारा एक रैक पकड़ो और इसे हर्बी टुकड़ों में बैठो, फिर मुट्ठी भर टुकड़ों को स्कूप करें और उन्हें सरसों के ऊपर दबाएं । अन्य 2 रैक के साथ दोहराएं (आपके पास कुछ टुकड़े बचे हो सकते हैं, लेकिन आपको उन्हें स्कूप करने में सक्षम होने के लिए इसकी आवश्यकता है) ।
मेमने के 3 रैक, भावपूर्ण पक्ष ऊपर की ओर, 20 मिनट के लिए भूनें । यदि टुकड़ों को झुलसना शुरू हो जाता है, तो पन्नी के साथ शिथिल कवर करें ।
ओवन से निकालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।
पिकनिक के लिए, मेमने को 6 घंटे आगे तक भूनें । ठंडा होने पर, कटलेट में अलग करें (यह सादगी ही है, क्योंकि हड्डियां दिशानिर्देश प्रदान करती हैं) और ध्यान से उन्हें पन्नी में लपेटें । मेमने के साथ परोसने के लिए सरसों और पुदीने की जेली के जार लेना न भूलें ।