मार्गरीटा पिज्जा
नुस्खा मार्गरीटा पिज्जा लगभग में अपने भूमध्य लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. यह नुस्खा 2 सर्विंग्स बनाता है 1035 कैलोरी, 46 ग्राम प्रोटीन, तथा 49 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 4.16 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह एक महंगे मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । अगर आपके हाथ में नमक और काली मिर्च, मोज़ेरेला चीज़, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सूजी के आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सूजी सूफले केक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 51 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो ग्रील्ड पेस्टो पिज्जा ब्रेड के साथ पनीर मार्गरीटा पिज्जा हम्मस, मार्गरीटा पिज्जा, तथा मार्गरीटा पिज्जा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
उच्च गर्मी पर ग्रिल को पहले से गरम करें ।
2 बड़े चम्मच आटे के साथ एक काउंटर धूल । अपने पोर पर 12 से 13 इंच व्यास के गोल में घुमाकर आटे को फैलाएं ।
सूजी को लकड़ी के पिज्जा पैडल पर या बेकिंग पैन के पीछे छिड़कें ताकि आटा गोल हो सके । सूजी पर आटा सेट करें ।
आटे के ऊपर जैतून के तेल से ब्रश करें ।
पिज्जा को गर्म ग्रिल पर स्लाइड करें और ग्रिल के निशान दिखाई देने तक पकाएं और आटा सेट हो जाए, लगभग 2 मिनट । एक बड़े स्पैटुला या चिमटे या अपने हाथों से आटे को सावधानी से पलटें; जैतून के तेल के साथ शीर्ष ब्रश करें, और तब तक पकाएं जब तक कि आटा सख्त न हो जाए लेकिन पूरी तरह से पकाया नहीं जाता है और ग्रिल के निशान दिखाई देते हैं, एक और 3 से 4 मिनट । पिज्जा पैडल को क्रस्ट के नीचे खिसकाएं और ग्रिल से हटा दें । ओवन में पिज्जा पैन को गर्म करने या रखने के लिए ग्रिल पर एक बड़ा कच्चा लोहा ग्रिल सेट करें और 500 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
पिज्जा बनाने के लिए, आंशिक रूप से पके हुए क्रस्ट पर टमाटर सॉस फैलाएं । पिज्जा के ऊपर मोज़ेरेला वितरित करें और पेकोरिनो रोमानो पर छिड़कें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
पिज्जा को पैडल से ग्रिल पर या ओवन में पिज्जा पैन पर खिसकाएं और चुलबुली, 15 से 20 मिनट तक बेक करें ।
पिज्जा को कटिंग बोर्ड पर निकालें और सेट करें । पूरे या कटे हुए तुलसी के पत्तों पर बिखेरें और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें ।
6 से 8 वेजेज में काटें और परोसें ।
नोट: जेनोवेस तुलसी हमारे किराने की दुकानों में सबसे आम किस्म है । विकल्प के रूप में, तुलसी की इन अन्य किस्मों की तलाश करें (या उन्हें स्वयं उगाएं) जो मेरी पसंदीदा हैं: ग्रीक तुलसी में बहुत छोटे पत्ते और केंद्रित तुलसी के स्वाद के छोटे फटने होते हैं; ओपल तुलसी में बैंगनी पत्ते होते हैं जो पिज्जा पर बहुत खूबसूरत लगते हैं, अधिक नद्यपान नोटों के साथ; नींबू तुलसी नींबू बाम के साथ तुलसी
कुकिंग ऑफ द क्लॉक से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित: एलिजाबेथ फाल्कनर द्वारा मेरे डाउनटाइम से व्यंजनों, कॉपीराइट 201
टेन स्पीड प्रेस द्वारा प्रकाशित, रैंडम हाउस, इंक का एक प्रभाग । एलिजाबेथ फाल्कनर सैन फ्रांसिस्को में सिटीजन केक और ऑर्सन के संस्थापक शेफ और मालिक हैं और वर्तमान में ब्रुकलिन, एनवाई में एक नया रेस्तरां खोल रहे हैं । वह 2011 में अगले आयरन शेफ पर एक फाइनलिस्ट और रनर-अप थीं, शीर्ष शेफ मास्टर्स पर प्रतिस्पर्धा की और शीर्ष शेफ मास्टर्स और शीर्ष शेफ का न्याय किया । एलिजाबेथ 200 में बॉन एपेटिट की पेस्ट्री शेफ ऑफ द ईयर थी
उनकी पहली पुस्तक, डिमोलिशन डेसर्ट, 2007 में प्रकाशित हुई थी ।