मार्जिपन
बादाम का मीठा हलुआ सिर्फ हो सकता है मैक्सिकन नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । के लिए $ 11.47 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 3 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 52 ग्राम प्रोटीन, 120g वसा की, और कुल का 2112 कैलोरी. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, फोडमैप फ्रेंडली और शाकाहारी आहार। यदि आपने बादाम, लौंग, कन्फेक्शनरों की चीनी और कुछ अन्य सामग्री को हाथ में लिया है, तो आप इसे बना सकते हैं । लौंग का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कद्दू की रोटी एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो घर का बना मार्जिपन (उबला हुआ मार्जिपन), चॉकलेट मार्जिपन, चॉकलेट मार्जिपन कैसे बनाएं, तथा मार्जिपन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर में, ब्लांच किए गए बादाम को छोटे बैचों में बारीक पाउडर में पीस लें । पाउडर को बारीक छलनी से छानकर एक बड़े बाउल में निकाल लें । सिफ्टर में बचे हुए किसी भी बादाम के कणों को फिर से मिलाएं । एक कटोरी में अंडे की सफेदी को नमक के साथ तब तक फेंटें जब तक वे झागदार न हो जाएं, वेनिला को फेंट लें और मिश्रण को बादाम पाउडर में मिला दें । कन्फेक्शनरों की चीनी के 3 कप में निचोड़ें, एक बार में 1 कप, कटोरे में मिश्रण को एक साथ गूंध लें, और शेष 1 कप चीनी को एक चिकनी, लचीला आटा बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में निचोड़ें (यदि आटा बहुत चिपचिपा है तो अधिक चीनी जोड़ें) । आटे को क्वार्टर करें और प्रत्येक टुकड़े को पन्नी में कसकर लपेटें । मार्जिपन पेस्ट एक एयरटाइट कंटेनर में 8 सप्ताह तक ठंडा रहता है । ;
एक बार में मार्जिपन के 1 टुकड़े के साथ काम करें, शेष मार्जिपन को कसकर कवर करें । मार्जिपन पेस्ट के एक टुकड़े को खींच लें, इसे हथेलियों के बीच रोल करके एक चिकनी गेंद में बनाएं, और इसे धीरे से वांछित आकार में आकार दें । (कभी-कभी नम कपड़े से हाथ पोंछें । )
खट्टे फल की बनावट को प्राप्त करने के लिए मार्जिपन के आकार को बारीक कद्दूकस या छलनी पर रोल करें । यदि मार्जिपन फांसी के लिए है, तो मार्जिपन के सबसे मोटे हिस्से के पीछे एक छोटा तार लूप दबाया जा सकता है ।
मार्जिपन को रात भर पन्नी की चादरों पर सूखने दें और भोजन के रंग में डूबा हुआ एक बड़ा नरम पानी के रंग का ब्रश के साथ, इसे वांछित रूप से टिंट करें । यदि एक छायांकन प्रभाव वांछित है, तो पहले कोट के सूखने से पहले रंग का दूसरा कोट जोड़ें ।
मार्जिपन को 2 दिनों के लिए पन्नी पर सूखने दें और भोजन के रंग में डूबा हुआ एक अच्छा नरम पानी का रंग ब्रश के साथ वांछित कोई भी बारीक विवरण जोड़ें । लकड़ी की पसंद, छोटे टुकड़ों में टूटी हुई और खाद्य रंग के साथ रंगीन, फलों के तने बनाने के लिए इस्तेमाल की जा सकती है । लौंग का उपयोग सेब और नाशपाती जैसे फलों के खिलने के अंत को बनाने के लिए किया जा सकता है । फलों के लिए पत्तियों को बनाने के लिए श्वेत पत्र को खाद्य रंग के साथ काटा और रंगा जा सकता है, या किसी भी छोटी पत्तियों का उपयोग किया जा सकता है ।
मार्जिपन के भोजन के रंग का अपना अंतिम कोट होने के बाद इसे पन्नी की चादरों पर सूखने दें1 दिन । मार्जिपन 8 सप्ताह तक एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडा रहता है ।